散文精选网网友提问：
西洋菜怎么做好吃？有什么营养价值？
优质回答：
我是一个云南人我一般煮火锅的时候喜欢放这个感觉味道还不错，
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我是一位陕西人，但来到广东已经快二十年了，我既喜欢陕西没事，也已经爱上了广东的菜肴，比如这道上汤西洋菜，饮汤食菜，清热润肺，入冬后天气干燥更宜。此菜多生于广东及港、澳。性寒，寒凉体质的人尽量少吃。
此菜因浅水塘种植，水蛭较多所以必须小心清洗。
我做的时候用了皮蛋和咸鸭蛋，西洋菜卓水入盘，蒜瓣炒香汆汤调味，淋在菜上面就可以上桌了。
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西洋菜是一种营养价值很高的蔬菜，很多人都喜欢吃西洋菜，那怎么做好吃呢？可以清炒，烧汤等。
1.蒜蓉炒西洋菜
原料：西洋菜、蒜头、油、盐、鸡精、生抽等
做法：
1.先把一把西洋菜洗干净。
2.锅内热油后爆香蒜泥。
3.放入西洋菜
4.翻炒西洋菜至变软后加入适量盐
5.倒入适量生抽提味
6.加入少许鸡精即可出锅
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西洋菜炝锅，就和青菜一样，能炒，能煲汤和一般的蔬菜一样
以上内容就是小编分享的关于西洋菜怎么做好吃有什么营养价值.jpg”/>
