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地里的鱼腥草怎么吃？你喜欢吃吗？
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地里的鱼腥草怎么吃？你喜欢吃吗？鱼腥草是我们湘西常食野菜，经常都是凉拌吃。很多人起初吃不惯它的味，习惯了就好。
这里分享两个其他的烹制方法。首先介绍“鱼腥草腐竹”
准备：鱼腥草2两，水发腐竹2两，素肉2两，水发香菇1两，酱油、湿淀粉、葱末、姜丝、料酒、白糖、食盐、味精、植物油各适量。
步骤：1、将鱼腥草摘洗干净，沥干水分后切成段。腐竹清洗干净后切成段，再切成丝。香菇去蒂后洗净，切成丝。
2、素肉切成丝，加入料酒、湿淀粉和酱油腌制片刻。油锅烧至五成热，将葱末放入煽炒出香味，倒入肉丝炒散后盛出。
3、锅内重新放油烧至六成热，把姜丝煽炒出香味，加入腐竹丝、香菇丝、鱼腥草段、食盐、白糖和酱油。
4、煽炒几下，倒入素肉丝，放少许水烧至熟透入味，撒上味精炒匀装盘即可。
再来过“鱼腥草木耳”
准备：嫩鱼腥草2两，水发木耳1两，泡辣椒10g、食盐3g、植物油25g。
步骤：1、将鱼腥草清洗干净沥干水分后切段。木耳清洗干净，撕成小朵。泡辣椒去籽后切成段。
2、锅置旺火上，放油烧至七成热，加入泡辣椒、鱼腥草段、木耳和食盐，炒熟透入味，出锅装盘即可。
（来源：蔬书会）
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其他网友回答
我们北方这里很少见野生鱼腥草，因为没吃过所以也就谈不上喜不喜欢了。但是中华厨艺世界闻名，或许舌尖上的中国里就有介绍，只要做法得当味道应该是很不错的。
其他网友回答
鱼腥草炒腊肉，超级好吃
其他网友回答
简直就是太好吃啦，而且还有药用价值，有益无害。
其他网友回答
凉拌，对女人妇科方面好；开胃，用鱼腥草煮水，用这个水煮米饭
以上内容就是小编分享的关于地里的鱼腥草怎么吃你喜欢吃吗.jpg”/>
