散文精选网网友提问：
韭菜腌肉饺子馅怎么调好？
优质回答：
一、准备好材料：韭菜切成段、葱切成葱花、姜切成沫。二：在准备好的肉馅里加入鸡精一勺、味素一勺、盐两勺、生抽两勺、老抽两勺三、撒入蒜末、葱花，搅拌均匀四、打水、搅拌、打水、搅拌不断重复五、加一勺料油、一勺色拉油，顺着一个方向搅拌六、在韭菜中加入一勺香油搅匀即可七、将韭菜段放入肉馅中搅拌均匀就完成喽美美哒准备包饺子吧
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很高兴解答您的问题！
饺子现在无论是逢年过节还是家庭日常都是特别常见的美味，各种各样的馅料都有不同的味觉体验，个人还是比较喜欢韭菜肉馅的饺子的，昨天在家还刚刚包过一次饺子，真是几天不吃就十分想念啊！
下面说下制作步骤
准备食材：普通面粉、韭菜、猪肉馅
１、准备普通面粉，倒入适量温水，揉成一个光滑的面团。
２、让面团醒上１０分钟，调馅小技巧心来了，揪下一块面团，用擀面杖擀薄饼，用刀切成长条，再切成小丁。
３、起锅倒入食用油，把面丁倒进去用油煎一下，用小火煎至两面金黄即可出锅。
４、准备一个大碗，放入韭菜段，猪肉馅，和炸好的面丁。
５、开始调味，放入盐、蚝油、十三香、鸡精、几滴芝麻油，熟的食用油，搅拌均匀即可，盐一定要最后放。
６、把剩下的面团揉光滑，分成大小均匀的小剂子，开始擀皮，放入调好的肉馅，将饺子皮对折，并将边缘轻轻捏紧，从右边开始，用拇指和食指指腹轻轻地捏一下，先将饺子边折上去，就会出来一个花边，以此类推，一个花边饺子就包好了。
７、开始煮饺子，妈妈说下饺子要宽汤，意思就是水要加足，水煮沸，下入饺子，饺子变大，浮上水面就是熟了，即可装盘捞出，趁热开动。
小提示：皮薄，馅大，鲜香，用妈妈的这个小技巧调出来的肉馅非常鲜美，香得不得了，每次这样调馅孩子都要多吃一碗，好吃的停不下来，如果你觉得煎面丁有点麻烦，再告诉你个偷懒的小技巧，把油条切末放进去，味道也会很美，大家可以尝试下。
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最爱吃饺子
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原料：韭菜、腌肉、虾仁、鸡蛋皮、饺皮。把切碎的韭菜和切碎的肉放碗里，加入虾仁和鸡蛋皮，姜末、油、盐、酱油、鸡精、少许糖、搅拌均匀。
锅里加水，水烧开后把包好的饺子放进去，等水烧开后再放点冷水进去，反复3次。等饺子全部漂到上面了那饺子就熟了！这样美味可口的饺子就做好了
以上内容就是小编分享的关于韭菜腌肉饺子馅怎么调好？.jpg”/>
