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很脏的大闸蟹该怎么清洗干净？
优质回答：
最近真的是大闸蟹火热的时节，虽然算不上大闸蟹的死忠粉，但是我们家也吃过几次了，算是给深秋应个景儿吧。大闸蟹是应季的食材，所以人们也不常吃，下面我们就分享一些相关的内容吧。
很脏的大闸蟹怎么清洗干净？
先说说题主的这个疑问吧，首先大闸蟹其实是不会很脏的，倒不是吹捧这种现在已经挺贵的食材了，主要是它的习性就决定了这种螃蟹不会很脏。大闸蟹对于养殖环境要求还是挺高的，水体不清洁就会导致其死亡，氧气不足、温度差异也会影响其蜕壳和进食。所以大闸蟹一般是不会很脏的，因为太脏它们就活不下来了。
而大闸蟹的钳子确实看起来不太干净似得，毛茸茸的两坨，但是那个不是脏东西，而是它的绒毛，毕竟它的学名就是“中华绒鳌蟹”嘛。所以一般我们清洁大闸蟹，就是用清水冲洗、稍微浸泡一下，然后用一个那种比较便宜的小牙刷来刷一刷就可以了。如果大闸蟹真的特别的脏，那就最好不要吃了，以防产生不良后果。
而以干净、健康为目的话，那么更重要的就是一定要吃新鲜的、活的大闸蟹，毕竟螃蟹一旦死亡滋生细菌的速度是非常快的，而且死后体内还会产生组胺这种有毒的物质。另外需要注意的就是蟹的腮、肠和胃都是不能吃的，心最好也不要吃。
你喜欢吃大闸蟹吗？我是觉得吃起来稍微有点麻烦，大家有哪些既方便又美味的海鲜，评论分享推荐一下呗。
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其他网友回答
现在大闸蟹的人工养殖已经走上正轨，不论是养殖流程，还是水质监控及储存、进化系统，都发展得比较到位。
因此，一般我们在品牌商家购买的大闸蟹，大多都是比较干净的，对于这种大闸蟹，直接在水龙头下冲洗一下就可以了。
如果是看起来比较脏的大闸蟹，那么就需要用一把旧牙刷仔细刷洗一下了。我推荐这样三个步骤：一吐二醉三洗刷。
一吐
这一步，是让大闸蟹先把肚子里的泥沙吐出来。盛一盆清水，水里放些盐，然后把蟹放进去。过一会儿，就能看到水变浑浊了，这就表示大闸蟹把体内的泥沙给吐出来了。
这时，我们要换一盆水，继续加点盐，把蟹放进去。大约换2-3次水之后，大闸蟹体内的泥沙就吐得差不多了。
二醉
清洗大闸蟹，最麻烦的就是它的那双大蟹螯，不小心被夹一下，还是挺疼的。
因此，我们可以在清水里加一些白酒，然后把蟹放进去，让蟹喝醉。等到醉醺醺的大闸蟹一动不动，就可以任人摆布了。
三洗刷
一只手拿着大闸蟹，另一只手拿着一根旧牙刷，仔细刷洗大闸蟹的周身。由于大闸蟹已经被醉倒，洗刷的时候就非常方便了，不用担心它乱动。
洗刷的时候有两个注意点。一是大闸蟹的蟹螯蟹脚部分，大闸蟹在湖底爬行的时候，蟹螯蟹脚时常接触湖底，容易沾染脏污，需要用力刷洗干净。二是大闸蟹腹部的蟹脐，这是很容易被忽视的地方，需要把蟹脐掀开，里面也要刷洗一下，这样也很容易藏污纳垢。
经过“一吐二醉三洗刷”这三个步骤，差不多就能把大闸蟹清洗干净啦！
需要注意的是，洗过后的大闸蟹，是不可以再保存的，需要立即烹饪。
如果买回来的大闸蟹，不想马上吃，那么就不要去洗刷它。
可以把大闸蟹放进冰箱的保鲜层，温度保持在5-8摄氏度，然后在蟹背上盖一条湿毛巾，这样就可以让大闸蟹在冰箱里存活几天。等到要吃的时候，再把蟹取出来洗刷就可以了。
其他网友回答
您可以先用醋泡，醋本身就是杀菌的，20分钟后可用白水冲洗，总牙刷，刷一下就可以了。
其他网友回答
用刷子冲洗好一点！
其他网友回答以上内容就是小编分享的关于很脏的大闸蟹该怎么清洗干净？.jpg” />
