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怎样用烤箱烤鱼?
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方法/步骤
1将烤箱预热至400华氏度(约200摄氏度)。在玻璃烤盘或者金属烤盘上铺一层铝箔。刷一层调和油。
2将鱼彻底清洗干净后。用厨房用纸拍干,将鱼背面下方的鳍切掉。用锋利的刀切掉背鳍,然后刀锋沿着鱼背上的肚子,从头到尾滑下去。这样烤箱的热度才可以进去。
3将鱼放入烤盘里。往鱼的内外滴一些调和油。用手指将油抚平。在往鱼的内外撒上盐和胡椒
4往鱼里面塞一些柠檬片去腥。差不多塞4到5片就可以了。然后将鱼合上。
5将鱼放入烤箱烤30分钟。当鱼里面变不透明,鱼皮变脆的时候,就烤好了,将鱼切成块,然后上菜。END
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