民协与故道文苑“家乡年味”征文《家乡年味》作者胡玉震

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编者按:
又临岁末，新年将近。原阳县民间文艺家协会、故道文苑、胖妮开心炒房联合举办的我心中的“家乡年味”征文比赛也已拉开序幕。当年的日子虽然清苦，但春节是热闹的，人们满满的幸福感觉。这些年，日子好了，年味却越来越淡，仿佛在繁华中缺失了当年年味应有的那种感觉。请欣赏作者心中那最难忘的春节回忆！
“家乡年味”征文（十九）
家乡年味
作者：胡玉震 图片来源：网络
说到了年味，便想到小时候在老家过年。我老家是黄河边上很小的村子，印象中只有一条东西向的窄街，蜿蜒曲折，几十户人家错落在窄街两边。邻里间的矮墙，一翩腿便能翻过去，真的是鸡犬相闻。乡亲们就在这里平谈的生活着，平日都是粗茶淡饭，没有什讲究，但是每到过年，可要按规矩来的！就是这窄街旧巷，承载着我儿时的记忆，特别是过年！
小时候对过年是企盼的。过了腊八，村里便偶尔会有鞭炮声，爷爷会念叨：有点年味了！我问爷爷什么是年味？他却笑笑不说话，转头抽他的烟袋了，我只顾着玩，也不再追问。
农历腊月二十三傍晚，父亲买回来一包麻糖，我吵着要吃，便给我一根，我正要吃，奶奶一把夺过去，说要等一等，过年的事不能马虎。然后不顾已经哭闹的我，把麻糖放在条几上，点上香烛，虔诚地磕过头，把厨房里熏的发黑的老灶爷画像，放在桶里烧了。才将麻糖拿过来给我们吃，酥脆香甜的味道一入口，顺着舌头弥漫开来，立即治好了委屈，看着大家在温馨的烛光里吃糖，我想年味应该是甜甜的！
过了两天，父亲一早就出去了，说是生产队里杀猪。不多时，便有猪的惨叫声传过来，生产队的肥猪我是知道的，我和小伙伴们薅草喂过它们，生产队里的牲口棚和猪圈，是我们小孩子的动物园，不知道今天被杀的是老黑、小白或是花斑。我有些小伤感，问爷爷，为什么要杀猪，爷爷说：过年呀！
中午父亲提着分的肉回来了，把用来拌饺子馅的部分剔出来后，剩余的在锅里煮了，其他家也是一样，肉香味充满整个街道。晚饭时，父亲将猪骨头上的碎肉撕下来，用调料拌了给我们吃，肉香扑鼻，我哪里还去可怜被杀的是那头猪呀，扑上去大口朵颐，那时候只有过年过节才能吃上肉，所以说那种香味是不可言状的，我觉的年味是不是香香的。
奶奶和妈妈忙了一天，蒸出来好多白面馍和包子，还有折成花一样的馍，每一个花心都嵌上一颗红枣，我们这里叫花糕。从这一天开始，白面馍可以随便吃，但是花糕却不能吃，因为那是用来回礼的。但是，小孩子总是好奇，我会趁她们不注意的时候，偷偷的挖颗枣吃了。我觉的年味应该是像白面馍一样的香甜味！
爷爷在集市上买了几张红纸，二十八这天，牵着我我去到邻居家里，邻家爷爷是个医生，是村里识文断字的人，很受尊敬。那时候没有印刷的春联，村里的门对很多是他写的，我帮他用细线把红纸拉开，他用毛笔在上面写字，边写边解释写的是什么意思，见我看的痴迷，随手用毛笔在我鼻子上点了一下道：将来要好好上学，回来可以替我！我缩了一下头，转身跑了出去。傍晚时分，家家户户门上便都用浆糊粘上门对，窄街上姹紫嫣红，很是喜庆，风里都是淡淡的墨香，这独特的味道应该是年味吧！
三十儿这天，村里所有家里都在剁饺子馅，＂邦邦邦＂的声音此起彼伏。妈妈把肉馅和白菜沫大葱沫等和在一起，再加入爷爷买的五香粉和奶奶珍藏的小磨香油，生饺子馅便鲜香无比，我忍不住偷吃了一口，被妈妈追到大门口，我大喊：妈，别撵了，已经咽了！这件事成了妈妈过年必说的故事。年夜饭就是饺子，一家人围坐在一起，吃着热腾腾的饺子，幸福满满，这鮮香的饺子味，可能最是年味了！
晚上临睡前，妈妈会把过年穿的新衣服拿出来，放在我们被子的夹层里暖着，我偷偷的摸了摸，软软的感觉，兴奋的睡不着觉。春节第一天，恐怕是一年中唯一不用大人叫，便能早起的一天，因为有新衣服穿。那时候为了让衣服多穿些时日，往往做的大一些，不合身，这一了又算什么呢！穿上后也一样感觉自己英俊了许多。新棉絮做的棉衣，轻柔地仿佛不挨身，暖暖的舒服极了，新布的味道加上妈妈柜子里樟脑味，闻上去说不出的兴奋，这是年味吧！
穿着新衣服，去堂屋给爷爷奶奶磕头拜年，但是哪里会舍得让新衣沾上土呀！往往只是说说，爷爷奶奶也不让磕头，还会给我和姐姐每人伍角或者一元的新钞票，这就是压岁钱，我们高兴坏了，把钱叠整齐，装到贴身的口袋里，等没人的时候，拿出来闻一下，新钱特有的油墨香味，才是真正的年味吧，因为它能压岁！
吃完饭，天还没亮，家家户户都在燃放鞭炮，振耳欲聋的鞭炮，照亮一个个院落，空气中弥漫着浓浓的硝烟味，大人们开始走街串巷互相拜年了，一时间窄街上人声鼎沸。而我们小孩子，成群结队的串家去找别人家未爆的鞭炮，然后用一切手段让它重新爆炸，比着谁的办法多，谁的胆子大，就算炸到手也乐此不彼！这有些刺鼻的硝烟味才是年味，因为它浓烈！
日子就这样在企盼中，年复一年的过着，慢慢地我们都长大了。等我会写毛笔字的时候，春联都变成印刷的了，更加漂亮，却没有了墨香味。随着物质生活水平提高，白面馍已经成了最普通的食物，鱼、肉、饺子也成了家常便饭，过年时的饺子，也变成象征性的食品，再也吃不出来过去的味道了。而各种品牌的衣服，随季节变化变幻着，却再也闻不出来妈妈的味道了。这几年环境保护治理，鞭炮也禁止燃放了，过年成了哑巴年，乡亲们楼房高了，院墙高了，各自在家过着小日子。有些在外边上班的人选择在外地过年，回家过年的年轻人，也是赶场去喝酒聚餐！街道干净整洁却冷清了。人们都说现在过年没有年味了。年味去哪儿？年味不见了！
我们不能阻挡时代的进步发展，人们都说传统的年味淡了，但是生活却一天天的美好了，小时候的梦想的、或许连梦都不敢想的事情，都变成了现实！仔细想想，过去千百年来过年的一切行式和规矩，不就是想祈祷拥有更美好的生活吗！
年味找到了！他没有丢更没有淡，只是从过去的几天，变成了现在的每一天！
作者
简介
胡玉震，笔名放马南山，河南原阳人，一九七二年生，喜读书，爱书法，偶写诗文以抒情感。
特别鸣谢：胖妮开心炒房！
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