各位博学的大神们,都来猜猜,这是啥?
“化妆盒暖手壶脸盆…….”
预知后事如何,请听吃吃下回分解~~
嘿,别走别走,这是咱乾隆爷的槟榔盒!
没想到吧,“大猪蹄子”乾隆爷
竟然也是个“重度槟榔爱好者”
其实,中国人食用槟榔要远远早于清朝
东汉杨孚的《异物志》说:
“槟榔,……剖其上皮,
煮其肤,熟而贯之 ,硬如干枣。
以扶留、古贲灰并食。”
在古代,人们吃槟榔,只有剥皮和煮熟两个步骤
因为槟榔的味道苦涩,
于是混合扶留藤和古贲灰一起食用,
非常麻烦出门不好携带,口感也没办法保证。
现今随着科技的进步和生活水平的提高
槟榔的处理工艺和口感也有大幅的升级
今天给大家安利一款超级好吃的槟榔——和成天下100元新品槟榔
这款100元新品槟榔是10月19日和成天下在新品发布会上正式推出的。大家有所不知,这一颗小小的槟榔要经历整整22道严格工序的磨练,深藏功与名!着实让技术小白惊掉了下巴!
22道匠心工艺吃过槟榔的人都知道,槟榔如果太硬口感就会不好,太软又会裂开,所以在加工过程中既要保留槟榔果的丰满多汁,又要保证槟榔口味香醇,口感柔软不扎口是个技术难题。
和成天下100元新品新增的浸泡、软化工艺,将槟榔的水分含量很好的控制在23%-25%之间,让槟榔不像旧时的工艺处理后那么干硬。而且加工后的表面两个手指按起来有松软感觉,将槟榔纤维内部结构更好的打开,使得槟榔可以更好地入味,保证口感纤维柔软,咀嚼时更好地呈现槟榔的浆汁感,整个工艺都更加标准化、规范化,保障了每一颗和成天下槟榔的高品质。所以和成天下的槟榔口感好真的并不是偶然,是复杂又苛刻的加工工艺所造就的。
“万里挑一”的选果标准此外,和成天下100元新品为了追求最佳口感,只收购 8~10 月海南万宁槟榔果(这个季节的果子纤维细,果浆感强),且平均长度在5.0-5.6厘米、平均直径在2.5-3.5厘米之间,没有“标致身材”的果子,OUT!
并且,已经处于加工过程中的槟榔,依旧会面临被淘汰的风险,依据槟榔纹路、形状进行切籽时,还会淘汰掉不合格的槟榔片,淘汰率达到50%。点卤完成后,卤水有外溢、条形不好的槟榔片也会被淘汰。平均每10000颗海南万宁果只有1颗可以入选和成天下100元新品。
从最初的槟榔果海选,到最后的加工完成,和成天下100元新品个个都是“至臻好槟榔”!此时吃吃脑中只有两个字“高级”!
吃吃有一说一,吃过这么多种类的槟榔
和成天下的口感可以称得上“惊艳”!
一直以来,槟榔都是达官贵人用于迎宾敬客、
款待亲朋的佳果
从汉代著名文人沈约,到唐朝著名诗人李白,
再到宋代的苏轼、陆游
槟榔频频出现在文学作品中
而在元明清时期,槟榔更是被列为皇家贡品
嘉庆皇帝甚至会嘱咐底下官员不要忘记进贡槟榔
从古代开始,人们的日常生活洋溢着槟榔的香味
嘿嘿……是不是很想尝尝古代达官贵人的“零食”,安排!
吃吃昨天刚恰完一包
写着写着口水又流了一地
溜了溜了,走起再来一包!
入口的槟榔气韵彰显
口味醇正、口感劲道
各位宝宝们,也赶紧安排起来吧
你还知道湖南有哪些好吃的?
我有预感
评论区是麻辣味和槟榔味的~!
到底是什么神仙零食,能受到乾隆爷青睐?
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