老鸡炖茶树菇的家常做法(茶树菇炖老鸡要怎么做？)

网友提问：

茶树菇炖老鸡要怎么做？

优质回答：

茶树菇用水泡发。

鸡肉冷水下锅。加姜片，料酒焯水，煮去血水后洗净。

另起油锅，下鸡肉煸炒几分钟，加泡发好的茶树菇。

加适量开水（不建议加凉水），小火炖煮。

起锅前五到十分钟加食盐调味即可。

注意: 鸡肉煸炒几分钟。炖煮出来的鸡汤更加香浓。

其他网友回答

老鸡洗净剁成块，过一遍开水，茶树菇洗净，把两者放入锅加水，开始炖

以上内容就是小编分享的关于茶树菇炖老鸡要怎么做.jpg”/>