散文精选网网友提问：
淡豆豉是什么？
优质回答：
淡豆豉，其性味苦寒，具有解表，除烦，宣郁，解毒之功效。
淡豆豉可以治小儿初发风寒感冒
豆豉是黑豆蒸制发酵而成的。大家是想到了豆豉鱼呢，哈哈。
治疗风寒感冒，用麻黄和苏叶为辅料，比较有名的就是葱豉汤里用的的淡豆豉。
一般小孩的初期受风寒感冒，用葱豉汤发发汗最好了。而且都是食材，厨房都有。
用葱白，淡豆豉熬汤喝，额头就微微出汗就好了。
葱白豉汤：葱白3枚 豉6克用水300毫升，煮取100毫升，顿服取汗。栀子豉汤治虚烦
如果一个人，整夜翻来覆去睡不着，感觉郁热在胸中，伴有舌尖发红，脉浮数，用栀子豉汤。用焦山栀15克，淡豆豉15克，这样的人往往喜欢抽烟喝酒，喜欢吃肥甘厚腻的食物。
如果要根治这个疾病，要改变生活习惯。
《伤寒论》曰，虚烦不得眠，心中懊恼，栀子豉汤主之。
总之，豆豉是个好东西。
也许你还想知道怎样做豆豉的知识介绍。
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