散文精选网网友提问：
豆角都有哪些做法？
优质回答：
你好，我是王姐 !美食领域创作者，很高兴回答你这个问题！
豆角的吃法可多了，最出名的估计每个东北人都知道的，那就是豆角炖茄子！不过王姐是地地道道的南方人，我们常用的做法就是炒豆角、豆角炖肉、橄榄菜四季豆、豆角焖面、豆角馅做成做的包子和水饺、凉拌豆角等等！
最后附上王姐做的凉拌豆角的链接：https://www.ixigua.com/i6826929918425694724/
我的回答完毕，谢谢！
其他网友回答
第一种做法；主料 豆角500克猪肉100克辅料 油500克盐6克生抽1汤匙葱适量做法1.主辅料： 豆角、猪肉2.把豆角摘洗干净，沥干水分3.把猪肉切条4.热油，放入豆角炸制，使其脱水5.把豆角炸一下，捞出备用6.锅留底油，炒香葱花7.放入猪肉煸炒8.煸炒至猪肉发白，加适量生抽9.放入豆角。10.翻炒均匀，加盐调味11.旺火翻炒12.炒匀即可关火13.出锅装盘，就可以吃了大家说是不是很简单啊，大家赶紧自己动手做做吧很好吃的呢。
第二种做法；我们准备豆角，花椒，干辣椒，盐，香油，葱姜蒜，麻辣鲜食材准备好了以后，就是教大家做法了。1；首先我们把豆角摘成中指长的长短，洗干净晾干水分。2；锅中放油烧热，把豆角放进去炸，炸软就可以起锅了。3；锅底留点油，烧热，把花椒，干辣椒，葱姜蒜放进去炒香后浇在豆角上面就可以了。4；然后把豆角里面放入盐，麻辣鲜拌均匀就可以吃了，大家说是不是很简单啊，你们想吃的话赶紧自己动手做做吧。
第三种做法；首先我们准备食材；茄子，豆角，大蒜，盐，白糖，干辣椒，麻油，生抽，辣椒酱，料酒，水淀粉食材准备好了以后就是教大家做法了。1；先把茄子切条，豆角切成段，干辣椒切节，蒜子切成蒜米。2；锅中放油，烧到八成熟时，将茄子放在锅里炸，等茄子变软后，捞出控油，然后放进去豆角炸一下。3.锅中留底油，下入蒜子、干辣椒煸炒，有香味时加入辣椒酱翻炒均匀，将豆角放在一起炒再淋入适量料酒调味。4.接着将茄子下锅翻炒，加入半勺盐、小半勺糖、适量生抽，快速翻炒至茄子变软、变熟，然后加入适量水淀粉边炒边收汁，如果要吃得更鲜香，可以加入适量麻油提味，出锅就能食用了。大家打了有没有流口水的感觉啊，如果你们看了想吃的话，就自己动手做做吧不仅好吃，还美味呢。
第四种做法；首先准备食材；豆角，土豆，葱，盐，大蒜。老抽，姜，料酒，蚝油食材准备好了以后下面就是教大家做法了；1.2.锅中倒入小半锅油，烧至八成热时，下入豆角，炸至七成熟后，捞出，接着倒入土豆，炸至土豆边缘金黄，捞出。将土豆切块，放入清水中浸泡。豆角切段，姜切菱形片，蒜子切片，葱白切段。3.锅中倒入油，下入姜片、蒜片、葱段，煸炒数秒后，下入土豆，翻炒片刻，接着淋入适量料酒、老抽，翻炒至土豆上色，倒入适量清水，炖五分钟。4.再下入豆角，炖至豆角变熟，再加入适量蚝油、半勺盐，翻炒收汁，就可 以装盘了。大家看了是不是很想吃了，如果爱吃的话，就自己动手做做吧，搭配米饭吃了那才是更好吃呢。
其他网友回答
芝麻盐豆角
把豆角汆熟后加芝麻酱、蒜泥等拌匀，吃前再放芝麻盐，吃起来酸咸爽脆、满口生香。
材料：豆角300克、蒜泥20克、芝麻酱80克、白芝麻500克、白醋30克、盐220克、味精5克、鸡粉3克、鸡汁2克、油泼辣子10克。
芝麻盐豆角的制作方法：
1. 豆角300克择洗干净，入沸水汆3分钟至熟透，捞出后浸入冰水过凉，沥干水分后改成长5厘米的段，分次放入石盅捣烂。
2.捣好的豆角纳盆，加蒜泥20克，倒入芝麻酱80克（每500克芝麻酱加白醋30克、盐20克、味精5克、鸡粉3克、鸡汁2克、清水少许调匀）、油泼辣子10克拌匀，装盘后撒芝麻盐（白芝麻500克入净锅焙至微黄，盐200克入净锅炒香。将一半的白芝麻粒与盐粒一同碾碎，再与另一半芝麻粒混匀即可）10克即成。
小技巧：
豆角放进石盅捣烂，可使其快速入味。
芝麻盐豆角的做法，你学会了吗？如果你也喜欢美食，想学到更多的烹饪技巧，想要老师现场指导，欢迎来郑州新东方烹饪学校欢咨询哟~
以上内容就是小编分享的关于豆角都有哪些做法？.jpg” />
