网友提问:
三明治怎么做比较好吃?
优质回答:
低碳饮食应该怎么吃?吃什么?这是很多新手纠结的问题,选来选去,好像就只有那几样,吃着吃着就腻了。
有人可能要说了,少吃甜食面食,多吃肉蛋不就行了,可一做饭又犯难了,不知道能做啥。
其实,低碳生酮,真!的!不!是!像当了和尚吃斋念佛一样,抛弃了美食的世界。
正相反,因为优质的脂肪来自牛油果、三文鱼、黄油、鸡蛋等网红优质食材,低碳生酮以后,生活更有滋味、更有情趣了。
一句话,低碳生酮,打开了新世界的大门。
比如,红遍INS的开放式三明治,Open Sandwich,丰盛的三明治馅,看似随意的摆放在吐司上,做起来简单快手,又精美,吃饭前先拍照的你懂得~
图片来自 httpthetastyother.com
这种Open Sandwich,下面的面包底,流行用黑麦面包片(←顺说每百克刨去膳食纤维后净碳水42克,假健康)。
图片来自 theviewfromgreatisland.com
下图,就是这次食验室用梖塔面粉吐司(每百克净碳水11克,还因为纤维包裹不会被完全吸收),做的开放式三明治,是不是跟上面的黑麦吐司,长得一毛一样有没有!还要什么自行车黑麦吐司啊!
食验室自制梖塔面粉吐司三明治
说起三明治,就不得不提,在国内,大多数三明治的原料都使用白面包吐司,或者全麦吐司,成为风行的“轻食”潮流。
这样的三明治真的健康吗?其实很多人已经心生疑问,开始刨根问底↓
其实,不管是白面包还是全麦面包,都不是减肥、高血糖人群低碳生酮的选择:
● 面包碳水含量高,容易让血糖骤升
● 市售吐司里含多种添加剂,甚至反式脂肪酸(人造奶油)(参考阅读 :全麦面包能减肥?降血糖?更健康?国外这个老头发现被骗了…)
在三明治里加火腿、热狗、香肠等含有淀粉的加工肉类作为馅料,旁边一杯果汁,来再点新鲜水果,当早餐。
这样一幅槽点满满的画面,在很多人印象中,却还是“健康饮食”、甚至“吃得高级”的代表。
图片来自 veer.com
为了让大家吃到健康美味的三明治,在大家的强烈要求下,我们改良了黑麦吐司开放式三明治,又开发出了一种新品—梖塔面包什锦三明治。
由梖塔面粉发酵后做的面包比较紧实,非常接近国外流行的黑麦面包,我们用它做这款三明治,并且搭配了美式碎蛋、牛油果片、培根、奶酪等优质脂肪馅料。
食材准备?
梖塔面粉吐司
基础原料:(必选)
【梖塔面粉】 200克
【凉开水】 200克
【酵母】 3克
基础原料:(可选)
【罗马生菜】【黄瓜】 【豇豆】
【牛油果】【奶酪】【培根】
【西红柿】【洋葱】【鸡蛋】
【豌豆苗】【胡萝卜】
调味料:
【黄油】【盐】【黑胡椒】
制作步骤
01. 和面、烤面包
梖塔面粉200克、凉开水200克、酵母3克,依次倒入面包机,设置模式为全麦面包。(如果不使用机器,也可以手工和面)
面包机和好面后自动开始发面,发面后开始烤制。(如果不使用机器,和好面后盖上湿布在温暖处至少发面1小时,把发好的面团放入吐司模,烤箱上火160度,下火200度,烤制40分钟,具体火力请根据烤箱特性微调)
02. 三明治馅
西红柿切片,洋葱切丝。
牛油果切片。
黄瓜切片,胡萝卜切丝,奶酪切片。
鸡蛋打成蛋液,锅烧热放入黄油,黄油融化后倒入蛋液。
在蛋液还未完全凝固时翻炒,可依口味选择加黑胡椒和盐。
煎培根,一面变色后翻面。
03. 切吐司、加三明治馅
面包烤好后倒出冷却,用面包刀切成1cm厚的薄片。
选择自己喜欢的三明治馅料,组合出自己喜爱的梖塔三明治,在自己家吃,到这里就完成啦。
如果需要外带或保存,可以盖上吐司后,用保鲜膜包裹后对半切开三明治,装到容器里。
大家也可以根据自己的口味自选馅料,像黄瓜、西红柿、生菜、鸡蛋、胡萝卜等都是不错的选择。相关阅读→碳水最低的食物清单,照着吃就能瘦…
图片来自 瘦龙健康
其他网友回答
我给你个三明治的房子,小孩子挺喜欢吃的啊
今天教大家做一款又好看又简单的早餐,面包超人三明治,懒蛋蛋煎蛋,孩子肯定喜欢!
准 备 材 料
吐司2片
鸡蛋1枚
草莓酱
巧克力
胡萝卜
沙拉
制作过程
1,准备2片吐司,用模具切出2个圆形
2,开大火热锅,把一片扣了洞的吐司放入不粘锅里,
3,洞里涂点油,放入鸡蛋,盖上锅盖,关火焖熟鸡蛋,焖鸡蛋的时候就可以去做三明治,就不浪费时间
4,圆形吐司上涂上草莓酱
5,用花嘴在胡萝卜上抠出3个圆形
6,把胡萝卜放入吐司上
7,用巧克力融化,画上面包超人的表情
8,用沙拉酱点在胡萝卜上,面包超人三明治就完成了
9,锅里的焖蛋用手摸一下,看看是否熟透,不熟就开火热锅在焖会就可以了
10,用巧克力画上表情,就完成啦
装盘放在孩子面前,一定让孩子眼前一亮
其他网友回答
很高兴回答你的这个问题 我是小亮美食鉴赏
三明治怎么做比较好吃?
外来饮食要本土化才行,才能适合我们中国人的口味吃起来才好吃,要把三明治里高脂肪高热量的食材去掉才行(芝士.沙拉酱.奶酪等等)。
下面我就介绍一下自己怎么做三明治才好吃
制作材料:1.全麦吐司面包片4张 2.番茄1个 3.黄瓜1个 4.方块火腿肠1个 5.鸡蛋2个
制作步骤:1.首先取一个不锈钢的平底的小碗,底上抹一层油然后把2个鸡蛋打进去,放入180度烤箱烤十分钟左右。
2.把番茄黄瓜洗干净,番茄从中间切出2片薄薄的圆形的薄片备用,黄瓜去皮后斜着切片切10片左右就备用,方块火腿切2片薄片用油煎一下煎至表面淡黄色就可以了。
3.把备好的食材分别加入吐司面包片里,切边切块后就制作完成了。制作过程非常简单易学。
这就是我的答案,如果满意请点赞留言转发关注我呦。
其他网友回答
早上吃一个三明治喝一杯牛奶是早餐比较好的选择,营养丰富又快捷,对上学上班的人群非常适合。下面分享给大家怎样快速做出营养美味的三明治。
吐司面包三片,西红柿2片,生菜或自己喜欢的菜叶2片,美奶滋或卡夫酱,蕃茄酱沙司,奶酪片1片,方火腿切片1片,或午餐肉切片1片。
所有食材均匀夹在三片吐司之间,美奶滋或卡夫酱抹在吐司中间一层,另一层抹蕃茄酱。对角切开成两个三明治,插上牙签即成。
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很高兴回答你的问题。
芝士肉松三明治仅供参考。
三明治的吃法真的太多啦~这次尝试的是芝士肉松的,怎么也辣么好吃,话不多说看做法吧!
准备食材:
面包片4片、火腿肠、芝士片2片、肉松适量、鸡蛋2个、黑芝麻少许。
制作方法:
1.火腿肠切片。
2.在面包片放上火腿、芝士、肉松。
3.用另外一片面包夹上。
4.鸡蛋液打散,撒上黑芝麻。
5.夹好的面包片裹上鸡蛋液。
6.锅中倒油小火煎至两面金黄。
三明治就做好了,肉松?芝士的搭配好吃哭了,元气早餐打卡成功~
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以上内容就是小编分享的关于三明治怎么做比较好吃?.jpg”/>