散文精选网网友提问：
如何正确热牛奶？
优质回答：
有些人担心肠胃受凉，喜欢把牛奶加热了喝，但热牛奶温度不宜太高，温热最佳，中国农业大学功能乳品重点实验室博士胡长利，列出了最常见的3种热奶方法。
1.微波炉加热速度快
优点：速度最快。
缺点：易造成牛奶受热不均，局部过热会破坏牛奶中的营养素。
方法：如果选择微波炉加热，建议采用中火或者小火，分两到三次进行加热，即每次加热完后取出来，摇晃均匀，再进行加热，直至牛奶温热不烫手。
2.锅煮有效杀灭杂菌
优点：既能杀灭杂菌，还能避免牛奶中的维生素等营养成分损失。
缺点：一不小心就沸腾扑锅，或者在锅底和锅壁糊一层，造成营养损失。
方法：边煮边观察牛奶变化，待出现第一个“气泡”时立即关火；煮的过程中一直搅拌，动作要温和，不要搅起泡沫；火候不能太大，中火即可。
3.隔水加热最便捷
优点：安全便捷，可以最大限度地保留其中的营养成分。
缺点：速度慢。
方法：这是一种温和缓慢的加热方法，不需要打开牛奶包装，即带着包装直接放到容器中，倒入80℃~100℃的热水，时不时摇晃一下，待水温降至合适温度即可。
（老人报 生时）
其他网友回答
牛奶作为一种营养价值均衡的食材，如果不采取正确的方法食用就发挥不出它应有的价值。比如有的朋友喜欢将牛奶倒入奶锅中用火煮沸，这样就容易让牛奶中的乳糖焦化，导致牛奶的营养流失。喜欢喝温热一点牛奶的朋友，其实可以直接把兵牧牛奶放入不超过50℃的温水中浸5-10分钟，喜欢喝稍烫一点牛奶的朋友，就可以把牛奶倒入奶锅用慢火煮，一边煮一边搅拌，煮到表面有热气即可，不必煮沸，更方便的方法是把牛奶倒入玻璃杯中，放到微波炉里加热1分钟就可以了。很多人都知道，兵牧牛奶是原产自新疆天山牧场的好牛奶，也常常有消费者为了让自家的老人和小孩喝得更健康而选择饮用热牛奶。
以上内容就是小编分享的关于如何正确热牛奶.jpg”/>
