散文精选网奥尔良烤翅的配方是什么？怎么制作能和麦当劳的一样好吃？
优质回答
不得不说烤鸡翅真的是百吃不厌的东西，以前想吃了就去KFC买个翅桶解馋，但是自从有了一种叫新奥尔良腌肉料出现后，就开始在家自己动手烤制，毕竟自己买了鸡翅做的还是实惠多了，而且味道也不差！” 用料
主料
鸡翅10个
新奥尔良烤肉料1袋
辅料
蜂蜜少许
新奥尔良烤翅的做法 1.
鸡翅洗净沥干水分
2.
用竹签在鸡翅上戳孔以便入味
3.
把戳好的鸡翅放入碗里
4.
根据腌料的使用方法，我买的这种腌料每袋35克，加入35清水可以腌制500克的鸡翅
5.
把调好的腌料糊倒入鸡翅中拌匀，可以多给它们按摩一下
6.
把鸡翅倒入保鲜袋中放入冰箱冷藏半天以上，最好能冷藏过夜
7.
把腌制好的鸡翅排放在垫上锡纸的烤盘上
8.
放入预热好的空气炸锅中，200度烤20分钟左右
9.
在剩下的腌料中加点蜂蜜调匀
10.
在烤制过程中，分2次刷上剩下的腌料
11.
翻面继续烤制
12.
时间到，不放一滴油的鸡翅烤出了好多油
新奥尔良烤翅成品图
准备食材：鸡翅200g，生抽50g，盐10g，鸡精10g，胡椒粉10g，奥尔良腌料100g。
步骤1：鸡翅洗净放入盐、鸡精、胡椒粉、生抽、奥尔良腌料，均匀腌制。
步骤2：鸡翅洗净放入盐、鸡精、胡椒粉、生抽、奥尔良腌料，均匀腌制。
步骤3：将鸡翅放入烤箱中，烤至两面金黄即可。
用烤箱怎么烤鸡翅比较好吃？
优质回答
大家好、我是“美味别错过、好吃别放过”的王哈哈、很高兴回答你的问题。
新奥尔良烤鸡翅、鸡翅250克、新奥尔良烤鸡腌料、蜂蜜、油各适量。
1.将鸡翅洗净、沥干水分。
2.用新奥良烤鸡腌料涂抹鸡翅、腌制2小时左右、烤前在鸡翅上刷油。
3.烤箱预热后、将鸡翅放在烤盘上烘烤、中途取出翻身、并刷上蜂蜜、使其均匀上色。
很高兴能回答这个问题，家中小朋友零食、或者出游带的点心，朋友来了的菜肴，我都会选择用一道烤鸡翅来招待他们。
鸡翅分为鸡翅根、鸡中翅、鸡翅尖三个部位，其中鸡翅根有一根骨，鸡翅中有两根骨，鸡皮中含有一定的油脂，适合做烧烤，鸡翅尖肉薄皮多烤制的话容易焦糊，更合适做卤味。如果是整根鸡翅一起烤制的话，鸡翅尖最好能加包锡纸，防止焦糊。推荐三个烤鸡翅的常用制作方法：
麻辣烤鸡翅
原料：鸡中翅500克（大概12个）
调料：盐2克、花椒粉2克、生抽20毫升、食用油少许、辣椒粉60克、蜂蜜30克、大蒜汁20毫升、姜汁20毫升
制作方法：
1、烤箱预热、220摄氏度、上下火。准备烤盘，垫上锡纸，方便后续清洁。
2、洗净鸡翅后，在背面划三刀以方便入味。
3、先在鸡翅中加入蒜汁、姜汁腌制，在将其他调料全部加入到鸡翅中一起腌制至少30分钟。
4、烤盘刷油，将鸡翅均匀的码放在烤盘上，正面朝上，不要叠放。
5、烤箱预热好后（发热管不发红），将鸡翅放置在中间层上，220摄氏度、上下火，烤制20分钟即可。可以用筷子扎鸡翅，能穿过就是都已熟透。
蜜汁烤鸡翅
原料：鸡中翅500克（大概12个）
调料：盐2克、胡椒粉2克、生抽15毫升、蚝油10毫升、食用油少许、蜂蜜30克、姜汁20毫升
制作方法：
1、烤箱预热、220摄氏度、上下火。准备烤盘，垫上锡纸，方便后续清洁。
2、洗净鸡翅后，在背面划三刀以方便入味。
3、先在鸡翅中加入姜汁腌制，在将其他调料全部加入到鸡翅中一起腌制至少30分钟。
4、烤盘刷油，将鸡翅均匀的码放在烤盘上，正面朝上，不要叠放。
5、烤箱预热好后（发热管不发红），将鸡翅放置在中间层上，220摄氏度、上下火，烤制15分钟后，刷蜂蜜在烤5分钟即可。可以用筷子扎鸡翅，能穿过就是都已熟透。
棒棒鸡翅根
材料：鸡翅根500克（约9个）
调料：水7克、新奥尔良调料7克
制作方法：
1、烤箱预热、220摄氏度、上下火。准备烤盘，垫上锡纸，方便后续清洁。
2、将鸡翅根环骨头切一刀，用手将鸡肉向下剐，处理成棒槌状。
3、用叉子在鸡翅根上多扎几个小孔方便入味。
4、将水和调料调匀后，腌制上鸡翅根，腌制至少30分钟。
5、烤盘刷油，将鸡翅均匀的码放在烤盘上，骨头朝上，不要叠放。
6、烤箱预热好后（发热管不发红），将鸡翅放置在中间层上，220摄氏度、上下火，烤制25-30分钟。可以用筷子扎鸡翅，能穿过就是都已熟透。
烤箱烤制鸡翅便捷又快速，外部焦向，内里多汁柔韧。可以将鸡翅腌制好后，放冷冻，想吃的时候，直接冷藏化冻烤制就好了。
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