散文精选网网友提问：
食品行业品牌策划应该怎么做？
优质回答：
最近本人在河南洛阳嵩县，帮助嵩县做农产品上行方案：
调研发现嵩县当地农作物品种丰富，但是普遍规模较小，其中羊肚菌和香菇相关产业完善。此类型产品都属于初级农产品，根据中华人民共和国法律法规，初级农产品是不需要行政许可的可销售产品，因此此类产品最符合所有人员可网上经销的产品。
嵩县是没有重工业的地方，虽然没有污染，但是此类卖点全网都在用，单卖点不突出，而且现在农产品都是初级农产品，没有形成品牌体系，不具备商品属性，没有任何溢价。摆脱低价值的农产品经营者，必须想方设法在品质上做到与众不同、出类拔萃，这样就有可能卖出高于普通产品数倍的价格，品质体现价值。
第一步：建立当地公共品牌体系，形成统一包装，统一标准，统一管理管理，授权当地企业包含合作社共同使用，打造嵩县品牌。
第二步：建立品质追溯二维码，给每个供应商（农户、企业、合作社）发售追溯码，一码一包裹，销售产品质量，均由供应商负责。出现破损，低品质产品有供应商赔付，反向监督产品品质。
第三步：建立当地供应链平台，联合当地龙头企业做供应商。给没有产品的用户提供产品一件代发服务。让没有产品的农户或在外地的当地人进行分销。
第四步：培训和辅导当地有能力开店的企业或个人开设网店，微店进行产品销售。
二、产品结构性包装
一般我们发现，目前大多数的农产品包装相对土气，缺少让人眼前一亮的感觉，很多产品选择塑料袋或者瓦楞纸箱包一下，早早了事，上面标明产地和品牌名称就没有了，事实上这样的包装往往让人感觉档次低，高端的消费群又怎能喜欢上这样的产品呢？产品的包装要和产品的优良品质相匹配，这样才能相得益彰，塑造品牌价值，研究发现，一个产品的价值60％来自于包装，因为消费者有时候往往并不了解产品本质，往往借助于包装形象、文字说明、生动展示才能感觉到，这一点却是许多农产品经营者所忽视的。
现在网络购物对产品包装盒使用体验越来越重要，没有好的包装体验很难有回头客，甚至会差评，难持续发展。
事实上对于农产品的包装，我们大致可以分为内包装和外包装，而外包装的材质可以根据产品的质地大小，大胆的采用一些特别的材质，比如陶罐、牛皮袋、瓷器等，从而突出形象，彰显农产品的价值。
对内包装而言，有必要制作一些精美的折页和手册，或者小的工艺品，介绍产品和产地的人文背景、自然环境，风土人情等，加深消费者对产品的了解、信任与好感。
当然对高端人群来说，在包装上要特别注明选购的理由，和独特的卖点，这样结合具体产品进行深度发掘。
三、发掘卖高价的亮点
信息爆炸的时代，酒香不怕巷子深的时代过去，好产品还要会吆喝，现在很多高品质的农产品销路不畅的主要原因，就在于此，一句鲜明的广告诉求可以唤起消费者的注意，引起他们的购买冲动。后续根据产品特点而定
四、塑造产品传奇故事
对许多名特优的农产品来说，背后都有一段特别的传奇和故事，作为经营者其实不仅仅在销售农产品本身，也是在销售和推广一种文化、一种理念、一种生活方式。这是很多企业所忽视的地方，那们如何进行塑造呢，我们可以跟戏剧当中的一个原则，进行说明，一件事物的发生，算是一条新闻，新闻在不断传播和深化后，会便成传闻，进而编成传奇、神话，甚至是童话，往往这个境界是人人所向往的，因为每个人不管他身处何方，地位境遇如何，都有回归自我，崇尚自然的渴望，我们就是要营造着这样的一种氛围和体验，尤其是高收入、高档次、高品位的消费者来说。比如褚橙、柳桃、潘苹果都是以当代企业家知名度打品牌。再比如：甘肃清水县“初祖农耕”以轩辕黄帝来展开营销。
五、开发多样化个性化需求
现在我们发现，绝大多数农产品都是在满足人们的基本需求，难道我们仅仅是为了满足温饱吗？其实在中国很多沿海地区的富裕程度，不亚于发达国家了，他们对农产品有着更多、更高、更深、根个性化的需求。因此必须根据自己的产品特点，对应消费者独特需求，满足他们更加苛刻的要求，才能获得更高的收益。
例如：豆类混合八宝粥，豆类细分豆浆豆等等，根据《本草纲目》的一切配方做养生粥等等。
事实上很多农产品本是含有许多特别的营养成分和生物活性，场上缺少对应市场和消费群的手段，造成了好产品卖不出去，消费者得不到好的农产品的现象出现。
六、打破传统传播方式
采用传统的广告传播模式，对农产品企业来说是烧钱，又见不到多少效益的手段，比较有效的手段是，通过事件营销、新闻营销、公关营销，打开市场，建立新媒体销售矩阵，形成有规模有计划的炒作，而我们身边有许多发生的时间可以拿来炒作，达到低成本传播的目的。
如民勤蜜瓜的成功，民勤蜜瓜2017年真正在网上成为网货产品，2018年又当地政府邀请商业巨头盒马鲜生，中通快递、云集、贝店，环球捕手通过新闻发布会的形式宣传产品推广，在网络上形成大规模的信息传播，根本不愁卖不出去，价格还在不断攀升。当地农户产品供不应求的局面。它炒作起来，整个局面就盘活了。
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