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清明节的风俗有哪些？
优质回答：
潮汕地区清明节的习俗几乎都与祭祖有关：
一、家祭：
清明节当日清晨早餐前，家家户户先摆好三牲祭品，然后恭请祖先香炉牌位，再焚香、三跪九叩、烧纸钱，此谓潮人“家祭”。
二、清明粿：
“清明粿”是清明节主要祭品之一，也是潮汕著名美食，主要由糯米、艾草或鼠曲草以及红豆馅制作而成，由于清明粿在祭祖前已蒸熟，所以可冷食，也可长时间存放。
三、扫墓：
除了相冲年、带孝等犯忌的人外，潮人全家老少在家祭之后都会一起上山扫墓，扫墓主要环节包括除草、清扫、挂纸、墓碑描色和三跪九叩，由于地方政府三令五申禁火，所以很多人家今年省去了烧香和烧纸钱环节。
四、踏青：
近些年无新坟的人家，在上山扫墓时心情并不会太沉重，尤其对于孩子们来说，上山就是一次放开身心的远足郊游，大家也可趁机接触很多平时不了解的植物和野果。
五、野餐：
潮人的坟墓多在深山，午前完成所有祖先祭扫活动几乎是不可能的，中午时很多人会带上干粮冷食充饥，但也有一些人家会在祖先墓前就地野炊，山涧水清甜，柴火煮饭可口，野餐实在是难得的生活体验。
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清明是二十四节气中的第五个节令。清明在每年的阳历四月四日至五日之间。今年清明节是四月五日。清明时节，大地回春暖，草木繁茂，天气明朗。人们在这个季节，外出踏青赏景，祭祀逝去的祖先和亲人。清明节来历，有许多版本，有资料说来自清代，也有人说来自唐代。这无法考证。从唐代诗人杜牧《清明诗》清明时节雨纷纷，路上行上欲断魂。借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。来看，清明在唐代祭祀祖先，已成为传统。国家为纪念这一传统节日，已历法规定，放假三天，让人们踏青祭祀，缅怀逝者。清明节这天，人们在门上插上扬柳，以示庆贺。清明节前后，祖国各地，大江南北，成千上万的人们，出入墓地公园山林间，祭祀缅怀祖先和逝去的亲人。清明节，就是祭祀怀念亲人的第一个节日。(注：清明，七月十五，冬至，都是阴间节)。
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清明，农历二十四节气之一，与寒食节相连，在仲、暮春之间，距冬至108天。
传春秋战国时，因权力之争，晋公子重耳流亡，介子推等臣随，并有割股救主之恩。19年后，重耳（晋文公，春秋五霸之一）即位，论功行赏，唯独遗忘介子推。后差人去请，介子推不至。待文公亲请时，介子推已背负老母躲进绵山（今山西介休市东南）。御林军搜山未果，便三面放火烧山，留下一面，希冀大火逼出介子推。孰料火烧三昼夜，终不见出。上山找寻，见介子推母子相拥，业已烧焦，身旁柳树洞藏血诗一首：“割肉奉君尽丹心，但愿主公常清明。柳下作鬼终不见，强似伴君作谏臣。倘若主公心有我，忆我之时常自省。臣在九泉心无愧，勤政清明复清明。”为纪念介子推，文公下令将绵山改为介山，把烧山之日定为寒食节，禁烟火，吃寒食。第二年介子推忌日，文公率群臣登山祭奠，见老柳树死而复活，遂赐名“清明柳”，又把这天定为清明节。后寒食节失传，清明节演变成祭祀祖先的节日。2006年5月，经国务院批准，列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
在西安市长安区节前几天或节日，机关单位上山植树，学生去杨虎城烈士陵园扫墓。民间祭扫祖茔时，须待亲戚到齐，一起上坟拔草、培土、祭奠，不可二次上坟。不能及时赶到者，可托人捎去纸钱。城市人家上坟不便，有人在十字路口划圈烧纸。但此方式影响市容，渐被禁止。农家亦于节日折杨柳树枝，插于门楣；小孩戴柳条帽，打（持）杨柳梢以驱鬼避邪。清明也是重要节气之一，有“清明前后，种瓜点豆”之谚。时值春暖花开，万物复苏，天清地明，是春游踏青好时节。
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清明节原是指春分后的15天，所以属于清明的节期实际上很长，加在一起有近20天左右，都属清明。在1935年民国时期，定4月5日为法定清明节假日，由此延续下来。
以前还有个寒食节，在清明节之前。从寒食节逐渐消亡以后，依照清朝地方志记载，清明节在清朝时期的主要风俗事项便是扫墓。为祖坟除草清扫，挂白色纸条在树上，再供上一些祭品之类。
同时，清明正是花红柳绿，春光明媚的时节，在清明节之前为百花生日，名为花朝节，春暖花开。因祭扫与家人团聚，顺便踏青游赏，也是清明的风俗习惯。
从小寒至谷雨，每5日为一花信，清明之前是春分，属海棠、木兰花和梨花。所以细心的人会通过花开花落，观察清明到来，所以晏殊有传世好词，写道“燕子来时新社，梨花落后清明”就是根据时序风物来描写的。北京有名的稻香村点心，也会应季做些以花为主要食材的点心食品。
清明节也是蚕农祭蚕神的时节。在古代，蚕神有着重要的地位，蚕养得好蚕农就是丰收年，因此也会衍生出许多与养蚕相关的风俗，清明暖蚕种，祀蚕姑，是重要的农桑习俗。
清明插柳插柳习俗，可以追溯到，教民稼穑（se4）的后稷，他教会人们种稷和麦的。人们用柳枝插在屋檐下用来判断天气，辅助农耕。
后来插柳演变成了驱鬼习俗，唐代人们在寒食节出行，头上戴柳可辟邪。
柳条青青，春季戴柳也是对青春的留恋之意，正是“清明不戴柳，红颜成皓首”。
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清明节又叫寒十节，是给祖先们，和革命先烈的丰功伟绩，永远缅怀，也是鬼节的大节日可以烧十天纸，清明春天的日子，给祖先们带来春天该换的衣服（纸的）多上些供品，礼花，礼炮齐呜，谁家祖坟放的多，谁家后代保准人丁兴旺发达，
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