网友提问:
萝卜最好吃的做法有哪些?
优质回答:
个人喜欢做广式萝卜糕,下面分享下材料和制作过程。
材料:白萝卜 1500克,粘米粉 30克,玉米淀粉30克,腊肠2条,腊肉一小块,瑶柱,虾米,糖,盐,白胡椒粉少许
制作步骤
1白萝卜去皮,刨丝
2虾米和瑶柱水里泡发后跟腊肉,腊肠一起切粒,然后起锅烧油,放锅里炒出香味。
3把刨好的萝卜丝,下锅翻炒,炒大概十分钟,炒出水,加入盐,糖,胡椒粉,然后加入炒好的腊肠,腊肉,瑶柱,虾米翻炒。
4然后加入粘米粉,玉米粉,搅拌成无颗粒
5容器底部周围刷油,以便脱膜,然后倒入搅拌好的萝卜浆,上蒸锅大火蒸40分钟,出锅放凉脱膜,
6用蒸好的萝卜糕切块,用不粘锅煎至二面金黄,美味的广式萝卜糕就做好了
(本人全部制作过程不加水,用萝卜本身的水份,这样更有萝卜的味道)
其他网友回答
在我国很多地方,尤其是广大农村,流传着“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”、“萝卜小人参”等谚语,这是因为萝卜具有很强的行气功能,还能止咳化痰、除燥生津、清凉解毒、利大小便等等作用。一到冬天萝卜白菜便被大家放进了每日的菜谱中,成了老百姓餐桌不可缺少食疗佳品美食。
食材准备:
1、准备三分肥、七分瘦的猪肉剁成馅。
2、葱姜压汁,花椒八角热水泡水放凉以后倒入盆红和肉馅一起搅拌均匀。
3、加一勺生抽,一勺料酒、适量生粉继续搅拌均匀。
4、加一克盐继续搅拌打上劲,腌制十分钟。
5、萝卜洗净后切片,大概1.5厘米厚的片。
烹饪技巧及制作步骤:
6、锅中水烧开后加头少量食用油和少量盐。
7、一定要用勺子压出一个坑以后再倒入蛋黄。
7、不需要很复杂的烹饪技巧,简单几步,萝卜蒸肉就做好了。
冬天吃白萝卜的作用及功效:
白萝卜能促进消化。冬天人缺乏足够的锻炼,加之天气干燥,人体内比较燥热,很容易出现消化不良,甚至便秘等症状表现,而这时吃点白萝卜,其中的维生素C可帮助消化,促进新陈代谢,能帮助消化,防治便秘等病症。
白萝卜能提高人体的免疫力。白萝卜含有多种维生素和微量元素,在人体抵抗力较差的冬季,能提高人体的抵抗力,能提高预防感冒感染的病的能力。
白萝卜具有抗癌的功效。患有癌症的病人,可适当吃点白萝卜,能在一定程度上抑制癌细胞的生长和扩散。而且白萝卜具有抗癌的功效,多吃可防止癌症出现。
其他网友回答
切块,放小米椒,糯米醋腌制
其他网友回答
萝卜,虾皮,西红柿 放在一起居然这么好吃,一大盘都不够吃
以上内容就是小编分享的关于萝卜最好吃的做法有哪些?.jpg” />