散文精选网网友提问：
羊排炖萝卜家常做法怎么做？
优质回答：
大家好、我是幸福哥.
冬天终于来了，离大雪纷飞的日子不会太远了。冷吗？大家伙见面打招呼都改词了。下班回家吃啥？“羊肉”
在我们湖北这边新鲜羊肉比较少，也比较贵，为了一个冬天不太冷贵也要买几回，为了“解馋”也要吃上几回。
羊肉炖萝卜
新鲜带皮羊肉三斤剁成块备用
（焯水备用）
白萝卜去皮切成大滚刀块备
生姜三两洗净切片备用
锅烧热油（放点猪油），下入姜片、倒入羊肉，小火炒香，下点高度白酒去腥。加入适量的清水，倒入白萝卜，将羊肉和白萝卜全部倒入高压锅中压五分钟焖三分钟后再倒入土沙锅里炖半小时即可。
谢谢阅读
哥就是幸福
其他网友回答
羊排砍小块，过水捞出清水洗干净，白萝卜切块，准备锅把羊排先炖加盐，鸡精，老酒，当归，生姜，葱头，差不多放入萝卜，羊汤清味道好，
其他网友回答
不知题主是什么地方人？我们一般的作法是：将加工成快的羊排用小火慢炖，调料以姜片为主，少许大香，适量食盐，长段葱、蒜，炖到八成熟。同时将粉条泡好，青萝卜切成骨排片焯水至八成熟。吃时把焯好的萝卜片和粉条加入炖好的羊排里回锅，在加入适量的葱姜蒜苗即可。
其他网友回答
寒冷的冬天，吃东西，大家首先想到的是该怎么进补，那当然就是吃肉。那么第一时间想到的就是来上一锅羊排炖萝卜，那该多么的惬意。外面寒风呼啸，躲在屋里啃着羊排喝着汤…..生活美滋滋。
至于怎么做这道菜，并且做的好吃又营养，我就把我的方法告诉大家。希望对你有所帮助。
准备的材料有:羊排500克，白萝卜 1000克，大葱 一根，生姜 一块，花椒 30粒，生抽 老抽 盐巴 各一勺。冰糖几小块。
第一步，羊排切好，放入锅中，放花椒，加水，然后焯水。
第二步，准备各种着料。锅中焯的出现的血沫要打干净，出锅水不要倒掉。第三步，焯好的羊排倒入砂锅中。第四步，把刚才备好的各种调料放入锅中，糖，盐巴，生抽，老抽。
第五步，把刚才焯羊排的水没倒掉的水放入锅中，大火烧开，萝卜切滚刀放入锅中。第六步，小火炖一个半小时，装盘出锅。
注意:1，用砂锅炖羊排，能最有效的保持住养分不流失，更能保持食物的原汁原味。
2.白萝卜有抗癌，养胃并且益气的作用，特别适合冬天食用。尤其在炖羊排的时候加上，还能解油腻。萝卜在做菜的时候皮最好不要去掉，因为皮含钙丰富。
3.此汤特别适合冬天冷手冷脚的女生。
其他网友回答
我们这边都喜欢吃羊排炖胡萝卜，原汁原味色香味美。下面我为大家讲解一下做法，很美味噢！
原料:新鲜的羔羊排一块
胡萝卜三根。
调味:盐 味精 啤酒
香料:花椒，小茴香，干辣椒。大葱，姜，蒜
做法:羊排剁小块冲尽血水，上火加水没过羊排大火烧开撇清浮沫。把香料用纱布包好放入锅里然后啤酒倒进去，等到羊排快熟时候放盐接着把切成滚刀块的胡萝卜放入。最后羊排煮烂出锅时放入味精调味。好了，羊排炖胡萝卜就做成了。汤比肉还美味啊！
以上内容就是小编分享的关于羊排炖萝卜家常做法怎么做？.jpg” />
