网友提问:
茉莉花茶属于绿茶吗?
优质回答:
茉莉花茶属花茶类。是用绿茶或白茶做茶坯,再混合茉莉花窨制而成的再加工茶。花茶,又名窨花茶、熏花茶、香片茶等。茶叶吸收了花香,饮之既有茶味又有花的芬芳,是我国北方非常畅销的一种再加工茶。有茉莉烘青、珠兰大方、桂花绿茶、玫瑰红茶等品类。茉莉花茶是花茶的大宗产品,产区辽阔,产量最大,品种丰富,销路最广。茉莉花茶既是香味芬芳的饮料,又是高雅的艺术品。茉莉鲜花洁白高贵,香气清幽,近暑吐蕾,入夜放香,花开香近。茶能饱吸花香,以增花味。只要泡上一杯茉莉花茶,便可领略茉莉的芬芳。茉莉花茶是用经加工干燥的茶叶,与含苞待放的茉莉鲜花混合窨制而成的再加工茶,其色、香、味、形与茶坯种类、质量与鲜花品质有密切关系。大宗茉莉花茶以烘青绿茶为主要原料,统称茉莉花茶。也有用龙井、大方、毛峰等特种绿茶作茶坯窨制花茶的,则分别叫茉莉龙井、茉莉大方、茉莉毛峰。近来畅销京、津市场的天山银毫、龙都香茗、雾都花茶都属于这类产品,统称特种茉莉花茶。
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