散文精选网饺子是谁发明的？
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东汉年间，医圣张仲景！如想了解更多，请自行百度。
是我，就是我发明的
大年初一吃饺子，那么饺子是谁发明的？有什么依据吗？
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大年初一早上，我们吃饺子！饺子不是具体的谁所发明，所有关于饺子的发明，究其原因都是牵强附会，不可考究。饺子和馄饨发明，最可信服的原因一定是游牧民族和南方农耕民族碰撞结合的产物！
饺子是北方第一美食，英文音译是：当普淋！美国前总统克林顿最爱的中餐！是最居家生活的存在，如果找出第二个日常饮食，有且只有一种，那就是手擀面，这两个东西的存在，最大程度说明了北方传统的饮食习惯！不可或缺，少了谁，都不完美！
饺子就是北方饮食的象征！不管你爱与不爱，都是历史的存在。饺子，北方苍茫大地上的饮食传统，不是由某一个人具体所创！而是自然而然的存在！
大年初一早上，老王刚吃完水饺，这是我们地方的传统，不同于南方大年初一吃汤圆。其实说真的，饺子的味道不知比汤圆好上几百倍！但是南北方各有偏好！尽管，尽管，老王的媳妇是南方人！她爱吃元宵，就是汤圆！
饺子的出现，带有浓重的农牧业结合色彩，深深扎根在北中国，绵延千年而不觉！甚至是除了瓷器之外的，整个中国对外的一张饮食名片！
好吃不过饺子，冬至必吃饺子，而整个北国逢年过节也必吃饺子！它可以接风洗尘，也可以居家团圆，也可以包一顿饺子，十里长亭，目送去远方的亲人！更是大年初一，年三十晚上，北方年夜饭的必备佳肴！
饺子像元宝，像耳朵，都是后人对饺子一厢情愿的美化。它的出现，是一场南北风俗的融合，一次源远流长的情缘！也是中国大地上，一次美食的嫁接和融合！年初一，吃一顿饺子，至善至美！
不清楚呢，北方人的先生习惯初一第一顿饺子，我南方人第一顿一般吃甜食红薯或者直接米饭炒菜了。
什么馅的饺子最好吃？饺子什么时候发明的？
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大家伙我是点点妈，很高兴能回答这个问题
饺子，是中国传统食物。是我国南阳邓州人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺地方也叫扁食，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。
什么馅的饺子最好吃呢，对于喜欢吃肉的肯定会说肉饺子，但是光肉的话就会显得单调，都会搭配不同的蔬菜，这个要分季节，每个季节要搭配每个季节的时令蔬菜哦
先说
春季：春季万物复苏是吃野菜的季节，常吃的野菜饺子是荠菜、面条菜饺子等
夏季：大量瓜果蔬菜大量上市，这个时候黄瓜、西红、西红柿、小白菜、西瓜皮等等都是最新鲜美味的时候
秋季：秋天的季节开始逐渐变冷，空气相对干燥，这个时候的水饺馅适合加入胡萝卜、白菜、笋、韭菜、茴香等等
冬季：冬季比较寒冷牛羊肉作为主馅的较多，这个可搭配季节的芹菜、莲藕、白萝卜等等作为搭配最合适不过
四季交替，每个季节造就了不同的食材，其实水饺没有那种最好吃，自己喜欢的口味就是最好吃
哈哈，昨天我们才吃了饺子。我喜欢吃素馅儿的，今天分享一下我昨天的馅儿吧。
西葫芦鸡蛋虾皮馅儿
1.西葫芦选稍微老一点的，太嫩的出水太多。削皮去籽，用削丝器削成细丝，加入适量的盐腌出水分，大概腌20分钟就好了，挤出水分备用。
2.炒鸡蛋，三个鸡蛋液，油刚温热时倒入，用筷子不停搅拌。喜欢吃碎的可以搅拌的快一点，喜欢吃大块的鸡蛋搅拌速度就稍微慢一点。
3.炒虾皮。这一步可以有效的去除虾皮的腥味。把虾皮炒到发黄，可以闻到虾的焦香味的时候就可以了。
4.西葫芦，虾皮，鸡蛋放到一起，加入葱碎，倒入热好的猪油，搅拌均匀。然后再加入一点盐，不能太多，因为之前腌西葫芦时候已经放过盐了，再加一点耗油，香油，搅拌均匀就可以开始包啦。
和面也很简单，同样大小的容器，三份面，一分半水，活出来的面软硬适中，刚刚好适合包饺子。
我家宝贝都说这个馅儿没有肉还这么好吃呢。肉馅儿是满口油香的美味，这个馅儿则是小清新的低热量满足感。推荐试试哦！
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