网友提问:
板油包子怎么做?
优质回答:
以下是板油包子的做法:
主料
面团 酸菜
辅料
板油 温水 酵母 6g绵白糖 洋葱 姜 酱油 五香粉 料酒 精盐 味精 玉米油
做法步骤如下:
1.将酸菜过几遍水,剁碎、挤出水分。
2.切好葱姜。
3.准备好板油,这个是在外面买的现成的。
4.放入葱姜末。
5.放入葱姜末。
6.放入个玉米油。
7.放入五香粉。
8.放入酱油。
9.放入盐。
10.放入味精。
11.搅拌均匀。
12.将面粉、酵母、温水、白糖混合,揉成光滑面团,放在温暖处发酵。
13.发酵至两倍大,取出再揉一会儿。
14.擀成面皮。
15.包入馅料。
16.包成一个大包子。
17.放入锅中开始蒸,蒸好之后,出锅即可食用
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