散文精选网网友提问：
燕麦应该怎么吃？
优质回答：
燕麦是最近比较网红的食材。尤其健身、减肥的人对燕麦是倍加宠爱。
燕麦米的种类非常的多，大致分为以下4种
1.有完全原粒的燕麦米。口感比较Q弹有嚼劲，需要烹饪的时间最长。
推荐燕麦米搭配糙米、红米一起做成米饭，比普通米饭要更香，营养价值也更高。
2.只是压成片、也没切碎的燕麦。需要煮的时间也较长，适合做燕麦粥，健康又好喝还很粘稠。
3.碎的冲水即燕麦。
这种燕麦是经过熟化后的产品，消化速度变得非常快，升血糖速度就比较快。不适合糖尿病人。我一般愿意用这样的燕麦混合牛奶、鸡蛋，用平煎锅做成了燕麦鸡蛋饼。
4.甜甜的加了油脂、糖和水果干的燕麦片
它脂肪含量很高，加了很多的糖和水果干所以口感更香、脆甜。但是却不健康不推荐购买。
为什么这么推荐吃燕麦
燕麦中有一种营养非常棒的β-葡聚糖，它是燕麦中的可溶性膳食纤维。其中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍。另外燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富。
燕麦的蛋白质含量也比较高，氨基酸组成比较全面。而谷物中蛋白质的氨基酸组成往往没那么优秀，所以燕麦算是相对优秀的一个。而且口感很香。
作者：史晓毅/注册营养技师(DTR)/中式烹调技师/高级面点师/衡膳学院首席讲师/辽宁电视台《健康一身轻》节目嘉宾
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燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E，每100克燕麦粉中高达15毫克。
所以燕麦确实是人们心目中名列前位的健康食品。
最近夏天也要来了，就做了这款酸奶燕麦杯。颜值高又好吃，一起来试试！
【步骤】
1.2根香蕉去皮切块，加入80g蜂蜜，捣成糊状。
2.香蕉糊和燕麦混合，搅拌均匀。
3.填入模具，整理成香蕉燕麦杯。
4.放入烤箱，170度烤20分钟。
5.填入酸奶。
6.点缀上喜欢的水果，完成。
这个菜谱比较简单，有空可以试试看！
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1.蜂蜜和燕麦片
90度的水温泡4分钟。
然后等燕麦片比较凉的时候就可以加些蜂蜜到里面了
一碗甜而香的燕麦片就好了
2.牛奶和燕麦片
营养价值很高的一种吃法哟
把燕麦片和牛奶一起煮到锅里，开到小火，煮开过后等3分钟就可以吃了。
3. 盐和燕麦片 将燕麦片冲好，然后放入少量的盐 不一样的味道，可以试试哟。
4. 牛奶燕麦草莓粥 用料：全脂牛奶120cc、即食燕麦片3汤匙、草莓果酱2匙 做法：将牛奶倒入锅中，加入燕麦片，草莓酱，用勺搅拌开来 用小火加热，等3分钟就可以食用了。
5. 奶香香蕉麦片粥 燕麦片120克；牛奶1盒 麦片放入600ml的水中，大火煮开，然后小火慢煮23分。 到燕麦片很粘的时候加入牛奶 再把香蕉切成片，放到锅中，香蕉热一下就好了。 2分钟左右就可以关火了。
再给你们分享几篇小朋友们吃燕麦片的故事，如下：
第一篇：牛奶麦片
考试的前一个晚上，父母可以进校陪孩子学习。
听到消息，每个叔叔阿姨提着饭盒，蹑手蹑脚的走进孩子的宿舍。
我的宿舍一共有三个人，每家父母端着鸡汤鱼汤，拿着各种补脑子的营养品。
我站在窗边，望啊望，蝉丝毫不理会我的焦急，大声的鸣叫。
那天九点熄灯后，家长们抱着铺盖，睡在楼根低下，拿着扇子谈天，门卫张大爷锁上了大门。
我跑到学校门口，昏黄的灯下聚集着一群黑蚊子，黄土小路在黑暗中寂静的沉默着。
不知过了多久，张大爷巡逻回来了：“姑娘啊，明天还考试，你先睡觉吧。”
我摇摇头。
大爷也慢慢的走进亭子，拿起报纸。
忽然，我看见远处有一个蹒跚的身影，我高兴地站起来，握住大门的栏杆喊道：“大爷，快点，出来开门。”
大爷拿着钥匙，打开三把生锈的大锁，把门推到最左边，我一边哭，一边跑，那是一种难以表达的感情，也许这份美妙，上帝只赐予了我们母女。
她挥着手，也向我跑来。
我越跑越快，眼泪也控制不住的流。我一下子扑到她的怀里。
妈妈高兴的比划，意思说，家里的鸡下蛋了，没杀，但是给我带了牛奶麦片。
她从麻布袋子里小心的取出一罐子牛奶麦片，麦片是舅舅给妈妈生妹妹吃的，一共就那么一包，那是妈妈唯一的营养品。
妈妈又比划了一阵子，让我放宽心，好好考试。这无声的语言给我心灵的慰藉，正当我拉着她去学校时，她又比划说要回家，妹妹要妈妈陪，爸爸要妈妈照顾，让我仔细，回头和小海一起回家。
我拿着牛奶麦片，已经凉了，麦片也泡的很大，但是在我心中，它是温暖的，母亲的温暖，我喜悦的跑回学校，只见门口的亭子里，冒着一个又一个烟圈。
回到宿舍，我打开盖子，立刻洋溢出醇香和关怀，像春天和煦的阳光，让我起伏的心平静了。
一周后，我带着录取通知书和半瓶牛奶麦片，和小海回家了。
第二篇：我学会了做燕麦饭
爸爸妈妈每天都帮我做饭、炒菜、洗碗……非常非常宠爱我，我便成了娇生惯养的“小公主”，整天过着无忧无虑的生活。不！我不做“小公主”！爸爸妈妈做的燕麦饭特别香，我想：如果我做出来的饭能赛过爸爸妈妈做的的话，那该多好呀！于是，我决定学做燕麦饭。
我走进厨房，用怀子量取了三杯米和一杯燕麦放进电饭锅的内胆里，忽然，我犯难了：水要放多少呢？米要洗几次才算干净呢？正当我急得像热锅上的蚂蚁时，妈妈对我说：“珊珊，你的一个指节长就是要放的水量，洗米水变清后米才算洗干净的哦。”我听后，就按妈妈说的去做，米很快就被我洗干净了，当我量好水，正要把内胆放进电饭锅时，爸爸拦住了我，说：“一定要把内胆外的水擦干，否则会漏电的。”“明白了，”我点点头说，立即拿起抹布，抹干了内胆外的水，才把它放进锅里，然后插电源，最后按下“start”键。50分钟过去了，香喷喷的燕麦饭煮好了，那白中带黄的颜色和它独特的燕麦香，真让我口水直流，开饭了，我迫不及待地尝了一口自己亲手煮的饭，啊！真香！真是太好吃了！美中不足的就是米饭太软了，大概是水放多了吧。
很高兴，我又学会了做一样家务——做饭，并明白了一个道理：世上无难事，只怕有心人。”我以后要多学做家务劳动，帮爸爸妈妈分担，争当家里的“小主人”.
第三篇：麦片和牛奶
从前 ，有一包麦片和一杯牛奶吵架了，这次可不得了，它们吵的不可开交，麦片一肚子怨气它说：“牛奶，你经常浇我身体，搞到我差不多活不下去了。”牛奶努力劝说：“如果，我不浇你，人类怎么吃到美味的麦片呢！”麦片更生气了，说：“你不浇我，我还不至于那么少呢！”牛奶忍不住气地说：“我还没有说你经常搞到我全身脏脏的，你还倒过来说我了。”牛奶愤怨的走到一边，麦片也走到一个角落里，不理采牛奶了。
主人回来了，看麦片不见了，只剩下牛奶，主人本身想泡麦片吃的，可现在这顿美食泡汤了，便随手把它们扔进了垃圾桶。麦片和牛奶彻底分开了，它们没有好好的说一句话，直到有一天，牛奶走到麦片的身边说：“对不起，是我的错了。”麦片说：“我对不起你才对，我太小气了。”最后它们终于化解了误会。它们还懂得了一个道理：只有我们互相依存，才能更好地为主人服务。
第四篇：一碗麦片粥
“儿子，吃早饭啦！”妈妈在厨房喊道。
我从卧室走出来，径直来到餐桌旁，望着妈妈早已摆好的早餐，眼前顿时一亮——哇，有我喜爱吃的麦片粥！
片片黄中带白的麦片，其间夹杂着金灿灿的小米！我拿起勺子，慢慢地沿着碗沿搅腾着粥，一股麦香随着热气弥漫开来，直沁人心脾。麦片也渐渐融了，粥也越发显得粘稠。我久久地欣赏着这碗粥。
妈妈也在旁边注视着我，满眼的慈爱。五年级时，我的体质不够好，妈妈便让我每天在家吃早餐。她每天早上六点多起床，为了我有足够多的营养：榨豆浆、做面、换着花样煮粥，令人难以相信的是——她还学会了蒸馒头、煮糖水！我知道，当我大口大口吃下这一大碗粥，妈妈的心里一定绽开了花——这样会让她觉得辛苦也是值得的，做饭时会更带劲儿。
此刻，我端详着这碗凝聚这妈妈无比慈爱的麦片粥，闻着那麦香，似乎看见妈妈每天在厨房忙碌的身影……
“快点吃！”爸爸一声催促，于是我赶紧捧起碗，大口大口地吃起来，一边吃，一边连声说“好吃，好吃！”我知道，当大口大口地吃下这碗粥，便是对妈妈最好的回报。
这时，妈妈的目光更加柔和了，脸上的笑容使得眼角的皱纹更加明显。
一会儿，一大碗麦片粥就见底了。哦，妈妈，粥温暖了我的肚子，也温暖了我的心！
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我们为什么要吃燕麦？
我知道你很懒，
懒得看燕麦包装上的营养成分，
没关系，今天我直接告诉你。
1抗饿
不同种类的燕麦营养成分会略有差别，但大体而言，每100克纯燕麦片含有367大卡的热量，约等于体重50公斤的人慢跑45分钟消耗的热量。
听起来，燕麦的热量似乎不太低？但燕麦含有大量的β-葡聚糖（约为5%），这是一种可溶性膳食纤维，在体内不易被消化吸收，会带来满满的饱腹感。基本上，几十克燕麦做成的早餐足以让你撑到中午。它还可以刺激肠道蠕动，预防便秘。
此外，燕麦含有可溶性膳食纤维，在体内消化较慢，可以缓慢的释放葡萄糖，不会引起血糖飙升，也有助于预防糖尿病。
2高蛋白
每100克燕麦含有约15克蛋白质，位居谷类食物之冠。而且，它的氨基酸构成合理，有助于消化吸收，是很好的蛋白质来源。
3对心血管好
燕麦中含有5-9%的油脂，但不必担心，这些油脂大多是不饱和脂肪酸和亚油酸，对于预防冠心病，加强心血管健康有显著效果。
燕麦还有一个独门秘方—燕麦生物碱（Avenanthramide），它具有高超的抗氧化性能，并可舒张血管，降低血压。
燕麦片、燕麦傻傻分不清？
市场上，我们会经常被各种关键词轮番轰炸，燕麦片、麦片啥啥分不清。其实，麦片是各种谷物的统称，包括玉米片、小麦片、黑麦片、燕麦片等等。也就是说，燕麦片属于麦片，但麦片不一定是燕麦片。
为了满足不同的需求，不少厂家在麦片里加入了玉米片等各种谷物，这些谷物的纤维素、蛋白质等含量不如燕麦片高，营养价值自然要打个折扣。更有些品牌把燕麦、玉米制成膨化谷物，虽然口感香脆甜美，但几乎没剩多少营养，可不能把它当燕麦片吃噢。
燕麦怎么做才好吃？
| 牛奶燕麦粥 |
by 甜盐蜜语
用料
主料：燕麦片100克；蔓越莓干35克；纯牛奶200毫升
辅料：杏仁适量
做法
1.食材准备
2.杏仁袋入保鲜袋压碎备用
3.锅中的水烧开后，加入麦片
4.煮约2-3分钟的样子，麦片粥开始变绵稠
5.倒入牛奶拌匀
6.加入蔓越莓干再次拌匀即可
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燕麦片是一种十分常见的营养食物，它的营养价值非常丰富，而且吃法很多，所以深受人们的喜爱。那么你知道燕麦片的吃法有哪些吗？你知道燕麦片怎么吃最营养吗？今天小编推荐给大家5款营养美味的燕麦食谱，赶紧来看看吧。
一、豆浆燕麦粥
制作：取豆浆500克、燕麦片50克、精盐适量。先将豆浆与燕麦片加水一同放入锅中，用旺火烧开，再转用小火熬煮成稀粥，以表面有粥油为度，加入精盐，即成。
每日早晚餐温热服用，可以补虚强身，并可用于动脉硬化，高血压病、冠心病等症状的辅助食疗。(注：用铁锅或砂锅)
功效：补虚润燥，利咽止咳。
二、牛奶燕麦粥
制作：取鲜牛奶适量。燕麦片100克放入锅中，加清水适量，用旺火烧沸，再用小火熬成粥，调入牛奶，即成。每日分数次食用。
日常食用可养生美容，并可用气血亏虚，症见面色无华，精疲懒言、形体瘦弱、不思饮食，或肺燥干咳、或肠燥便咽干、口渴、噎嗝、或病后虚弱、饮食无味等症的辅助食疗。
功效：补虚养血、润滑养颜。
三、桂圆燕麦粥
制作：取桂圆肉30克，红糖20克，纯燕麦片100克。先将桂圆肉与燕麦一同入锅，加水1000克，用旺火烧开后再用小火熬煮成稀粥，调入红糖即成。
每日分数次食用。食之可健脑益智，并可用于心脾虚损，气血不足引起的失眠健忘、惊悸等症的辅助食疗。
功效：补血养心、安神益智。
四、胡萝卜燕麦粥
制作：取胡萝卜5根，燕麦片125克。先将胡萝卜洗净切丝，再将燕麦加清水适量旺火烧开后用小火熬煮15分钟左右，煮成稀粥，可早、晚餐食用。
可以保护视力，防止维生素A缺乏。并可用于肝血亏虚引起的涩夜盲、皮肤干燥、血压升高、消渴多饮、食欲不振、消化不良等症的辅助食疗。
功效：养肝明目，补脾健胃。
五、燕麦片红枣粥
制用：红枣7枚，洗净用清水泡软，与50克燕麦片一同放入锅中，加 500 毫升水，煮沸成粥，早晚服用。
功能：补虚强骨、养颜嫩肤，可用于老年人胃虚食少，脾虚便秘，气血不足，贫血、慢性肝炎，过敏性紫癜、营养不良，病后体虚，赢瘦衰弱等症的辅助食疗。痰湿较重的肥胖者忌食。
怎么样？你知道5款营养美味的燕麦食谱的做法了吗？你知道燕麦片怎么吃最好了吗？你知道燕麦片的吃饭有哪些了吗？大家赶紧来尝试一下这些食谱吧，既美味又营养。
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燕麦怎么吃，燕麦怎么吃最好？
燕麦是一种特别营养的食材，他的口感和味道都非常不错，很多朋友比较喜欢吃。一般来说咱们在吃燕麦的时候都是煮着吃，或者是冲泡。今天来跟大家分享一个燕麦非常不一样的吃法，燕麦鸡蛋饼，这样做出来的鸡蛋饼非常美味，外酥里软，层次丰富，特别好吃，而且做法相对来说特别简单，和普通的鸡蛋饼差不多，但味道会更好。那么接下来咱们就一块去看一下燕麦鸡蛋饼具体的烹饪步骤吧。
【燕麦鸡蛋饼】
【烹饪食材】燕麦，鸡蛋，酵母粉，面粉，食用油，食盐，花椒粉
【烹饪步骤】
1、燕麦鸡蛋饼，这样做出来的鸡蛋饼非常好吃，外酥里软，层次丰富，非常美味，一起来准备一下燕麦鸡蛋饼的烹饪食材吧。咱们先准备100克燕麦，4个鸡蛋，再准备三克酵母粉，300克面粉，适量的食用油，食用油可以稍微多一点，接着再准备适量的食盐，花椒粉就可以了。食盐和花椒粉不用准备得特别多，把它们全部准备好了之后咱们就可以开始燕麦鸡蛋饼的烹饪了。
2、先把准备好的100克燕麦取出来，将它放到一个大碗中，接下来咱们向燕麦中倒清水清洗一遍，清洗好了以后把水倒掉，然后再一次倒入清水清洗一下，清洗干净之后用水捞出放入碗中。很多朋友在吃燕麦的时候都不会清洗，这是比较错误的，因为燕麦表面也是有许多灰尘的，所以咱们还是需要清洗干净再食用。
3、燕麦清洗完并控干水分之后放到一个大碗中，咱们在燕麦中打上4个鸡蛋，加上三克酵母粉，将鸡蛋搅散，然后将它们搅匀，搅拌均匀之后再把准备好的300克面粉放进去搅拌成絮状，面粉少量多次地往里加，这样会搅拌得更加充分。
4、搅拌好了之后咱们再向里面放入10克食用油，然后下手揉一下，将它们揉成面团，揉好之后先裹上保鲜膜放到一旁饧发一个小时。一个小时的时间很快就到了，时间到了之后将其取出放到碗上揉搓一下，排出里面的气体。
5、揉搓完成之后用擀面杖擀成长方形的大面片，在擀好的大面片上面刷上食用油，撒上食盐和花椒粉涂抹均匀，从长的一边给它卷起来，再切成小段，然后取出一个小面剂来，把边缘处捏紧接着一扭，再用手一按一个饼坯就做好了。
6、将所有的小面剂都做成这样的饼坯，电饼锅烧热刷油，然后放入饼皮合上盖子，小火烙5分钟，时间一到翻面再烙三分钟，三分钟后关火出锅装盘就可以吃了。美味的燕麦鸡蛋饼就完成了，你喜不喜欢呢？
【小贴士】
1、燕麦在吃前一定要清洗干净。
2、在烙饼的时候尽量用中小火，这样烙出来的饼子不会糊。
3、面粉不要加得特别多，300克就够了。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，欢迎大家收看大叔食记，这里为你提供健康美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松！喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
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