网友提问:
香蕉的种子在哪里?
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谢邀!
香蕉的种子在哪里?
香蕉作为一种植物果实,自然应该有种子。
而且,实际上,香蕉也的确有种子。
题主之所有有此一问,大概是因为,吃香蕉从来没有吃出,甚至从来没有发现种子。
香蕉有种子吗?种子在哪里?我们吃的香蕉为什么没有种子?
我们吃的香蕉为什么没有种子?
这是因为,市售的香蕉是一种经过人工多年培育出来的三倍体无籽香蕉,就如同我们吃的无籽西瓜也没有种子或者没有成熟的种子一样的道理。
具有甜味的香蕉原本是“大蕉”这种植物中的变异体,而无籽香蕉是由这个变异体经过多年人工培育出来的三倍体不育品种。
香蕉的种子在哪里?
香蕉的种子自然跟其他水果一样埋在果肉里面。
在某些市售香蕉品种,一些自然成熟度高的香蕉,切片后可以观察到香蕉肉中有一些褐色小点,或者种子样的东西,这就是无籽香蕉的种子(遗迹)。
就像无籽西瓜中没有种子,或者仅有少数极其不成熟的种子一个道理。
在(东)南亚或非洲,一些野生的香蕉品种中就正常存在种子。
挑选自然成熟度高的这些野生香蕉,拨开后在果肉中很容易看到一些褐色到黑色的硬壳种子,种子呈不规则类圆、类椭圆或类长方体性状,大小差异较大,小的仅有约3毫米,大的可以达1.5厘米。
在一些品种中,种子大而密集,以至于不能作为水果食用。
而且,香蕉的种子通常也不用来种植繁殖新的香蕉,而是收集起来用于榨油。
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香蕉树,芭蕉科芭蕉属。香蕉树它不是树,而是巨型草本植物,它的茎是软的,由卷起来的叶柄构成。我国是世界上栽培香蕉的古老国家之一,目前国外主要香蕉品种大都由我国传过去的。香蕉的果实里没有种子,香蕉的繁殖主要是靠侧芽繁殖。当一棵香蕉树长大后,主干的旁边会萌生许多小芽苗,小苗与主干连着,但小苗自己也长根系,肉肉的,像兰花的根。用刀具在小苗与主干连接处切开,小苗就可以另行移植了。香蕉树的种植分春植与秋植,春季2月份,秋季9月份是种植香蕉的好时节。香蕉的品种众多,有齐尾蕉、仙人蕉、美蕉、广东1号、广东2号、威廉斯、西贡蕉、畦头大蕉、天宝蕉等。说香蕉,不得不提的是福建漳州的天宝蕉,天宝蕉产于漳州芗城区的天宝镇,果实大小适中,皮薄;肉质软滑细腻,果肉无心、浓甜爽口、香气浓郁等特点名扬四海,是香蕉中的贵族。
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现在我们所食用的香蕉确实有种子,但是它没有发育,因而很小很软。
实际上,野生香蕉中种子又大又硬,几乎占满了整个香蕉。
那么为什么我们现在食用的香蕉的种子不会发育呢?因为,它们大部分是三倍体,还有极少数五倍体,是高度不育的。
首先将野生香蕉(正常的二倍体)通过化学物理手段诱导染色体加倍,形成四倍体,然后再与二倍体杂交,后代就是高度不育的三倍体。
三倍体还可以继续诱导染色体加倍,形成六倍体,再与由二倍体加倍来的四倍体杂交,形成高度不育的五倍体。
由于三倍体和五倍体香蕉高度不育,所以即使它们的种子授到粉了,也不会发育。
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其实,我们现在吃的香蕉是经过长期的人工选择和培育后改良过来的。野生的香蕉也有一粒粒很硬的种子,食用时候很不方便。后来,经过人工改良,培育出了我们现在食用的香蕉。 其实,仔细观察人工改良后的香蕉果肉,你会发现其中有一排排褐色的小点,这些就是退化了的香蕉种子。不过这种子一点儿也不影响我们的食用香蕉时的口感。
接下来问题来了,香蕉是怎么繁殖的呢?难道只是依靠它那退化了的小种子吗?当然不是!原来,当一棵香蕉树长大后,它的根部又会长出很多嫩绿的新芽,这就是香蕉树的种苗,香蕉就是靠它们来繁殖后代的。这种就是通过分株、分芽来繁殖的无性繁殖方式。
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