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家用烤箱什么牌子的好？需要买多大的？
优质回答：
我是吃货小筑Vivi，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在问答的第465个原创回答。
“家用烤箱什么牌子的好？需要买多大的？”很高兴和友一起探讨这个问题。
Vivi有两台烤箱，都是台式的，一台长帝52L，机械式的。另一台柏翠，38L，电子式。长帝购买好几年了仍然可以“服役”，没有因为问题维修过，双层门，上下6管，上下管独立控温，带发酵功能，带热风功能，内部和烤盘都是搪瓷材质，这个材质多用于高端烤箱。
买的时候一千多吧，现在大几百可以买到。长帝在细节上做的不错，当时也是朋友推荐，说是长帝是做烤箱的老牌子了，值得信赖，买来还不错，至少用到现在没修过。但是有个情况就是长帝烤箱是机械式的，温差在冬季就比较大，我一般配合烤箱温度计使用。
另外长帝这台发酵温度偏高，要是放里面发酵面团，酵母会因高温丧失活力甚至死亡。这个功能我一般不用来发酵面团了，但是发酵酸奶还是可以的。
因为温差的问题，我在今年入手了柏翠38L，电子式烤箱，温度调节可以精确到1度，发酵温度也较准一点，基本除了开始，我烤箱温度计就没怎么用过。目前用着还是不错的，38L家庭也够用了。
如果伙伴们想买烤箱，品牌上我用过的长帝、柏翠都可以的，入门价格在几百元。
针对选择家用烤箱我有几点建议：
1、体积32L以上，40L左右更佳，10L20L的烤箱，奉劝不要买了，否则你会马上后悔，很多东西不能烤。
2、上下管独立控温。基本现在的烤箱都是带这项功能的。
3、双层烤箱门，不要因为便宜去选择单层烤箱门。双层烤箱门能够更好的储存热量，能够保温烤箱的密封性也跟它很有关系。而双层烤箱门，双层烤箱门也可以防止你不小心被烤箱门烫伤。
4、其他辅助功能发酵、热风循环、wifi都可以根据个人需要去选择。
5、选择电子式还是机械式的，我建议还是选择电子式的，而且现在价格也降下来了，机械式温差大。
6、如果温控和密封性有高要求的，或者说想一步到位的，那可以购买嵌入式烤箱。嵌入式烤箱，一般是背部加热。体积比较大，基本无温差，烘烤加热也比较均匀。有条件的伙伴们可以选择价位在几千到几万不等。
注意嵌入式烤箱的话，需要在房屋装修之前，布水电的时候就预留空间和插座，然后如果说没有预留的话，需要重新去打个柜子。一般来说体积都有70L以上。
以上就是我对“家用烤箱什么牌子的好？需要买多大的？”这个问题的一点看法，欢迎伙伴们在评论区与我交流沟通！
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其他网友回答
在网上闲逛，突然发现很多烘焙入门的朋友都有一个同样的问题，就是家用烤箱如何选择，家用烤箱什么牌子好之类的问题。在烘焙的世界中，烤箱的重要性不言而喻。所以在这里简单的介绍一下烤箱（避免广告嫌疑，不会明确推荐那款只有分析）
家用烤箱如何选择？
1、烤箱类型
烤箱一般分为台式和嵌入式，根据自己家庭情况选择分类。台式有美的Midea，海尔，格兰仕Galanz，ACA北美，长帝，伊莱克斯等都是比较好的品牌。嵌入式也有海尔、西门子。选购建议：最好选专业的品牌，只能有保障。
2、烤箱大小
家用推荐至少20L以上，一般在30L左右，太小了放不下模具，太大占用地方，而且家庭一般用不上。原因如下：一般烤箱内部分上中下三层，原则上是三层都可以烤东西，但是因为加热管是在烤箱的上下部，所以实际上，用相同的温度烤东西，三层所承受的温度是不一样的。
比如：你烤饼干。用食谱上的温度烤时，如果放在最上层，可能会导致饼干表白已经糊了，而下面还没有好，放在底层，下面熟了，上面还没好。（这个针对烘焙入门新手，老手一般都会自己根据情况增减温度和调整时间，技术方面这里暂且不说）
3、上下火单独开关
这个很重要，在购买时一定要问清楚，是否有上下火单独的开关，注意必须是单独开关，也就是一个开关控制上火，一个开关控制下火。至于为什么，具体问题在食谱和技术文章里会具体分析。
4、温度恒温控制
现在一般烤箱都有这个功能，记得购买时问一下。
5、定时开关（带提醒的最好）
这个和温度恒温一样，一般烤箱都有，不过很多没有带提醒功能的，只要自己不是那种经常开小差的人，可以选择不需要有提醒的。
6、赠品
一般烤箱都是配备的一个烤盘，一个烤架，还有什么烤鸡架的。现在很多店铺还买烤箱送一套烘焙用具，具体的可以购买时自己咨询（送的烘焙用具真心很一般，有些根本没用，亲测，不要因为送的赠品多而买椟还珠了！）
7、控制方式
烤箱控制方式一般分为电脑控制（触摸）和机械控制。优缺点分析：精确度，电脑控制大于机械控制。方便程度，根据个人喜好总的来说差不多。质量、耐用程度，机械控制大于电脑控制。
8、加热管数量、材质
加热管数量一般4个就够家庭用了，材质一般都是不锈钢的。
说了这么多烤箱选择方面的问题，总的一句话，品牌选专业的，价格选自己能承受的，永远相信那么一句话，贵的总有贵的原因。
其他网友回答
美的的家用烤箱很好，值得推荐，美的是家喻户晓的品牌，在行业内也有很好的口碑
其他网友回答
大家好我是阳光，很高兴回答老师提出的问题，我用的是美的牌就挺好的，经济实惠价廉物美，受到广大用户好评，功率大小可以去选择，我用了三年觉得不错，您如果感兴趣，就去网上搜一下，详细咨询一下再够买，
其他网友回答
ACA，烤箱鼻祖，家用34L就很合适
以上内容就是小编分享的关于家用烤箱什么牌子的好？需要买多大的？.jpg”/>
