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印度“牛粪饼”一盒30元,产品常常卖到脱销,到底有什么用处?
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“牛粪饼”简介
原材料:新鲜牛粪、茅草
制作过程:过滤、密封、发酵一个月,牛粪加稻草用手拍成饼状烤干,放在铁板上烧熟, 或者直接粘在房子四周。
制作方式:纯手工制作
重量:每个约200克
规格:每盒装2至8块
价钱:100—400卢比(10-40人民币)
印度人认为牛的粪便是清污去秽的上品,牛粪饼在印度简直是供不应求,手上沾满牛粪也是一件非常光荣的事情,每块牛粪饼上印着自己的手掌印,以示虔诚。这种特制的牛粪饼也就成为当地人的收入来源。
在印度乡下,你能看到一些房屋四周,贴满了牛粪饼,你可别嫌它臭,这可是一种财富的象征,哪家贴的饼多,说明这家就很富有。
首先,解释一个误区,牛粪饼不是用来吃的,但是它和牛一样,相当受欢迎,用途也很大,绝对是一个爆款商品
主要用途
祭祀用品
在印度“屠妖节”期间,印度人会在家中或者办公室举行仪式。许多已经进入城市生活的印度人,都忘不了这种特别的气味。他们认为,烧牛粪的烟火可以熏洁一切污秽,于是都要上街买上几个牛粪便,拿回家来点上。甚至还有一些虔诚的教徒,他们会拿来直接吃掉。因此,牛粪一度成为抢手货。
馈赠礼品
在印度,送礼就送“牛粪饼”,特有面子!
每逢节假日来到时,牛粪饼就作为送礼的首选,甚至还精心包装成高档货,备受青睐。
随着牛粪饼市场的不断扩大,线下市场供不应求,互联网也助推了牛粪饼的疯狂销售。
奇葩的印度人竟然将牛粪饼推向全世界,他们大大肆鼓吹这种绿色健康的天然产品,某个企业在网上单周平均能卖出上万份,成功进账16万卢比(折合人民币1.7万)。
为了满足不同国家的审美和习惯,也为了牟取更大的利益,有些商家更是花样百出,他们在传统牛粪饼中加入了各种配料,因此,不同口味的牛粪饼应运而生,核桃牛粪饼,巧克力牛粪饼,咖喱牛粪饼等等, 价格竟然高达30元。
特别说明一下,也有个别愚昧的商家认为中国人口多,以为中国是一个潜在的大市场。结果不用多说,我只能说一句:呵呵!无知者不畏嘛。
题外话
印度人认为牛是他们的母亲,他是一切神灵的象征,不能杀更不能吃。印度人也把牛应用到了极致。除了牛肉,牛身上的都可以用。
其中用得最广泛的就是牛尿。
说远一点,印度前总理德赛,一次出访美国时,在接受电视台采访时,他介绍到,尽管自己年逾80,但是精神矍铄,主要原因就是每天喝牛尿!他表示:牛尿是一切饮料当中最有营养的!
说近一点,目前印度疫情泛滥,民众不是设法医治,隔离等。而是把希望寄托在“万能的”牛尿上。
据报道,一位印度官员向一位昏迷的新冠重症患者口中狂灌牛尿,不知是为了表达对牛尿的尊重,还是展示得天独厚的印式医学。
实际上,把牛粪晒干之后当做燃料,或者用做植物的肥料,都是很正常的,但是印度的这一系列迷之操作,我表示不懂!
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不仅牛粪饼,在印度牛尿也是一种畅销的饮品。特别是此刻,印度疫情非常严重,在当地很多人认为喝完牛尿就可以治疗百病,就可以得到上帝的庇佑,所以有很多人甚至跟着牛准备接牛尿,直接一饮而尽。
在印度牛可谓是神灵,印度农村人基本上家家户户都会养牛,但是从来不吃牛肉,也不允许他们屠杀老牛,只能是活物出口到国外。虽然印度人不吃牛,但是印度确实全世界最大的牛肉出口国!在印度大街小巷都可以看到乱跑乱闯的老牛,甚至在大都市里面偶尔也会看到老牛。就连当地的警察看到牛也不敢用棍子鞭打,在印度牛的地位可谓比人还要高。前几天在一些网站上印度小伙子在牛粪里洗澡的视频火了,他脱掉衣服直接跳进提前准备的牛粪池里面,声称这样可以预防疫情。因为他的举动在网络上爆火,印度很多民众纷纷效仿,也导致了现在印度的牛粪供不应求。
印度的“牛粪饼”确实存在,我在印度待过半年的时间,确实有这种用牛粪做成的物品,并且价格还很昂贵!那么这些“牛粪饼”到底有什么用呢?其实在印度人的思维里,它的作用可就特别的大了。
第一:所谓的“牛粪饼”就是把牛粪收集起来,加上水变成糊状,然后用模具按压出来,放在太阳下面晒干就行了。牛粪饼的第一个作用就是食用,并不是家里面的家禽吃,而是真正的人吃。一般吃这种牛粪饼的老年人比较多,它就类似于印度民间的传统食物,在她们眼里具有预防疾病,治疗疾病的效果。印度有世界上最大的贫民窟,对于生活在贫民窟里面的人来说,捡牛粪已经成为了他们日常生活,捡完之后就自己做成饼,有时候还会放点盐,然后直接就吃掉了。
第二:“牛粪饼”可谓是印度的特产,我们清明节祭祀都是用猪肉和馒头。但是印度人祭祀很多都会选择“牛粪饼”。他们认为用牛粪饼当做贡品是一种很虔诚的做法。并且在印度重大传统节日的时候还有一个习惯,就是会点燃牛粪饼!类似于我们春节过年点蜡烛一样。并且牛粪饼还会有驱蚊的所用,印度晚上的蚊子是非常多的,他们也会把牛粪饼当蚊香一样使用,达到驱蚊的效果。印度的牛粪饼也是一种燃料,就比如我们用的木炭一样,他们用地锅做饭的时候会使用相对劣势的牛粪饼烧火做饭。
第三:走进印度的农村,你会发现一些奇怪的现状,很多农户的家里会有干在墙上的牛粪饼,他们会把自己家新鲜的牛粪直接捡起来呼在墙上,这寓意着家庭一帆风顺,和睦兴旺。很多农户也会在自己家大门口的门上呼上牛粪饼,并且很均匀,很对称。它的作用就类似于我们国家个别农村家庭的墙上粘有“泰山石敢当”一样,具有辟邪,驱逐妖魔鬼怪的寓意。另外牛粪饼贴在墙上也是一种美观和财富的象征,谁家贴的多,就表明谁家的生活条件比较好。
在印度有一个很特别的职业就是“捡牛粪”!虽然印度的牛很多,并且也到处乱跑,但是很少在路边发现牛粪,就是因为被人们捡跑了!他们收集起来可以送到牛粪回收的地方换成钱。其实印度的牛粪并没有我们想象的那么肮脏,因为在印度的老牛和我国的牛还是不一样的,世界上其他国家养牛都会喂饲料,但是在印度老牛全部吃草长大。所以粪便里面也没有太多污秽的东西,全部都是草的分解物。即便是食用也并没有那么可怕。
其实印度的牛粪还有一个特别的所用,当地很多人会把牛粪做成工艺品,比如牛粪小人,牛粪玩具以及牛粪饰品。最常见的就类似于与我国的“香囊”,印度也会用做香囊,只不过里面放的是牛粪,当有重要节日的时候,或者好朋友过生日的时候,用这种包着牛粪的香囊赠送与对方,表示对对方的一种祝福。这种奇葩祝福真的很难让人接受,但是在印度却真实存在。
有时候想一想,印度的信仰真的特别可怕,牛粪,牛尿真的是万能物品。不仅如此,在印度恒河里面,肮脏的恒河水上面飘着很多垃圾。印度人把它称作圣水,不仅在里面洗澡,还直接饮用恒河水,他们认为恒河水能够洗掉污秽,治疗百病。现实中却又很多人因为过度饮用恒河水,导致细菌感染。他们完全想不到是因为恒河水脏,反倒认为自己不虔诚。多么愚昧的信仰和文化。
在印度,特别是印度的小城市里面。总会有一种臭烘烘的味道。不仅是因为满地的牛粪文化,还有没有房顶,没有下水道的人的厕所。印度本来天气就比较热,再加上这种气味,可谓是苍蝇的天堂。吃饭的时候,手上爬满苍蝇再常见不过了。你们感觉自己生活在印度能存活多久呢?你们还知道印度哪些奇葩的习俗呢?欢迎下方留言,我们一起探究。
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牛粪饼看起来奇葩,但是用处可大了去了。这牛粪饼不仅可以强身健体,让人百毒不侵,更可以净化灵魂,驱散恶魔。肚子饿的时候离不开它,天气冷的时候离不开它,真可谓是居家旅行必备良药。
牛在印度人心中的特殊地位
印度是奇葩的国度,在这里可以见到各种不可思议的人和事。印度是动物的天堂,各种野生动物不仅占据了野外,更占据了人类城市中的大街小巷。走在印度的马路上,到处都能见到猴子,流浪狗,流浪猪等动物,其中最为常见也最让人们推崇的就是牛。
印度人对牛的崇拜和印度教有关,印度教占人口的比例有80%还多,主宰了印度的主流文化,对社会有着支配般的影响力。湿婆是印度教三大主神之一,在神话故事中,他的坐骑正是一头牛,因此人们对湿婆的崇拜也延伸到了牛的身上。
但是并非所有的牛都能受到人们的崇拜,牛有各种类型,在人们心目中的地位也有天壤之别。湿婆的坐骑长的很有特点,通体白色,背上有一个突起的大肉瘤,就像驼峰一样,而且这头牛是一头母牛,还有名字叫做南迪。
能够被人们供奉崇拜的只有这种和湿婆坐骑长的一样的牛,这种牛因为背上长有肉瘤,因此又被叫做瘤牛,白色母瘤牛最尊贵,其他杂色公牛地位要次一等。瘤牛因为是湿婆神坐骑的缘故,身上沾满了仙气,因此有了神圣的味道,受到人们的崇拜。
除了瘤牛之外的其他牛类譬如黄牛水牛,因为背上没有肉瘤,和湿婆坐骑不是一个品种,因此就没有那么尊贵,不太受人们的膜拜。不过这些牛依然沾了同为牛类的光,比较受人尊重。再加上印度是历史悠久的农业古国,牛是重要的生产劳动力,因此人们对牛格外珍惜。
印度人不光不吃牛肉,而且十分鄙视宰牛的行为。在印度只有种姓制度中最卑贱的贱民才会宰牛吃牛肉,他们被认为是灵魂肮脏不洁净的,不配和其他相对高种姓的人站在一起,因此受到全社会的压迫和排挤。
一头牛老了以后,如果是属于寺庙的神牛或者主人家比较富裕,就会为这头牛养老送终,供应吃喝直到牛自然死去。如果是穷人家,养不起一头白吃白喝的牛,就会把它放归大自然,让它恢复自由,这就是为什么印度街头有那么多流浪牛的原因。
印度人心目中的瑰宝牛尿牛粪
牛吃进去的是草,排出来的是牛奶牛尿和牛粪。牛奶不用说,是印度人生活中最重要的蛋白质来源,人们一天从早喝到晚,而且在宗教仪式上,还要用牛奶给神像沐浴,可见人们对牛奶的重视。
让人意外的是印度人对牛尿牛粪的态度,这些排泄物在世界上其他国家的人们看来恶臭难闻,纯属垃圾,避之唯恐不及,但是印度人却将其视为珍贵的灵丹妙药,推崇备至,这真是让人感到不可思议。
牛尿牛粪作为神牛的排泄物,沾了神牛的仙气似乎也有了神奇的力量。印度人认为食用牛尿牛粪不仅可以强身健体益寿延年,更可以治疗各种疑难杂症净化灵魂。
印度有各种各样的大师,甚至有政府高级部门官员出来论证牛尿牛粪如何神奇,甚至宣称可以治疗癌症。各种牛尿加工产品风靡全国,背后甚至形成了庞大的牛尿保健品产业。
最近新冠肆虐,印度人就再次想到了神药牛尿牛粪,不仅喝牛尿抵抗病毒,而且要泡牛粪浴,牛粪和水搅合在一起,充满一个大池子,人们泡进去,沐浴全身,如果旁边再有仆人给按摩一下,那真叫一个舒坦。如果泡不起牛粪浴,拎一个桶,把牛粪涂抹全身,也有同样功效。
此外印度还有牛粪节,节日当天人们赤身裸体,在巨大的牛粪堆上互相向对方涂抹牛粪,谁身上抹的牛粪越多,谁受到神的祝福就越多。
以上不管是洗牛粪浴还是浑身抹牛粪,这用的都是湿牛粪。但是湿牛粪有一些缺点,不容易存贮,不方便运输,含水分太多无法燃烧,容易滋生细菌苍蝇蚊子,气味也不太好,外观一坨一坨的也很不好看。
为了更好的发挥牛粪的价值,让更多人感受到牛粪神奇的功效,聪明的印度人想到一个办法,把湿牛粪做成干牛粪,这就是牛粪饼。
牛粪饼制作方法
牛粪饼大多是圆形,和原始的一坨坨牛粪在外形上有较大区别,制作牛粪饼有以下几个步骤。
1、收集牛粪。这一步主要是收集制作牛粪的材料原始牛粪。牛粪饼制作起来比较花时间,不可能每天都做,所以要事先收集足够多的牛粪才行。牛粪越新鲜越好,时间太久成了干牛粪再想做成饼就有点困难了。
2、加水搅拌成型。收集好的牛粪先加水搅拌成团状,加的水不能太多,太多成了糊涂,无法成型。水也不能太少,太少牛粪太干缺乏粘性。在这一步,想要增加牛粪饼的韧性和强度的话,还可以在牛粪中加入碎稻草。
搅拌牛粪一般都用双手,讲究点的还会戴手套,一般人不戴,更显得自己对牛粪的虔诚。牛粪搅和成团后,用手向下挤压,拍成圆饼状。这一步会在牛粪饼上留下自己的指印,人的指印也成了牛粪饼最明显的花纹特征。
3、晾晒风干。加工好的牛粪饼还要经历晾晒才能成为最终的干牛粪饼。晾晒的地方因地制宜,可以铺在地上,可以贴在墙上,怎么方便怎么好,你要是高兴,贴在自己车上也行。晒干后牛粪饼就可以直接拿去用了,或者拿到市场上销售赚钱都可以。
以上是普通牛粪饼的做法,这种牛粪饼颜色较深,呈黑褐色,上面有非常明显的五个指印,表面略显粗糙,外形虽然是圆的,但是毕竟人手加工,并不是完美的圆。印度大部分人使用的就是这种牛粪饼,去印度旅游时,马路两边摆摊卖的散装牛粪饼基本就是这种。
除了这种以外,还有一种比较高端的牛粪饼,这种牛粪饼制作工艺更加精良,在成型时候会用到机器模具,在由湿到干的过程中,也不完全采用自然晾晒的方法。
这样的牛粪饼在制作完成后,颜色有深色的,也有浅黄色的,颜色比较匀称,表面光滑整洁,外观整齐划一,所有的牛粪饼都是同样大小,同样完美的圆形。
上面手工牛粪饼一般都是散卖,堆成一堆没有包装。但是高端的牛粪饼通常有若干块装在一个精美的包装盒里,上面印有美丽的图案和文字,一看就是高级货。
牛粪饼的英文名叫Cow Dung Cake,前面的Cow Dung比较好理解,就是牛粪,后面的Cake是蛋糕或者饼的意思,这就比较有迷惑性,尤其是高端牛粪饼特别是浅黄色的,看着制作的非常精美,搭配着考究的包装,上面印的Cake这个词往往让人误以为这是某种可以吃的蛋糕。
曾经就有人误以为这是种吃的蛋糕,在网络上买来以后还真的吃了两口,结果发现味道不太对,因此还给人打了差评,引起网民们的热议。
所以现在有很多牛粪饼就在包装上用非常明显的字眼特意提醒顾客,本产品只用作宗教用途,不能食用。这里就涉及到牛粪饼的具体用途了。
牛粪饼有什么用处
1、宗教用途。牛粪饼由于来自人们崇拜的神牛,因此被认为具有神灵的气息,把它挂在家里可以驱逐恶魔邪灵。在一些节日举行宗教仪式的时候,人们还会把牛粪饼堆放在一起燃烧,靠升起的烟驱散魔鬼。
2、烧火做饭。牛粪的主要成分以木质素和纤维素为主,是绝佳的生火燃料。在印度广大农村,普通贫民用不起煤炭和煤气,木材也比较匮乏,这时候牛粪饼就成了最好的燃料,随处可得,源源不断,不花钱还好使。
3、冬天取暖。印度气候为热带季风气候,终年高温,一般不会太冷。但是在印度北方,尤其是西北一些邦,在冬天的时候,夜里温度最低可以降到只有4到5度,这对印度人而言,简直就是超级寒潮了,衣着单薄缺少保暖措施的印度流浪汉每年都要冻死几十上百。这时候只要烧上几块廉价牛粪饼就可以让他们安然度过寒冷的夜晚,挽回一条性命。
4、节日礼物。牛粪饼除了实际用途外,搭配上精美的外包装就成了送人的绝佳礼品。首先便宜,不用人们破费。其次有很好的寓意,用人们普遍推崇的宗教用品牛粪饼来送礼,真可谓礼轻情意重,小小牛粪饼包含着人们内心深深的祝福。
写在最后
牛是印度人崇拜的动物,牛粪饼作为牛的排泄物再加工,也在人们心目中有了特殊的作用。既是人们用来强身防病的神药,又是用来取暖的燃料,更是人们用来祈福的物品,看似普通的牛粪饼,真是用处多多。
牛粪饼算的上是印度的独特文化了,这样神奇的牛粪饼文化,你愿意亲身体验一下吗?
其他网友回答
恕我愚钝,印度牛屎饼我还是第一次听说,卖到脱销应该跟印度人信奉神牛有关。既然是神牛,自然神牛尿,神牛屎也在其中。他们也许以为饮了神牛尿,吃了神牛屎能驱魔除疫,强身健体。在疫情严重的当下,牛屎饼买到脱销也能理解了。
其他网友回答
30块钱一份印度牛粪饼卖到脱销 。“吃最新鲜的牛粪,打最臭的隔心,熏恨的人 !”印度人对牛的尊重已经到了深入骨髓的地步 ,牛在印度人心中是神圣的,纯洁的,所以几乎大部分印度人都会拒绝牛肉,但是他们从来不会拒绝牛排出来的排泄物 ,就是牛粪 。
印度阿三哥在我们心中就是神一样的存在 ,随处可见的牛 。走在印度的街头,他们入园,车辆要让给牛 。牛在印度是当做神,比人的地位还要尊贵 。
在印度的街头,牛可以在城市的街道上休闲的,转来转去,还能去公路上散散步 。甚至还有专门的神庙,专门饲养神牛 。牛的待遇在印度可真的是万人之上 。
所以牛排出来的粪便,他们认为作用很大 。特别是辣椒炒牛粪,深受上班一族的喜爱 。
神奇的牛粪饼同样在印度受到当地人的欢迎,甚至在印度的各大购物网站上看到许许多多的各种各样各种口味的牛粪饼出售 ,而且非常火爆。
这种牛粪饼是当地人用牛粪和茅草混合而成,然后再通过晒干的方式做制作而成。节假日的时候,可以作为高档的礼品送给亲朋好友也可以留着自己享用 。
这种牛粪饼采用新鲜的牛粪 ,通过过滤 放到山洞里面发酵30天之后拿出来,然后用茅草和牛粪制作而成 ,现在有各种口味的,比如核桃味,巧克力味,还有辣椒炒牛粪 。
辣椒炒牛粪上班一族最喜欢,味道特别浓郁 。他们说吃起来有一股香香的牛草味,加上辣椒的辣味混合而成 。味觉上带来很大的冲击 ,所以年轻人特别喜欢。
牛在印度人的眼中全身上下都是宝 ,甚至连牛的尿也接来喝 ,所以牛粪更是珍贵 。
他们的专家说牛粪含有维生素,氨基酸等等,而且还把牛粪制作成牙膏 。他们还说可以杀菌止痒 ,可以制成营养品 ,吃了牛粪就增加体质 。
在印度,谁家的牛粪饼越多,代表财富越多 。所以往往会看到很多妇女在地上用牛粪做成牛粪饼 ,然后搭乘屋子,牛粪越多代表你的地位越高。
最近由于变异病毒新冠肺炎在印度蔓延 ,印度的病床,医用氧气等资源也供不应求 。这个时候,印度国内也出现了许多奇葩的治疗方法,有人祈求上帝,有人甚至偷牛粪来治病 。
牛粪真的可以治病吗 ?由于印度人觉得神圣的东西就可以治病 ,印度西部的一些信徒,甚至每周都用牛粪和牛尿来洗澡 。他们坚信牛粪可以清除这些病毒 。
事实上,牛粪并不可以治疗病毒 。而且,印度卫生部门曾公开表示,牛粪不仅不能预防新冠装病毒,还能使细菌生长。
最近听说印度还有发生奇怪的案件 ,一个村庄里面的800公斤牛粪被盗走啦 !当地警方接到报案后,迅速展开了一场大规模搜索,不过到了今天,他们的嫌疑犯还没有落网。
这是宗教的原因,牛在印度的地位非常珍贵,因为牛的珍贵,牛粪,牛屎作为牛的代谢物来说,其他地位也非同一般 。在印度人看来,牛粪就是自己的灵魂伴侣!
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