日本人爱吃生肉 日本人真的是天天吃“生肉”吗?日本真实的饮食习惯到底怎样的?

网友提问:

日本人真的是天天吃“生肉”吗?日本真实的饮食习惯到底怎样的?

优质回答:

1、、寿司(Sushi)日本人常说“有鱼的地方就有寿司”,寿司是日本人最喜爱的传统食物之一,主要材料是用醋调味过的冷饭,再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受日本民众的喜爱。寿司既可以作为小吃也可以作正餐,花色种类繁多。配料可以是生的,也可以是熟的,或者腌过的。视乎配料的不同,不同寿司的价格、档次差距甚大。

2、幕之内便当盒饭在日本称“弁当”,就是我们常说的“便当”,江户初期的便当,极为简陋,顶多是几个握饭,再添些许酱菜而已。中期以后,庶民生活水准大大提升,便当也随着豪华起来。种类不但有“赏花便当”、“观剧便当”、“游船便当”,更有“郊游便当”。

3、生鱼片(Sashimi)日本生鱼片称为刺身,一般都是用新鲜海鱼、海贝制作,蘸以酱油、山葵泥(wasabi)等,是日本菜中接近最清淡的菜式。生鱼片虽然起源于中国,但是现在俨然已是日本的代表食物。生鱼片的营养价值很高,它含有丰富的蛋白质,而且是质地柔软、易咀嚼消化的优质蛋白质。它也含有丰富的维生素与微量矿物质,脂肪含量低,却含有不少DHA等的ω-3系列脂肪酸,称得上是营养丰富且容易吸收的好食物。

4、乌冬面(udon)乌冬,在日语中写作“饂饨”,是一种以小麦为原料制作的日本面,与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条,是日本料理店不可或缺的主角。乌冬面是用盐水来和的面,促使面团内快速形成面筋,然后擀成一张大饼,再把大饼迭起来用刀切成面条。其口感介于切面和米粉之间,口感偏软,再配上精心调制的汤料,就成了一道可口的面食。冬天加入热汤、夏天则放凉食用,凉乌冬面可以蘸被叫做“面佐料汁”的浓料汁食用。

5、天妇罗(tenpura)天妇罗是日式料理中的油炸食品,用面粉、鸡蛋与水和成浆,将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色,吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁。种类则有蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗、什锦天妇罗等。据记载,早在16世纪天妇罗就已经出现了。可是当时油价很贵,所以天妇罗属于“贵族食品”。德川家康就很喜欢吃天妇罗,据传最后还因食用了被下毒的天妇罗身亡。明治时期,天妇罗逐渐得到了普及。今天,无论在高档饭店或是普通家庭,天妇罗出现的频率都很高。

如果这篇回答对你有帮助,请给我点个赞哦,支持我创作更多好用的攻略~头条关注咕咚健康小助手,最新健康资讯抢先看!

如果还有不明白的问题,可以关注我们,后台发送私信哦~想了解如何科学有效减肥?关注并私信发送「减肥」,原价159元的专业减肥课程,免费送给你!!这个夏天让你科学瘦,健康美!

图片来源于网络,如发现侵权,请联系本人删除。

以上内容就是小编分享的关于日本人真的是天天吃生肉吗日本真实的饮食习惯到底怎样的.jpg”/>

与日本人爱吃生肉相关文章

版权声明