散文精选网网友提问：
圆包菜怎么做才能好吃？
优质回答：
你好，很高兴回答这个问题。圆包菜清炒切丝放西红柿非常好吃。或者放五花肉煸炒包菜，加辣椒也非常美味。
其他网友回答
油渣莲白，加油渣，辣椒节炒出来滋润脆嫩。
其他网友回答
大家好，很高兴能和大家分享一道圆包菜的做法。
菜名”手撕包菜”，配料:五花肉、包菜、葱姜蒜、干辣椒
首先将整颗圆包菜用刀给成2半，用手包点圆包菜的叶子，梗的地方不要，掰成大小均匀的块，用水清洗一遍，切记一定要清洗（1、吃起来干净卫生 2、清洗过的包菜再炒制过程中不容易炒干，影响口感），五花肉切成薄片，小葱切断，姜蒜切小片
做法:锅中加入食用油，油热将五花肉片方入锅中煸炒，五花肉炒制变色后，加入干辣椒段，葱姜蒜一起放入锅中，炒出香味，然后把准备好的圆包菜放入锅中，小火再次进行煸炒，待包菜炒软后，稍加点米醋，加入盐5克，鸡精味精3克，白糖少许，生抽10克，改大火煸炒30秒出锅装盘，一道咸鲜美味的手撕包菜制作完成。
技术总结1、撕好块的包菜必须清洗
2、火候掌控到位，前期小火煸炒，调味料放入后改大火，吃起来口感较好
总结完毕，谢谢大家！
其他网友回答
很高兴回答你的问题。
其实，圆包菜只要方法对了，真的是很好吃的一道菜。我下馆子的时候就喜欢点一盘酸辣手撕包菜。包菜只有用手撕，而不是用刀切，吃起来才有灵魂。看看看我的秘制配方。
悄悄的告诉你，千万不要学，我担心你学会了天天都要吃，[呲牙]不过，包菜，咱还是吃的起，天天吃也没事。
原料
包菜，半个(半斤左右)，蒜头2个，姜丝适量，辣椒2个，花椒一小勺，色拉油2勺，糖一大勺，醋两大勺，盐，醋，鸡精。
菜品特色
烹饪简单。
1.包菜洗净切片，青椒切丝
2.锅热倒油，放干以上材料煎渣烹调几分钟
步骤:
1.将包菜撕成片。放入大的盆中。
2.准备把蒜头切成薄片。
3.加热油锅，放入花椒和辣椒爆香。然后将花椒和辣椒捞出剩下油。
4.放入切好的蒜爆香，然后放入盐过的包菜翻炒2分钟，放入小碗中的糖，醋。再翻炒5分钟，放入适量的盐，等煮沸，汤变少后即可出锅。
特色是酸辣爽口开胃，配合米饭一起吃，回味无穷。
折叠注意事项
1.包菜要挑选那些较为紧实的，相对比较重的好些。而且，要挑那种颜色较绿的。有的品种泛白，那就不怎么好吃了。
2.油不能太少。油少了的话如果添水那菜就是煮的了，肯定不脆。
3.翻炒后淋少许的醋，既能使菜的酸味柔和，又能增加菜的脆度。
4、糖醋汁事先一定要调好，用筷子蘸点尝下酸甜度，这样的话味道可以把握的比较精准，一般来说醋一定要比糖多一些，也可以根据自家口味调节;
5、包菜用手撕可以保持其纤维和组织的完整，保留更多营养，让最后的糖醋汁也更易入味;
6、包菜帮先炒，可以避免炒的过程大量出水; 7、整个过程要一气呵成，大火快炒，包菜要煸炒的软身一些更能入味更好吃
你觉得这个方法简单吗？简单又好吃，反手给我一个赞吧，给我点赞的小伙伴买彩票中奖20万[呲牙]
其他网友回答
圆包菜这样做不输干锅包菜
准备材料：圆包菜，干辣椒，五花肉，大蒜，盐巴，蚝油，生抽，花椒油
1、将圆包菜用手撕成小块，用水冲洗干净，沥净水备用
2、将五花肉切成薄片，干辣椒切成段，大蒜切成颗粒状
3、炒锅烧热，放入凉油，将五花肉放入用小火干煸
4、煸至肉色成金黄色，油脂煎出来之后放入大蒜炒出香味
5、放入撕好的圆包菜，翻炒片刻，加入食盐，蚝油，生抽继续翻炒
6、直至白菜变软后加入准备好的花椒油即可出锅
一道美味的圆包菜就做好了，肉香中带有些许甜味
以上内容就是小编分享的关于圆包菜怎么做才能好吃？.jpg”/>
