散文精选网东北米是不是杂交水稻(东北大米和杂交水稻)
东北水稻是不是杂交水稻？
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随着袁老的去世，不太懂的人开始质疑没有感觉他的贡献，为什么新闻国家给予他这么高的评价。
首先科普下，东北大米不是杂交水稻，目前国内的大米主要是两种，东北大米还有越南香米，而杂交水稻平时我们基本吃不到，因为口感说实话不太好，目前国内的种植面积不到9%。这是因为在目前的形式下温饱不是问题而选择口感更好的品种，但产量没有超级稻高，超级稻的种植面积最大的是上个世纪，达到种植面积40%，因为当时的水平考虑的不是口感，而是吃饱，中国是人口大国，不管需要做什么，首先考虑的一定是十几亿人吃饱了，而超级稻就是这个定海神针，不然以现在国际形势，中国的人口基数，国外一个禁运一个涨价，国内就会崩溃乱套的，而有了超级稻，就有底气全面播种，只需要几个月时间成熟，国家的储备粮和市面粮食足够支撑，所以说袁老给了国家一个定海神针都不为过，目前超级稻虽然不在国内播种，已经开始在非洲大面积播种，这也是袁老国际声誉高，世界粮食署对他评价超高的原因，因为有人曾经说过，如果袁老不放弃这个专利，他可能已经是国内甚至世界首富了，而不是一个开着几万块的车，穿着几十块的衣服的老人，越了解你会越明白他对这个人口大国意味着什么！
东北米是不是杂交水稻(东北大米和杂交水稻)
东北的大米好吃，它的来源是杂交水稻还是日本大米的品种呢？
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中国北方人喜欢吃的圆粒大米，学名叫粳米，粳稻。中国著名的天津“小站稻”、东北“北大荒”、宁夏“碧粳米”、唐山“胭脂米”、云南“香米”都是粳稻品种。
不用避讳，中国东北的粳稻，早年间的种子就是日本人遗留下来的，以及王震在上世纪50年代去日本访问带回来的“农垦58”种子。
在改革开放以后，中国自己的育种水平渐渐提高，尤其是以籼稻为主的杂交水稻研究，开始影响中国自己在粳稻育种上的研究，中日在粳稻上的研究开始分家了。中国研究追求的是产量，在粳稻基因中开始掺杂籼稻基因。但日本人还是追求传统的粳米口味。
至此，中国的杂交粳稻在产量上就开始渐渐超越日本粳稻。但也正是因为如此，才让日本大米被神话了！所谓口感好，然后卖出天价，都是因为中日在育种方向上的不同罢了。中国在粳稻育种上追求产量，日本则追求的是口感。
总结的说，就是中国北方的粳稻种子确实早年间是来源于日本，但后来在籼稻杂交研究的影响下，粳稻也开始了杂交研究，粳稻中开始掺杂籼稻基因，产量就有了显著提高，但口感上也就落后于日本粳稻了，因为日本人还是顽固地坚持口感第一的原则。
东北米是不是杂交水稻(东北大米和杂交水稻)
经常吃的大米80%产自于杂交水稻，杂交水稻真的好吗？有什么依据吗？
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经常吃的大米80%产自于杂交水稻，杂交水稻真的好吗？有什么依据吗？
我们知道目前水稻种植根据种子划分有常规稻和杂交稻两种分类。这个题目有些夸张，目前的杂交稻和常规稻的比列是，杂交籼稻种植面积约2亿亩，常规稻种植面积2.45亿亩，并且南方的籼米杂交率比较高，约占将近80%。所以这里的80%是相对于南方籼米品种所说的，也就是说买10斤南方产的籼米有8斤是杂交稻所产的大米。而北方的粳米的杂交率只有0.05亿亩，所以粳米很少有杂交稻。基本都是属于常规种植的常规稻。两者的区别也在于常规稻可以自己留种，而杂交稻因为进行了基因改变所以无法自然留种。
杂交稻对比常规稻的好处是杂交稻插秧后缓苗快，稻穗的根系发达，分蘖能力强，穗大并且结出的稻谷粒多。播种稻种量很少。但是近几年随着人们对杂交水稻的口感不满意，杂交水稻的种植面积和比例在相应的下降。
科学研究为了提高农作物的产量，改善品质和增强稻谷的抗病能力，所以采用人工杂交的方法来培育水稻种子，将有益于植物稻谷生长的基因保留下来，将不需要的植物基因去除。
目前国内对于杂交稻的存在还普遍有着很多质疑，相信如果随着常规稻的种植产量逐渐提升，常规稻还是会战胜杂交稻的种植面积。
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东北米是不是杂交水稻(东北大米和杂交水稻)
我们平时吃的大米是杂交水稻吗？
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这里先说下，所有的商品水稻育种都是杂交产生的，都是杂交稻，但是狭义的杂交稻指的是袁隆平院士所以研发的和野生不育系杂交的高产水稻，以及开发的“三系”杂交体系。
一般来说，家庭所吃的大米并不多是袁隆平的杂交水稻，比如说：东北大米、西南的黑米、南方的香米等都是各地的品种。
早先为了解决的粮食问题，袁隆平及其所在研发中心主要关注点在水稻的产量上，至今也是如此，所以很多的杂交水稻品种（袁推广的，或者他的学生推广的）都有比较好的产量，但是作为生物一旦生长平衡被打破，长得太快，那么生长的质量也会有限制，所以很多的杂交水稻虽然产量大，价格便宜，但是米煮饭后很难吃。所以这样的大米很多出现在：食堂，小饭店，一些家庭条件不好的人家饭桌上，以及我国援助外国的粮食很多也是这类大米。
不过随着农业的研究发展，在注重产量的同时，好吃的大米品种越来越多的被研发出来。同时健康的，无污染的大米，也被推出来（水稻会吸收土壤中的重金属，Cd，As，Zn等，湖南即周边的水稻产区重金属危害一直是影响水稻品质的严峻问题）。
东北米是不是杂交水稻(东北大米和杂交水稻)
现在国内吃的大米是袁隆平院士研究的杂交水稻吗？
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杂交水稻口感比较差，直接食用比例并不高。我国水稻品种从大的方面主要分为三种：一是糯稻也就是糯米，亩产产量很低，口感很好，价格较高，没有大规模种植。二是粳稻，主要是北方种植，特别是东北地区大米都是这个品种，一年一季，生长周期长，支链淀粉含量高，煮熟后粘性强，口感很好，比较经典是五常大米，盘锦大米。三是籼稻，主要是南方种植，一年多熟，支链淀粉含量相对低，煮熟后较硬，口感一般。杂交水稻都是籼稻，但是籼稻不一定都是杂交水稻，杂交水稻优势是产量高，但是要求肥土肥水，抗病性较差，支链淀粉含量比一般籼稻还低，所以口感不佳，导致杂交水稻售卖价格低于传统籼稻，所以产量虽高，但是单价低一定程度抵消了产量优势。另外杂交水稻由于是雄性不育株选育，杂交水稻不能留种，每年需要向种业公司购买种子，每斤种子价格几十元，种植成本较高，目前杂交水稻种植比例最高的是谢华安院士的汕优63品种，其口感比别的杂交水稻要好一些。整体来看，杂交水稻一般用于出口或者储备粮或者米制品原料，直接食用的比例较低，所以每天吃的大米大多数不是杂交水稻。
东北米是不是杂交水稻(东北大米和杂交水稻)
请问，五常稻花香大米是杂交稻还是常规稻，南方可种植吗？
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感谢问答邀请 做为一个土生土长的东北人，可以肯定的告诉大家五常稻花香大米不是杂交水稻，非转基因。黑龙江五常市种植大米已经有接近二百年的悠久历史了，五常稻花香大米受产区独特的地理位置和气候等因素影响，并且水稻成熟期昼负温差大，五常稻花香大米中可速溶的双链糖含量较多，对人体健康非常有益。用五常稻花香煮熟的饭，吃起来绵软略粘，芳香爽口，米粒均匀，色泽光亮，醇厚绵长，由此可见五常稻花香的品质。 而杂交水稻指的是选用两个在遗传上有一定的差异，同时它们的优良性又能互补的水稻品种来进行杂交，生产具有杂种优势的第一代杂交品种，用于生产，这才是杂交水稻。利用杂种优势来提高农作物品质和产量是现代农业科学的主要成就之一，这也是生物界的普遍现象！大米的功效：大米中各种营养素的含量虽然不是很高，但因为人们的食用量大，所以还是具有很高的营养功效的，是补充营养素的基础食物。米粥具有补脾、和胃、清肺等功效。米汤有益气、养阴、润燥的功能。性味甘平有益于婴儿的发育和健康，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用。
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