魔芋的做法大全家常：魔芋的做法大全？

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魔芋的做法大全？

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酸豆角炒磨芋

主料

酸豆角 一小扎

魔芋 150克

红剁椒 2小勺

蒜米 3粒

葱花 少许

配料

生抽 一勺

鸡精 一勺

盐 少许

做法

1、酸豆角切碎，魔芋切片，蒜米拍碎，葱花切碎，备用。

2、锅中放油，放入蒜米爆香，倒入酸豆角翻炒出锅，不用放盐，酸豆角都有放盐腌制。

3、锅中放油，倒入魔芋片翻炒，放盐入味，倒入酸豆角，剁辣椒翻炒均匀。

4、翻炒一会，倒入鸡精，生抽调味，装盘盛出，撒上葱花，制作完成。

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