散文精选网网友提问：
在央视看见燕窝广告，请问燕窝产量很大吗？燕窝是什么？有什么营养？
优质回答：
从百度百科可以查到，燕窝就是燕子的口水，并且蛋白质的质量还不如猪皮，也不如我们平常吃的诸如鸡蛋等常见又便宜的食材。
中国有句古话，叫物以稀为贵。不管是燕窝鱼翅什么的，只要是稀罕物总能得到一些人的吹捧，也有人愿意出高价去购买。
按说一个鸟的唾沫，能值那么多钱吗？答案是这玩意根本就没办法讨论价值，只要能炒起来，就不怕没人买单。
经常听央广新闻的广告，什么某明星在吃，什么人工挑毛，让每天一碗燕窝。能不能花得起那个钱暂且不说，但是能大批量去卖的燕窝，真让我怀疑这玩意还是不是穿花衣的那个小燕子吐出来的唾沫了。如果是，那么得多少燕子才能够那几个明星每天一碗呀！想想一对燕子一年就搭一个窝，365对勤劳的燕子也只够那个明星吃一年。这样在中央台做广告的，肯定不是一两个人吃，也不会是一两百，要不然广告费都付不起，这又在拆多少燕子窝呀。问题是，一个村里现在都不是太好找几个燕子窝，真搞不懂那么多燕窝哪来的。
如果不是天然燕窝，靠人工饲养燕子，那需要多大场地多少投入才能养那么多燕子。并且还不能让燕子过得太安逸，否则它怎么可能心甘情愿的辛苦搭窝为你赚钱呢！
所以，我严重怀疑这些燕窝的来历。
去拆天然燕子窝，有破坏野生动物栖息和繁殖的嫌疑。人工饲养估计也是难度极大，因为养几十几百万燕子可不是闹着玩的。
排除了上述两点，剩下的可能似乎只有一个，就是造假。
反正我不吃这玩意，也吃不起，甭管真的假的，跟我没多大关系。
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燕窝当中的营养成分比较多，比如微量元素，包括钠、钾、钙、铁等等，尤其钙质可以让血液凝结能力进一步提升。燕窝的营养成分还包括表皮生长因子，对人体细胞进行刺激，帮助细胞分裂、再生，具有滋补、复原的功效。此外，燕窝还含有非常多的氨基酸以及碳水化合物，对人体健康十分有益。金丝燕在20世纪90年代已经讨论是否被列入濒危物种名单了，燕窝造假近几年层出不穷，假作真时真亦假，人们对有没有那么多燕窝的怀疑是合理的。但是，世界上金丝燕吐出的燕窝，就像蜜蜂酿出的蜂蜜不可计数。
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明代李时珍撰本草纲目，引陈懋仁撰泉南杂记，对燕窝的叙述：「闽之远海近番处，有燕名金丝者。首尾似燕而甚小，毛如金丝。临卵育子时群飞进汐砂泥有石处，啄蚕螺食。有询海商，闻之土番云，蚕螺背上肉有两肋如枫蚕丝，坚洁而白，食之可补虚损，已劳痢。故此燕食之，肉化而肋不化，并律液呕出，结为小窝附石上。久之，与小雏鼓翼而飞，海人依时拾之，故曰燕窝。」。
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1.燕窝是一种叫金丝燕的雀鸟，利用苔鲜、海藻和柔软植物织维混合他们的羽毛和唾液胶结而成的燕窝，作为藏身之所。人们把这种燕窝取下来，经过提炼、选拣就成为名贵的燕窝。2.产量并不多，都是欧洲国家才会有，中国几乎都是进口！
3燕窝有养颜美容等功效，经常食用，特别是对女人有明显的美容效果！
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燕窝是一种稀有的滋补品，燕窝的价格之所以很高是因为燕窝的产量并不高，全世界燕窝的产地主要集中在东南亚的印度尼西亚、马来西亚、泰国等小岛之上。而且燕子是一种野生的鸟类，不适合圈养或人工养殖，所以燕窝的产地稀少，产量也不高。
燕窝到底是什么呢？
燕窝是雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。又称燕菜、燕根、燕蔬菜。燕窝按燕子筑巢的地方不同可分为“屋燕”和“洞燕”两种。
燕窝的营养价值有什么呢？
现代医学证明燕窝有提高人体免疫功能、延长细胞寿命、抗病强身、益精神、壮神志等等作用。所以燕窝一直很受人们追捧。
什么人适合吃燕窝？
老人：润肺止咳，补中益气，长期食用有助延年益寿。
病弱：对呼吸道疾病者有益。有助于病患者病后补虚，体弱者增强体质。
女士：滋阴养颜，使肌肤红润、白晰，更有弹性，让你看起来更年轻。
男士：强身健体，有利于抽烟者去除烟燥，加班熬夜辛劳者恢复精力。
孕妇：一人吃两人补，妈妈更美丽健康，更快恢复体形，宝宝更聪明皮肤更好。
小孩：补充多种人体必需的营养成份，促进生长发育，增强抵抗力。
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