散文精选网胆固醇偏高吃什么食物可以降胆固醇不增加肾负担(胆固醇偏高吃什么食物可以降胆固醇吃什么药)
体检发现总胆固醇偏高，吃什么能降胆固醇？
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首先我们来解析一下题目，我们看到提问中有胆固醇偏高，这五个字，这里的胆固醇偏高指的肯定是和胆固醇的正常值相比，而胆固醇的正常值是怎么来的呢？
胆固醇的正常值是用统计学的方法，收集10万个以上的，健康人类的胆固醇数值，去掉最高的2.5%和最低的2.5%，取其中的95%，为正常区间。这也是基本上所有的西医的化验正常值的来源。
由此我们可以看出，让胆固醇正常的最好的办法，是让我们的生活和正常人一样。
有人觉得这是一句废话，其实不然，这里所指的正常生活，是：
三餐有时，作息有常，运动有律，张弛有度。
这16个字，知易行难。比如说题主的生活，必定和这16个字有不符合的地方。
回到正题，我们再来看看胆固醇的构成，胆固醇主要由四个部分构成：极高密度脂蛋白，高密度脂蛋白，低密度脂蛋白，极低密度脂蛋白。这四种蛋白，极高密度以及高密度脂蛋白，是属于好的血脂蛋白，有助于脂肪的转运和代谢，而低密度脂蛋白以及极低密度脂蛋白，是属于不好的血脂蛋白，是导致血管粥样硬化斑块形成的主要成分。
胆固醇偏高，无非是这四部分的血脂蛋白的水平出现了变化。
如果是高密度以及极高密度脂蛋白升高，从而导致胆固醇水平整体偏高的话，那么恭喜你，你的基因决定了您的动脉血管会受到这一类好的血脂蛋白的保护，从而冠心病的风险比较低。
如果是低密度和极低密度脂蛋白升高，从而导致胆固醇水平整体偏高的话，那么最好的办法，还是服用他汀类药物，降低低密度脂蛋白以及极低密度脂蛋白的水平。这是能吃到肚子里的，最有效的，最快速的，降低低密度脂蛋白以及极低密度脂蛋白的方法。
关于吃什么食品，能够降低胆固醇水平，对于很多人来说，是很难做到的事情，因为现在大家的生活都很好，食品供应很丰富，大家会选择好吃的东西去吃，而那些好吃的东西，往往含有更多的油脂、糖分、淀粉。
但这也并不是完全没有办法克服，我们日常饮食中，每天摄入最大的食品量还是主食，如果让我给出建议吃什么可以降低胆固醇的话，我建议大家把自己的主食食谱做一调整，尽量减少精米白面的摄入，以50%的杂粮，去替代精米和白面，同时，减少烹饪中的用油，尽量选用橄榄油作为食用油。减少糖分的摄入，减少坚果的摄入。这样也能，通过饮食调整，改善一部分的低密度以及极低密度脂蛋白水平。
有很多人会提出用中药降脂，比如说，桑叶、决明子、莲芯，等等等等诸如此类的东西，吃这些东西去降脂，不如每天跑五公里，因为真的很难吃，我宁可去跑五公里，也不愿意每天喝这些东西。
好了，啰啰嗦嗦回答了一堆，不知道能不能帮到您。
谢邀！
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高胆固醇患者，可以吃哪些具有降低胆固醇作用的食物？
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这些食物可以辅助高胆固醇患者在一定程度上降低胆固醇：
1、膳食纤维尤其是可溶性膳食纤维具有明显的降低胆固醇的作用。全谷、杂粮、薯类、蔬菜、部分水果等所含膳食纤维都普遍较高，代表性的食物有：燕麦、全麦、糙米、麦麸、土豆、菠菜、胡萝卜、甘蓝、洋葱、苋菜、萝卜缨、空心菜、木耳、香菇、竹笋、茭白、豆角、芸豆、荷兰豆等，每天至少一斤蔬菜。还有部分水果，如石榴、香蕉、桃子、猕猴桃等，每天4两水果。
2、植物甾醇有助降低胆固醇，在肠道植物甾醇无法被吸收，可以抑制胆固醇吸收，增加胆固醇的排泄。富含植物甾醇的食物有大豆、玉米、芝麻、花生等。建议胆固醇患者每天食用大豆25~35克或相当量的豆制品。花生、芝麻等坚果因含能量较高，平均每天可食用10克。
3、橄榄油、油茶籽油、高油酸型葵花籽油等油脂含较多油酸，油酸具有一定的降低胆固醇的作用。另外，亚麻油、紫苏油等因富含α-亚麻酸，也具有一定的降低胆固醇的作用。建议高胆固醇患者在选择烹调油时，多选择富含油酸的橄榄油、油茶籽油以及富含α-亚麻酸的亚麻籽油、紫苏油等。每天食用油控制在20克左右。
4、适量多吃鱼虾等富含Ω-3脂肪酸的食物也具有降低胆固醇的作用，建议每天一两左右。
5、喝茶有助降低胆固醇，茶叶普遍含有茶多酚，尤以绿茶含量更多。茶多酚是天然存在于茶叶中的一组类黄酮物质。动物实验表明，茶多酚具有抑制胆固醇吸收、降低胆固醇的作用。
除了吃以上食物以外，降低胆固醇还要改变生活方式，比如戒烟限酒，保持适量运动等。每天进行至少30分钟中等强度的有氧运动，如快走、慢跑、游泳、骑自行车等，也有助于降低胆固醇。
作者：秦玉静
国家二级公共营养师
大连营养师俱乐部讲师
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吃什么能降胆固醇？
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胆固醇偏高，多数是因为长时间饮食方面没有注意忌口，经常吃一些海鲜或者动物内脏之类的食物导致的，可能会对一些心脑血管产生影响，最好是要到医院定期检查一下，平时也可以服用降血脂的药物，具体用药请遵医嘱，而且饮食也要注意忌口。
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吃什么可以降胆固醇呢？
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胆固醇升高这种主要考虑是因为长时间饮食比较油腻，或者经常吃一些海鲜和动物内脏之类的食物引起的，跟脂肪代谢异常也有比较大的关系。建议平时饮食方面要注意清淡，也可以适当多吃点山楂片，同时可以配合服用一些降血脂的药物，具体用药请遵医嘱。
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降低胆固醇到底该如何吃？
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降低胆固醇到底该如何吃？首先我们要了解血液中的胆固醇的来源，一个是饮食摄入，约占20%-30%左右；另一个是肝脏合成的内源性胆固醇，约占70%-80%左右。饮食摄入的胆固醇在小肠吸收入血液，而肝脏合成的胆固醇并不能直接进入血液，而是随着胆汁进入小肠，再从小肠吸收入血。
了解了血液中胆固醇的来源，我们控制循环中胆固醇水平也应从这两个环节入手，即减少体内合成（此即他汀类药物的作用机制）并控制食物摄入。
成人每日从食物中摄入约200mg即可满足正常生理需要（并非食物中全部胆固醇均能被吸收，正常饮食情况下胆固醇吸收率仅为30%左右）。
肝脏合成胆固醇的数量与肠道吸收胆固醇的数量并不是相互独立的两个过程，而是互相影响、此消彼长的关系。如果饮食摄入胆固醇增多，肝脏合成胆固醇就会减少；如果饮食胆固醇摄入减少，肝脏合成胆固醇就会增多。通过这种机制，将血液中胆固醇维持在一个相对稳定的范围内。
降低胆固醇如何吃，其实更多的应该是胆固醇升高应该避免吃哪些食物，重点注意以下食物：每100g食物中胆固醇含量超过1000mg的食物有动物脑，蛋黄，鹌鹑蛋。鱼籽、鱿鱼、墨鱼、动物肝肾肥肠等内脏、牛羊肉等的胆固醇含量均较高。
降低胆固醇的食物，可以吃一些豆类、坚果、洋葱、木耳、海带、西芹、蔬菜、水果、深海鱼、喝茶如绞股蓝茶等，有一定的辅助作用。
关注健康，关注心血管徐医生！
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