散文精选网醋溜土豆丝的做法步骤(醋溜土豆丝的做法大全)
醋溜土豆丝的家常做法？
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工具/原料
土豆300克
香菜适量
食用油5毫升
葱适量
白醋5克
盐3克
方法/步骤
1、首先我们把去了皮的土豆切成丝。
2、然后我们把土豆丝放入清水中淘洗。
3、把香菜洗干净，然后香菜切段。
4、倒入食用油，放入葱花，倒入土豆丝。
5、放入白醋、盐，香菜。
6、开大火一起爆炒2分钟。
7、最后面端出就可以了，美味的醋溜土豆丝就做成功了，赶紧来试一试吧。
醋溜土豆丝的做法步骤(醋溜土豆丝的做法大全)
醋溜土豆丝的做法？
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土豆中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素花青素、核黄素、尼克酸、硫胺酸及多种维生素和微量元素。具有健脾和胃、润肠通便、增强机体免疫力等作用。土豆中丰富的钾，可调节酸碱平衡，维持细胞渗透压，消肿降压。现在我来告诉大家醋溜土豆丝的做法。
用料：
土豆500克
干辣椒5个
蒜3瓣
青椒1个
葱2颗
白醋1汤匙
盐适量
做法
1、土豆去皮切成丝，用清水反复冲洗土豆丝淀粉至澄清，放在滤网中，摆在通风处，沥干水分。
2、青椒切丝，葱白葱绿分别切末，干辣椒切段，蒜切碎沫。
3、锅里倒入少许油，爆香葱白、干辣椒和蒜沫，放入青椒翻炒。
4、放入土豆丝，大火翻炒，淋入一汤匙白醋，炒匀。
5、调入少许盐，翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可。
醋溜土豆丝的做法步骤(醋溜土豆丝的做法大全)
醋溜土豆丝用什么醋做比较好吃？
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香醋，和白醋都可以，这样炒出来的土豆丝，非常好！
醋溜土豆丝的做法步骤(醋溜土豆丝的做法大全)
醋溜土豆丝到底怎么炒才好吃？
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大家好我是阿雅小厨，我们普通人过日子，餐桌上并不是每天都会出现大鱼大肉山珍海味，像土豆、黄瓜、洋葱、西红柿在我们的餐桌上才是最常见的，也就是这些最常见的食物组成了我们生活中的一大部分。
但是生活中我们也希望日子过得精致一些，吃的饭菜能够色香味俱全，哪怕是一道简单的醋溜土豆丝，我们也希望吃了它能够满足我们的味蕾。今天就和大家说一下醋溜土豆丝怎么做好吃。
醋溜土豆丝
所需食材：土豆一个，青红椒一个，花椒5g，辣椒5颗，葱段
土豆切丝，这道工序是必不可少的，擦出来的土豆丝是没有灵魂的哦。
放到水中侵泡5分钟，洗去表面的淀粉，水中加点白醋，这样泡过的土豆丝非常脆。
青红椒切丝，葱花切段。
我们先下入花椒和干辣椒炒香，然后把花椒和干辣椒烙出来，其实不捞出来也没关系，但是花椒我是必须得烙出来的，不然会影响美观。
倒入土豆丝翻炒均匀，再加点白醋翻炒均匀，再加点盐翻炒快速翻炒均匀，这样就可以出锅啦，不需要太长时间，炒时间长了会影响口感哦。
非常美味的醋溜土豆丝就做好了，你能吃出花椒油和辣椒油的香味，但是根本看不到花椒和辣椒，非常的入味，保证你爱上土豆丝。
我是阿雅小厨，用心为家人下厨，同时给您分享健康美食，关注我，不错过每一道美食。
醋溜土豆丝的做法步骤(醋溜土豆丝的做法大全)
好吃的醋溜土豆丝怎么做？
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醋溜土豆丝的做法
1土豆去皮
2擦成丝
3放入清水中浸泡20分钟
4准备辅料：姜丝、青椒丝、蒜片、葱花。
5炒锅烧热，倒适量油，先放入青椒，再放姜丝，爆香
6翻炒后加入葱花和蒜片，爆香。
7土豆丝从水中捞出，倒入锅内，再加些清水，倒入白醋2汤匙，翻炒至土豆变色。
8最后加适量盐和白胡椒粉，翻炒均匀起锅装盘。
祖国医学认为，土豆性平，有和胃、调中、健脾、益气之功效；能改善肠胃功能，对 胃溃疡、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一定的疗效。土豆中还 含有丰富的钾元素，可以有效地预防高血压。当人体过多地摄入盐分后，体内钠元 素就会偏高，钾便呈现出不足而引起高血压，故常吃土豆能及时地给体内补充所需 求的钾元素。
土豆中钾和钙的平衡对于心肌收缩有显著作用，能防止高血压和保持心肌的健康。土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白，预防心血管系统脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
醋溜土豆丝的做法步骤(醋溜土豆丝的做法大全)
醋溜土豆丝(饭店口味)的做法？
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用料
土豆3个 花椒15粒 蒜3瓣 米醋3大勺 生抽5大勺 盐4小勺 葱3片
醋溜土豆丝(清淡版)的做法
开大火炒锅烧热扔入花椒炒几下
等花椒快糊时倒油、葱、蒜
过一小会倒入土豆丝翻炒，不停的翻会粘锅的（今天这土豆丝没有泡，因为要做粘的）
准备一碗水看土豆丝要粘锅，分次加入水每次只加1/3碗待水快没了再加眼看着土豆越来越粘了放盐、生抽、米醋、水（不喜欢酸可加一点糖）一直翻炒后来可适当的多加一些水让土豆进行洗澡模式待汤汁变得粘稠了就可以出锅了
以上内容就是小编分享的关于醋溜土豆丝的做法步骤.jpg”/>
