网友提问:
中秋节,除了吃月饼你还知道什么?
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我们家乡的中秋节,是个全家团圆的日子,大家一起聚在妈妈家里,做一大桌子菜,热热闹闹的过中秋节。中秋节有月饼吃,这个是传统。家乡的中秋节还吃鸭子,最诱人的是八宝鸭,现在做八宝鸭的不多了,盐水鸭是家家户户都有的,还有水煮毛豆,水煮花生,水煮芋子,这几样是家乡中秋节餐桌上常见的小吃。以前妈妈也会在中秋节包糯米圆子吃。
中秋节,很多地方有赛龙舟,我们这里没有–很遗憾。
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想吃啥吃啥,其实只是过节而已,没那么多要求,不过月饼圆圆的寓意会更好一些。
除了月饼这个只要说起中秋大家都会提到的食物以外,在有些地方,会吃藕盒子。
中秋食藕,也是寄团圆之意也,尤其是吃“藕盒子”。江浙人多将藕切片,每两片间下端相连,中间夹肉、文蛤等调制而成的馅,外拖面煎至金黄,此又称藕饼,与月饼有异曲同工之妙。目前市场上藕的品种主要有两种,即七孔藕与九孔藕。江浙一带较多栽培七孔藕,该品种质地优良,肉质细嫩,鲜脆甘甜,洁白无瑕。中医认为,藕经过煮熟以后,性由凉变温,对脾胃有益,有养胃滋阴,益血的功效。
还有些地方会喝桂花酒,在中秋时吃月饼赏桂花,食用桂花制作的各种食品,中秋之夜,仰望着月中丹桂,闻着阵阵桂香,喝一杯桂花蜜酒,欢庆合家甜甜蜜蜜,已成为节日一种美的享受。
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中秋节在中国是传统节日中的大节日。本人客家妹子,一年最重要的就是春节跟中秋。市面卖的盒装月饼在客家地带并不是最畅销及最经典的。我们有自己的传统月饼。一种是糯米做的。做成圆圆的圆饼形状。客家话“月光饼”另一种是绿豆做的,圆圆薄薄的,客家话“绿豆饼”。这两种食物代表了客家人的中秋
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中秋佳节不仅仅吃月饼,也是亲人团圆的日子,也是中国人的节日和风俗习惯,在老家也会在桌子上面放很多水果,糕点之类,点上蜡烛,和豆香,来祭拜我们的祖先,根据每个地方的习俗,也会有所不同
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中秋是一年中家人团聚的日子,歌颂和赞美中秋的诗歌很多!中秋也是集中国传统文化于一身的一个重要节日!无法团聚的人们通过登山赏月来表达对亲人的思念,中秋节往往还要摆上各种水果等
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