网友提问:
海蛎怎样做好吃?
优质回答:
今天给大家介绍蒜蓉蒸海蛎子,用大连话讲就是血受~请大家多多鼓励给我点个赞吧
准备材料
海蛎子半斤,粉丝1捆,蒜瓣6瓣-8瓣,小米椒2棵
油,盐,酱油
开始
1、粉丝在水里泡软,捞出洗干净后装盘
2、海蛎子清洗干净,倒些淀粉洗的会更干净哦,装盘
接下来很重要
3、蒜瓣切末,一半装小碗备用,一半准备过油
4、小米椒切末,一半装小碗备用,一半准备过油
5、起锅烧油,正常炒菜的量就行,倒入蒜末小米椒末炒至蒜末变黄,倒入酱油,继续翻炒,炒出香味,关火,和生蒜末和小米椒一起放在一个小碗里,搅拌均匀
6、调好的蒜蓉倒入海蛎子的盘
7、加入盐,1勺生抽
8、起锅蒸15分钟后就可以关火了
成品就是图四的样子,真的很好吃!
我的海蛎子是在朋友那买的,大家在市场买的时候一定要看好,海鲜这个东西储存不好就很容易变质。
有什么地方不明白可以留言哦,记得点赞~
其他网友回答
谢谢你的邀请,很高兴能够回答你的问题。
海蛎属于海鲜,那么海鲜我认为还是用最简单的方法制作,才能保证海鲜最原始的味道。下面来说一下制作方法。
制作方法:
1,买回来的海蛎子,用刷子将外壳洗刷干净,并用清水冲洗干净泥沙。
2,将洗干净的海蛎子放入蒸锅中盖上锅盖,进行蒸20分钟左右,具体蒸煮时间以海蛎子全都开口为准,但切记蒸时间长,蒸的太老。
3,在蒸煮海蛎子的过程中,用醋、蒜、姜等调制一份自己喜欢的蘸料(具体配料也以自己平时的喜爱为准)。
4,海蛎子蒸好后,取出装盘,蘸调制好的调料即可享受美味的海蛎子了。
其他网友回答
蒜蓉炭烧好吃,又新鲜,也可蒸炆烹饪,也可生吃也可,就是咸腥味吃不惯。
其他网友回答
海蛎是我们日常生活中很常见的食材,味道鲜美,做法多样,我平时很喜欢吃,我不叫喜欢制作海蛎煎蛋、海蛎蘑菇豆腐汤、蒜蓉粉丝蒸海蛎等,都很好吃,做起来也不算困难,很简单易学,大家尝试动手制作几次就可以熟练的掌握
下面我分享一下它们的做法,希望对您有所帮助!
【海蛎煎蛋】
葱切葱花,海蛎去壳取肉清洗干净,锅中倒上一些油,将锅烧热后,将海蛎放入锅中,淋上一些料酒,煎至变色后盛出
取一碗,碗中打入几颗鸡蛋,放入葱花和海蛎,放上食盐和十三香,将其搅打散,搅打匀备用
锅中倒上油,将其烧热后,倒入搅拌好的鸡蛋液,用小火烙,一面凝固后翻面,将其烙熟后即可盛出
【海蛎蘑菇豆腐汤】
葱切葱花,生姜切丝,香菜切末,豆腐切块,准备一些自己喜欢吃的蘑菇,洗净摘好备用
海蛎扒壳取肉,清洗干净备用
锅中倒上油,将锅烧热后,放入葱花炝锅,炒出香味后,放入蘑菇,翻炒片刻,将蘑菇炒软后,倒入清水,放入生姜丝和豆腐,大火烧开后,煮一会,放入海蛎,淋上一点料酒,大火烧开,放入适量食盐和胡椒粉调味,将食材煮熟后,放上葱花和香菜末即可
【蒜蓉粉丝蒸海蛎】
大蒜切成碎末,粉丝放入温水中泡软备用
海蛎用刷子将外壳刷干净,然后将海蛎撬开,将不连着海蛎的那部分壳掰下来,然后将泡软的粉丝放到海蛎上
锅中倒油,将油烧热后,放入蒜末,炒出蒜香味后,倒入酱油和蚝油,放入食盐和十三香以及白砂糖和味精,大火翻炒片刻后关火,将其盛入海蛎上
蒸锅中倒水,大火将蒸锅烧至上气,然后将海蛎放入蒸锅中,大火蒸九分钟左右,将其蒸熟即可
好吃的蒜蓉粉丝蒸海蛎就做好了,大家可以尝试动手制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法,欢迎大家在评论区留言讨论!
其他网友回答
也可以烤海蛎子,加点蒜蓉,海蛎子肉也可以炒鸡蛋,做法也很简单。
海蛎子也可以用鸡蛋,葱花白酒盐煎蛋
海蛎子也可以,用鸡蛋,面粉,面包糠,胡椒粉炸海蛎也可以用香菜,盐醋,味极鲜酱油耗油凉拌。
海蛎也可以用鸡蛋,盐,蒜香菜,地瓜粉,胡椒粉煎
以上内容就是小编分享的关于海蛎怎样做好吃.jpg”/>