网友提问:
西蓝花炒鱿鱼的做法是什么?
优质回答:
西兰花和鱿鱼都是营养丰富的食材。西兰花富含有丰富的维生素C,维生素K,类黄铜,二硫酚硫铜等营养物质,其具有滋阴壮阳,补脾和肾,清理血管,抗衰老等功效。
鱿鱼富含有丰富的蛋白质,钙,磷,铁,氨基酸,牛黄酸,多肽,和硒等功效。其具有防贫乏,預防糖尿病,带血综合症等功效!
西兰花炒鱿鱼是一道营养丰富的菜肴,下面我来和大家分享一下我的做法!
1:去新鲜鱿鱼300g,去除皮然后洗干净切十字花刀。
2:取新鲜西兰花250g.切成小块,用清水洗干净后备用。
3:蒜片少许,葱花少许,胡萝卜少许备用。
4:起火烧水,待水开后加入少许盐和油,然后依次把鱿鱼花和西兰花胡萝卜料头,烫至七成熟后捞出来用清水冲洗几下。
5:起火烧油,待油温四成热时,葱姜蒜爆锅,
放入鱿鱼西兰花爆炒,加入盐5放入鱿鱼西兰花爆炒,加入盐5g,料酒2g.鸡汁2g,胡椒粉2g,鸡粉2g,继续翻炒几下,然后勾薄芡淋明油既可出锅装盘。
西兰花炒鱿鱼做好了,烫鱿鱼或炒的时候一定要注意火候,不要炒大了。喜欢的朋友可以关注我的头条号,求关注和转发,也可以互信交流讨论,谢谢了!
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