散文精选网网友提问：
鸡腿怎么做最香？
优质回答：
鸡腿的做法很多，适合多种烹调方法，鸡肉中含有营养，有滋补养身的作用。因为家中有孩子，我喜欢把鸡腿去骨，切成鸡腿肉食用，鸡腿肉要比鸡胸肉劲道，做出的味道好吃。下面我给大家介绍两种鸡腿的家庭做法，我感觉这样做鸡腿最香，做法也简单，大家也可以试试。
照烧鸡腿饭
1、将鸡大腿洗净后放到案板上，用刀将鸡腿去骨。用叉子在鸡腿的两面扎上小孔，这样容易进味，放入盐、料酒、胡椒粉、蚝油、生抽用手抓匀，放入冰箱冷藏一个小时。2、将腌好的鸡腿肉放入200度烤箱中，正反面各烤15分钟。（下面介绍不用烤箱的）等候时间，将胡萝卜切片，西蓝花掰成小块，洗净用开水焯熟，摆在盆子四周备用。用小碗盛好一碗米饭，扣在盘子中间，将烤好的鸡腿肉切成条形摆在米饭上面。3、调照烧汁，碗中放入蜂蜜、蚝油、酱油、料酒、盐和半碗温水搅匀，放入锅中熬制粘稠，将汁浇在鸡腿上，家里的小朋友特别喜欢。。（不用烤箱，平底锅放油，将鸡腿肉煎至两面金黄，加入调好的照烧汁，放入锅中收汁出锅。）家庭版黄焖鸡块
1、将鸡大腿洗净剁成小块，用开水将干香菇泡开，土豆和胡萝卜切成小块。2、锅中放油，加入大料炸出香味，放入鸡腿块炒制金黄色，将土豆、胡萝卜、香菇一起放入锅中，加入面酱、蚝油、生抽、老抽、糖、盐，加水没过原料，大火烧开，转小火炖至原料软烂，关火装盘。（我是刚加入今日头条的新手，希望大家关注我，谢谢）
其他网友回答
试试鸡腿这样做吧！味道特别好！
日式照烧鸡腿
BY 美食小编
主料
鸡腿300克
辅料
五香粉1克
料酒10克
生抽15克
盐2克
食用油5毫升
蜂蜜5克
日式照烧鸡腿的做法1.
鸡腿去骨，扎小孔
2.
鸡腿放入容器中，加入五香粉，料酒，生抽，盐，搅拌均匀，腌制30分钟
3.
锅中倒油，放入鸡腿，煎至两面金黄
4.
加入清水，大火收汁
5.
蜂蜜刷匀，撒上白芝麻
日式照烧鸡腿成品图如果你觉得美食杰的问答能帮助到你，请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
其他网友回答
鸡腿基本搭什么都可以，煎炒烹炸都不错！
香柠鸡腿肉，绝对拿得出手，端的上桌。
1.将鸡大腿清洗干净，去皮去骨，切成3cm左右的块。用蛋黄液，吉士粉（主要增香，没有可不用，也不建议长期使用）淀粉腌制上浆。
2.起锅加油，油温升至六成时，下入鸡块，炸至金黄色，捞出控油备用。
3.起锅加适量油，加入番茄酱，白糖，半个柠檬汁水，少许水，调出酸甜汁，勾芡加明油。
入炸好的鸡肉，柠檬片翻炒均匀，出锅装盘。即成。
喜欢酸点的，也可在腌制鸡腿肉时，加些柠檬汁。这道菜酸甜爽滑，老人小孩都可以接受。
柠檬做食材搭配时，不要和海鲜，牛奶，胡萝卜一起使用。会相互降低营养价值。
其他网友回答
鸡腿肉多，肉质比较粗糙，烹制得当，美味令人大快朵颐！【海派咸虾鸡】是不错的选择！
【用料】鸡腿3只，花生仁50克，鸡蛋2个，虾酱1匙，油200ml，淀粉50克，盐5克，味精少许。
【做法】:
1，将鸡腿洗净切块，鸡蛋去蛋清留蛋黄备用。
2，将蛋黄，虾酱，盐，味精，淀粉，花生仁放入盛鸡的碗中，腌5分钟。
3，油倒入锅中烧至六成热，把腌好的鸡块炸至金黄色，捞出沥油即可装盘！
以上内容就是小编分享的关于鸡腿怎么做最香？.jpg” />
