散文精选网网友提问：
有没有超级简单的牛轧糖做法？
优质回答：
感谢邀答，我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在问答的第524个原创回答。
“有没有超级简单的牛轧糖做法？”很高兴与友一起探讨这个问题！
有！棉花糖版本的牛轧糖非常简单！熬糖版就比较复杂了。
下面分享一个我常用的配方，希望对友有帮助！
棉花糖版牛轧糖
配料：
棉花糖：300g 黄油：50g 奶粉：145g花生碎：270g
简要步骤：
1、黄油加热融化。
2、倒入棉花糖，小火加热，持续搅拌棉花糖至融化。
3、加入奶粉，将棉花糖和奶粉混合均匀。
4、加入花生碎混合均匀。
5、将牛轧糖放在金盘中整形，放置冰箱冷藏至略硬。
6、脱模以后切割成块即可。
这款简单美味的“棉花糖版牛轧糖”就做好了，是不是so easy呢？赶紧动手做起来吧！
Tips：如果想吃巧克力味的，可以将15g奶粉换成15g可可粉。还可以放蔓越莓等做出不同口味的牛轧糖。如果要降低牛轧糖甜度，可以用无糖奶粉、多加坚果、放一点盐来平衡甜味！
以上就是我针对“有没有超级简单的牛轧糖做法？”分享的一款“棉花糖版牛轧糖”的做法，喜欢的小伙伴赶紧来拔草吧！
纯手工作答，如果我的回答对伙伴们有帮助，欢迎点赞、转发分享和关注我来支持哟！期待再次沟通！
其他网友观点
主料：黄油50克，棉花糖180克，奶粉90克
辅料：花生150克，蔓越莓果干60克
做法：
1.准备好所有食材
2.将棉花糖剪成小段，将蔓越梅果干切成小丁
3.拿出不粘锅，倒入黄油
4.开小火，融化黄油
5.在不粘锅中倒入切块的棉花糖
6.拿出橡胶勺子，不停地搅拌，将棉花糖和黄油混合
7.在不粘锅中加入奶粉
8.关火，搅拌均匀奶粉，棉花糖和黄油
9.在不粘锅中继续加入蔓越梅和花生
10.开火，快速搅拌，翻拌
11.再关火，倒在揉面的垫子上
12.在揉面的垫子上反复揉捏，直至均匀
13.最后将牛轧糖雏形整理成规律的形状
14.晾凉
15.切成条状，然后切成块状
16.用糖纸包起来
其他网友观点
棉花糖版的牛轧糖是最方便的，而且味道也很好。前面我也发过了做法，这里就再发一次吧。
牛轧糖的用料比较随意，可以根据自己的喜好添加坚果等。
我用到的基本配料是：
棉花糖200g
无盐黄油50g
奶粉140g
熟花生碎150g
坚果随意
做法：
1.先将不粘锅加热，倒入黄油彻底融化
2.然后加入棉花糖，翻拌融化（这时可转为中小火）
3.待棉花糖融化后倒入奶粉不停翻拌均匀至奶粉融化（这过程一定要用小火）
4.最后关火，再加入花生米（也可加入喜欢的坚果、果干）翻拌均匀
5.接着倒人模具盘中压至合适厚度并压平表面，放凉
6.待差不多完全凉透时用锋利的刀切出合适长短大小的形状
7.最后用糯米纸和糖纸包装密封存放即可
其他网友观点
给大家分享一个超级简单的牛轧糖做法，不需要复杂的工具家里有口不粘锅就能做。也不需要专门的工具和原料
工具:
1.电饭煲——加热融化棉花糖，小锅铲，搅拌糖
2.电磁炉或者微波炉或者烤箱，把花生和芝麻炒熟
原料:(原料简单，家中常备不浪费)
1.玉米油或者大豆油30g(油本身气味淡一些)
2.棉花糖:250g
2.炒熟的花生60g和芝麻10g
3.原味苏打饼干100g(我是把饼干碾碎当面粉用的，这样糖不会太甜)
步骤
1.将电饭煲擦干水，倒入植物油，盖上盖子，精煮3分钟，待油热
2.将棉花糖倒入锅内，翻拌均匀，是棉花糖受油均匀，盖上盖子约5分钟，待棉花糖软化，搅拌
3.将碾碎的苏打饼干倒入棉花糖中，搅拌均匀
4.将炒熟去皮的花生和芝麻倒入棉花糖中搅拌均匀
5.将糖从锅里取出来，揉匀，压平，待糖凉了之后切成小块
6.可以包装了送人，也可以直接自家吃了
其他网友观点
有，棉花糖版的就特别简单，需要棉花糖，花生，奶粉，黄油，芝麻或蔓越莓就可以了，五分钟不到就做好了，要配方的话可以去看我的主页，里面都有！
其他网友观点
有，棉花糖版的，需要棉花糖，花生，奶粉，黄油，五分钟不到就做好了，
以上内容就是小编分享的关于有没有超级简单的牛轧糖做法？.jpg”/>
