散文精选网网友提问：
冬笋可以煲汤吗？怎么做？
优质回答：
冬笋可以煲汤。冬笋是竹笋的一种，是常见的蔬菜，营养价值很高。
冬笋可以用来炒菜，可以凉拌，可以做汤。它可以搭配很多肉类来煲汤。比如：冬笋排骨汤、冬笋老鸭汤、冬笋猪蹄汤、冬笋鸡汤等等。
下面我就给大家讲一下冬笋排骨汤的做法。
首先，我们把冬笋剥去外皮，清洗干净，切成块，在开水里煮5分钟去除涩味。
其次，把排骨洗净焯水，放入锅里，添加足量的清水，放入姜片和葱段，大火煮开中小火慢炖。
排骨炖上一会儿，再把冬笋下进去。最后等汤汁浓稠的时候，加入盐、鸡精调味即可。
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你好，冬笋是可以煲汤的
下面给你介绍一款家常做的汤，又简单，又好操作
冬笋猪骨汤
冬笋200克，猪筒骨500克，姜片15克，香葱一个
第一步，把猪筒骨用水焯一下，这里提醒您的是，冷水下锅，就放入洗干净的筒骨，加入姜片，料酒，去腥，水滚开以后，把骨头捞出来，用热水洗干净
第二步，把猪骨，姜片，冬笋放到砂锅里，加入适量的水，大火烧开，然后中小火再煲一个小时左右，出锅前撒盐，葱花，就可以享用啦
如果喜欢吃脱骨肉的，也就是喜欢吃骨肉分离的，可以多煲半个小时到一个小时，冬笋就要在最后出锅的一小时放进去
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当然可以煲汤了，比如说冬笋鸭汤，冬笋鸡汤，冬笋猪蹄汤等，不过吃冬笋之前最好把冬笋在淡盐水中先浸泡3O分钟，然后切片，之后再放滚水中焯烫一下再加工食用。
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冬笋煲汤很好喝的，冬笋炖排骨，冬笋煲蛤蜊，给你说说冬笋煲蛤蜊汤，冬笋两个小点的，蛤蜊一斤，排骨五小段，生姜，盐，先把排骨和冬笋洗干净焯水，蛤蜊洗干净，冷水下蛤蜊排骨生姜，大火烧开五分钟后转小火煲30分钟下冬笋，然后再煮10分钟，加盐。
以上内容就是小编分享的关于冬笋可以煲汤吗？怎么做？.jpg”/>
