散文精选网网友提问：
化学反应的根本实质是什么？
优质回答：
你好！我是一名科普创作者，很高兴来回答您的问题。
1、什么是化学反应？
化学反应是指各个反应物之间发生的离子交换，发生的电子得失等。化学反应就是两种或者是两种以上的物质在一起反应以后产生了了新的物质。
2、什么是物理反应？
物理变化就是各种物质在一起的的时候不产生新的变化，物理反应是形状，颜色，大小，状态等的变化。
3、举例说明：
将石灰放到水里，它会变成粉末状态，并产生热量和气泡，这就是化学反应；将石灰敲碎，变成粉末状，这就是物理变化 。物理和化学变化的最好区别是是不是产生了新的物质。
物质的变化是一个错综复杂的过程，要把日常生活里或自然界里发生的一些变化截然地分。
4、生活不是简单的是或不是？
物理变化和化学变化，往往会发生很大的困难。例如，生米煮成熟饭是化学变化还是物理变化？生米主要成分是淀粉，生米里含有的淀粉颗粒吸入热水时会膨胀而破裂，外形变了，淀粉却没有变，但在膨胀的同时会有少量淀粉水解而变成糊精，甚至可能进一步变成简单糖类。从生米煮成熟饭的过程来看，既有物理变化，又有化学变化。
希望能帮到您，欢迎留言讨论交流。
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