散文精选网网友提问：
帝王蟹做起来麻烦吗？怎么做？
优质回答：
帝王蟹可以一蟹多吃，蟹腿芝士焗，蟹钳避风塘炒，肉清蒸。
其他网友回答
白水煮、清蒸、生吃、姜葱炒！
其他网友回答
家庭吃帝王蟹，是会有点麻烦的，不过真的物有所值。
上次超市特价168一斤，买了一只六斤多的帝王蟹，一蟹四吃，可以给大家参考下。
既然吃帝王蟹，一定要买新鲜的，比冷冻的不要好吃太多哦！
不过也一定要确保家里有人能完成杀蟹的重任，活着的帝王蟹，虽然没有大蟹钳钳你，但是生猛的时候爪子乱划，也是有些许可怕的。帝王蟹蟹身上有毛刺，处理时候最好带手套。然后……就开始残忍的肢解……如果刀法好可以先从蟹嘴插一刀进去杀了蟹的中枢减少反抗，但不容易成功，也没关系，就是残忍点而已，用厨房剪刀先把蟹脚全剪下来，接下来是用刀切断蟹壳和蟹身，接下来就和正常处理螃蟹过程差不多了。
蟹脚保持完整，全部清蒸
根据大小和你的蒸笼的火力，15到20分钟不等。
新鲜蟹脚清蒸就非常鲜甜，而且不想冷冻蟹脚那么寡淡，风味更加丰富甘美，不粘壳，吃起来特别爽，真正的蟹肉棒哦！
蟹黄蟹壳蒸蛋
当天的照片都拍得很随意，因为顾着吃蟹了。直接用蟹壳做容器，打两个鸡蛋与蟹黄略搅拌下（要区分下把蟹内脏扔了哦），加少学姜丝去腥，蒸熟即可。肥美香软的胆固醇杀手啊！建议在吃蟹脚蟹肉前吃，不然蟹肉的鲜甜会让你味蕾麻木，吃不出蟹黄蒸蛋的鲜美哦。
蟹身切块姜葱炒
继续渣图片哈，但是帝王蟹蟹块炒完了吃着特别满足，啖啖都是大块蟹肉，肉质鲜甜不输肉蟹珍宝蟹。以前也以为帝王蟹只吃蟹脚，自己做才发现，五六斤的帝王蟹，蟹身里的蟹肉已经十分可观了，而且也许和螃蟹构造（帝王蟹严格说不是螃蟹）不同，蟹肉都是大大块，吃起来特爽！
蟹钳边角料煲粥
帝王蟹有两只稍短的蟹脚，刚好用来煲粥，也可以把其他没用到的边角料放一起，下一点虾更甘甜。煲粥也可以充分释放帝王蟹的鲜甜哦。
虽然处理有些许麻烦，但其实处理好一只帝王蟹，等于四五个菜，一家人的一桌海鲜大餐，这种体验还是值得一试的。
其他网友回答
清蒸的话不会比其他螃蟹麻烦。
洗刷刷还容易。
如果拆肉做蟹肉羹之类稍微麻烦点，不过毕竟个头大，处理起来也不难。
其他网友回答
很高兴回答您的问题，帝王蟹是一种高端食材，比方说清蒸、刺身、打边炉等都可保持它的原汁原味。今天我和大家分享的是阿拉斯加帝王蟹三吃！
为什么叫三吃？因为一只帝王蟹可以做三种不同的吃法，分别是避风塘、千岛汁、桂花炒
首先将帝王蟹腿脚用剪刀剪下来，并将蟹盖弄开清洗干净，将蟹腮摘除，蟹盖留着装盘时候，帝王蟹的蟹钳部分用干净的小刷子清洗干净！
首先我们来介绍下避风塘所需要的食材
1、准备食材、帝王蟹腿、面包糠、大蒜子
2、辅料、葱尾
3、调料、大蒜粉、花椒粉、七味盐、辣椒粉、味精、方便面调味包、味椒盐
4、蟹腿洗净改刀成四厘米长短
5、大蒜剥皮切成蒜泥，用水冲洗干净，控干水分备用。
6、把锅烧热，油温三成热，放入面包糠炸至微黄捞出、蒜泥炸至金黄色捞出沥干油备用
7、将炸好的面包糠和蒜蓉倒在一起加入调料3充分搅拌均匀，避风塘就做好了备用
8、起锅烧油，油温七成热。将帝王蟹的腿裹上少许的干生粉，倒入帝王蟹腿炸至五成熟，在升高油温炸至八成熟捞出即可
9、锅内倒入辣油，把炸好的帝王蟹腿倒入炒至上色，倒入避风塘小火翻炒直至避风塘均匀的裹在帝王蟹的腿上，倒入葱尾翻炒断生即可
再来介绍千岛汁的做法
1、帝王蟹肉、球生菜
2、调料、棋牌古典黄芥末、丘比沙拉汁
3、球生菜洗净切成1厘米大小，用丘比沙拉汁，黑胡椒碎少许搅拌均匀打底备用
4、帝王蟹肉洗净，改刀成三厘米大小均匀的块状，裹上干生粉备用
5、起锅烧油，油温七成热，倒入帝王蟹肉，炸至七成熟捞出，再升高油温炸熟捞出控干油备用
6、将炸好的帝王蟹肉倒入丘比沙拉汁、黄芥末搅拌均匀倒在球生菜上面即可
最后来介绍桂花炒的做法
1、准备食材、帝王蟹脚、银牙、包装鱼翅、葱花、桂花、鸡蛋五个
2、调料、盐、鸡粉，纯牛奶
3、帝王蟹脚放在蒸箱里蒸熟取出蟹脚的肉备用
4、将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，蛋清加入牛奶用筷子搅拌均匀，把锅烧热，油温两成热放入蛋清炸熟，用水冲凉控干水分备用
5、鱼翅过水，用平底锅把水分煎干，倒入蛋黄煎至鱼翅两面金黄捞出备用
6、锅内放少许油加盐将银牙炒至断生倒出备用
7、平底锅内倒入适量油，下鱼翅鸡蛋清和帝王蟹腿肉翻炒均匀，给少许盐，鸡粉调味，倒入银牙大火翻炒，最后加入葱花、桂花翻炒均匀起锅装盘即可。
也许你还想知道蒸箱什么牌子好的知识介绍。
以上内容就是小编分享的关于帝王蟹做起来麻烦吗？怎么做？.jpg” />
