散文精选网网友提问：
苦瓜干泡水喝有什么功效？
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感谢邀请。
苦瓜是一种清爽解腻的食物，苦瓜加入油腻的料理中也能够保持一抹清新气味，苦瓜还的的确确是一种低脂低热的蔬菜，所以苦瓜这样的蔬菜很容易给人造成一种清淡刮油，减肥、甚至有利于降三高的蔬菜。有不少朋友把苦瓜作为降压蔬菜来吃，另外苦瓜干泡水也经常有朋友喝，不过这苦瓜干泡水喝到底有什么好处呢？
其实苦瓜干泡水和枸杞、红枣泡水大同小异，长期坚持可能也不会对身体有明显的改观效果，毕竟食疗效果只能辅助，不可能有立竿见影的效果。用苦瓜干泡水也能够对身体发挥一些效果，如苦瓜中含有不少水溶性维生素成分，这些成分能溶入水中被吸收。苦瓜中含有苦瓜皂苷和苦瓜多糖，这两种是苦瓜中最突出的活性成分，苦瓜多糖由多种植物多糖造成，如阿拉伯糖、鼠李糖等，它们有助抑制部分脂肪、胆固醇的吸收，还能够预防血管病变。很多动物试验中，苦瓜多糖、苦瓜皂苷有助于抑制肿瘤细胞生长、它们还有利于改善胰岛分泌状态，促进胰岛素更有效地分泌，因此一直被称为有潜在降糖的效果。
苦瓜调节胰岛素的实验大部分是在动物实验、体外实验中完成的，虽然它们的确对动物有一定的血糖改善效果，但不能等同于日常我们摄入苦瓜的效果。苦瓜的提取成分有类似胰岛素的效果，但毕竟是提取成分，剂量和日常吃苦瓜完全无法等同，也不能代表提取物质的效果，等同于吃苦瓜本身的效果。我们可以把苦瓜作为辅助降糖的良好蔬菜，但绝不能说苦瓜就是能降血糖的食物。
其实日常适当吃苦瓜是很好的选择，苦瓜中矿物质丰富，钾元素在蔬菜中遥遥领先，同时也含有适量磷元素、镁元素、钙元素等常需要的元素。苦瓜中的维生素C含量十分突出，另有丰富的维生素B族，少量维生素A。不过推荐吃苦瓜新鲜食用，苦瓜干失水后维生素C的损失其实挺高的，苦瓜皮中含有的多酚、类黄酮等成分和部分矿物质也是不溶性的；另外，苦瓜料理时间也不宜过长，很多朋友喜欢干煸、爆炒苦瓜，觉得那样苦味丧失，口感也更好，其实这样同时会损失苦瓜中几乎所有维生素C，苦瓜中的苦味素也会流失，苦味素有潜在保护肝细胞、抗氧化的效果。
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理论上来说，苦瓜中所含物质确实有利于人体健康，比如苦瓜皂苷、多糖等，它们可以帮助调节血脂水平，可以改善胰岛素的分泌作用，还可以降低罹患心脑血管疾病的风险，甚至可以在一定程度上减缓肿瘤的生长，而以上这些都是在相关实验中被证实了的；
可惜的是，要想达到上述内容中所提及的效果，所需相关物质的剂量是非常大的，并不是日常生活中偶尔食用几根苦瓜就能轻易获取的，而且，就算咱们每天都能做到大量食用，可仅凭消化系统处理饮食的相关机制怕也难以将上述物质提取出来，更不用说有效利用了；
更重要的是，我们所说的实验，大都是以动物为研究主体进行的，相关结论也是从这些小动物身上获取的，所以，就像文章开头的那句话——“理论上来说是有利于人体健康的”，但是否真正能用于人体，并收获理想中的疗效，却仍需进一步研究。
至于题中所问，拿苦瓜干泡水喝有什么功效，或者是否有利于健康，说实在的，真没啥大用，还不如直接将苦瓜榨汁饮用呢，至少咱们还能从中获取到大量的维生素和矿物质，而苦瓜干，不论是营养价值还是药用价值，怕都不是简单的浸泡法所能获取的。
当然，也不能说一点好处没有，至少它能让人们多喝些水，要知道，水是生命之源，同时也是很多疾病的克星，与其说是苦瓜茶清热解毒，倒不如说是大量饮水的好处。
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苦瓜在那儿自己学着查字典，口中默念有词，苦力，苦水， 苦难，苦胆，苦肉计。唉，太苦了，还有苦口婆心，苦心孤诣， 哦，这里有个苦尽甘来，呵呵，总算有点希望了！
看完上面一则笑话，我们接下来再了解下其他方面。苦瓜，由于其本身味苦，因而得其名。也正是由于它的味道，大多数人都不爱吃它，但是吃苦瓜却对人的身体十分有好处。现在也流行将苦瓜榨汁喝，美容养颜。虽然苦瓜味苦，但是它的功效却有不少，下面林医生就来为大家介绍一下苦瓜的功效吧。感兴趣的朋友就请看下文吧。
苦瓜竟有如此神奇功效，泡水喝有什么功效？
1.清热益气
苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
苦瓜还具有一种独特的苦味成分—金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热作用。民间常在夏季用苦瓜清热祛暑、明目解毒。
2.抗癌
苦瓜含有非常高的营养价值，它富含丰富的膳食纤维和维生素B、C、钙、铁等。苦瓜中含有独特的维生素B17和生理活性蛋白质，多吃它还可以提高人体的免疫力，其中的免疫细胞还可以杀灭癌细胞。
维生素C是优秀的抗氧化剂，可以增强人体的应激能力。苦瓜中的有效成分，可以抑制正常细胞的癌变，促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用，降低发生肝脏发生癌变的危险性。
3.降低血糖
苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。
4.美容肌肤
苦瓜片中含有丰富的维生素c，每天喝点苦瓜片泡水，对于促进皮肤的代谢和吸收，具有很好的功效。对于保持皮肤的弹性，紧致皮肤，让皮肤变得更加细腻效果非常的好，所以对于美容养颜起到很好的功效。
而且苦瓜片泡水，还对于伤口的愈合具有一定的作用，对于那些脸上起痘痘的人来说，喝点苦瓜片泡水具有很好的功效。
苦瓜营养价值
1.苦瓜中含有丰富的维生素C，每一百克苦瓜含有56毫克的维生素C。
2.苦瓜中的含有丰富有的苦味甙和苦味素，苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使捏取脂肪和多糖减少。
3.苦瓜中含有类似胰岛素的物质——多肽-P。
4.苦瓜还含有一种蛋白脂类物质，具有刺激和增强动物体内免疫细胞吞食癌细胞的能力，它可同生物碱中的奎宁一起在体内发挥抗癌作用。
总结：看了以上的介绍，相信大家对于苦瓜的功效已经有了一定的了解，苦瓜虽然不好吃，但是它的好处却有很多，为了我们的身体健康，营养均衡，还是要多吃苦瓜的。上文介绍的苦瓜苹果饮好喝又简便，建议大家可以回去试试。
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其他网友回答
苦瓜干煲水饮，有清热作用，特别是口干口苦，饮上一碗很舒服的，如果加上白豆（青豆，或好效果）。
其他网友回答
生活道公益健康认为，苦瓜主要是凉性食物，我们一般都是在有点热时候使用，苦瓜顾名思义就是苦的，苦能泻，对便秘、糖尿病等都有些好处的。
尤其在糖尿病上用的很多，有的甚至苦瓜被选进药方之中的。
主要是解决糖尿病人的体内有些燥热的，糖尿病的中医病机就是阴虚为本燥热为标的，这个能解决一定的燥热的，又是食物，所以糖尿病人多吃点挺好的。
有个患糖尿病的大姐，一直吃苦瓜凉拌黄瓜，效果挺好的。当然也用些中药控制着，一直控制的不错的。
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