小孩经常吃火腿肠的危害(狗吃火腿肠的危害)

火腿肠真的对身体有害吗?

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想吃吗?吃,甭想那么多。火腿,香肠,吃。白酒,香烟,想喝喝,想抽抽。这些有(毒)的东西那天也没少卖。[大笑][大笑][大笑]

抛开剂量谈毒性都是耍流氓,水喝多了都会水中毒,更何况其他的,注意食用频率即可,你要真一天来几包那真是神仙也顶不住……

我们吃的火腿肠是什么做的?怎样识别火腿肠质量的好坏?

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如果把香肠当作火腿肠的祖先,那么它的历史有几千年了。据说,在荷马史诗里就有了香肠的记载。?

不过,现在我们吃到的火腿肠跟香肠的差别已经很大了——原料基本相同,但是加工过程相差甚远,因而口感味道也就相当不同了。

在食品工程里,火腿肠是一种被称为“乳化肉”的体系——它的关键是把脂肪打成细小的颗粒,然后均匀分布在整个肠内。所以,单凭肉眼,几乎无法分辨出它里面的脂肪——通俗说是肥肉,是多是少。??

为了让这些脂肪均匀分散,就要把瘦肉中的蛋白质提取出来,作为乳化剂去稳定“磨碎”的脂肪颗粒。蛋白质的提取不是件容易的事情,通常把瘦肉“打成”肉酱,在很高的盐浓度才能提取出较多的蛋白质。

所以,火腿肠总是很咸,这是无法避免的问题。提取到水中的蛋白质一部分吸附到脂肪颗粒的表面,用来防止脂肪颗粒重新融合,其它的则保留在水中,在加热的时候互相交联,形成一种互相连接的的网状结构。

没有溶解到水中的纤维组织以及蛋白网状结构把脂肪颗粒固定下来,就形成了火腿肠特有的质感。火腿肠的口感,就取决于这种胶状结构的强度。

现在一些黑心商家做着不干净的食品,让大家有所担忧,然后下面说说怎么挑选把。?

1.火腿肠产品实行分级,以质论价,在产品的标签上会标出该产品的级别,特级最好,优级次之,普通级再次之,消费者可以根据自己的情况选购。产品级别高,含肉比例高,蛋白质含量高,淀粉含量低;产品级别低,含肉比例稍低,蛋白质含量低,淀粉含量高。

2.火腿肠标签上应该标注生产日期、生产厂家、厂家地址、厂家电话、生产依据的标准、保质期、保存条件、原辅料等。如果标注不全,说明该产品未完全按照国家标准生产,最好不要购买。

3.通常大企业、老字号企业的产品,质量比较有保证。

4.选购在保质期以内的产品,最好是近期生产的产品。因为肉食品本身容易被氧化,腐败,越新鲜的产品,口味越好也最安全。

5.选购弹性好的肉食品。弹性好的产品,肉的比例高,蛋白质含量多,口味好。

6.肠衣上如果有破损的地方,请不要购买。

7.如不能冷藏保存火腿肠,请购买可在常温下保存的产品,这种产品都会注明在25℃条件下的保存期限。

注意事项

1.如果发现胀袋请勿食用,产品已经发生变质。

2.火腿肠的表面如果发粘请勿食用,产品发生变质。

3.如果吃起来,感觉味道有刺激或不爽口,说明食品添加剂添加过多,最好不要食用。

保存事宜

1火腿肠应放入冰箱冷藏保存,保质期一般为180天。

2.如不能冷藏保存火腿肠,应尽快食用,尤其是在夏季或环境温度较高的地方

别忘了点赞呦~

在食品安全问题日益严峻的今天,你还会相信火腿肠吗?

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国家对进口食品的安全很重视。海关对食品卫生安全检验检疫进口食品越来越严励。不可能发生类似情况啊!

不相信了!中国人的商业信用,已经在世界上人人喊打了,中国人的心病了。

炒菜时,把火腿肠外面的塑料皮一块切了,会不会吃坏肚子?

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哈哈哈哈哈,奶爸来回答,不会拉肚子的。放心。这种事情不是题主一个人遇到过,胖奶爸也遇到过。

题主说的这个火腿肠应该是那种大火腿,把最外面的包装去了之后,还有一层透明的塑料皮,这种膜根据不同的火腿生产厂家,用的是不一样的,有的用的动物肠衣,这个是可以吃的。有的是用的人造纤维膜,那个是不能够吃的。

最典型的是双汇的肘花火腿,那层薄薄的膜有时候不仔细看,根本都不会注意,甚至切片的时候那层膜都不会脱落。只不过呢,吃了对人体没什么太大危害,基本上就是怎么吃进去,怎么排出来的。

需要注意的是买火腿的时候注意看一下包装日期,别买到过期涨袋变质的就可以了。

有人说方便面、火腿肠是垃圾食品,还是有人会经常吃,对此你有什么看法?

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人都有欲望和需要,满足欲望和需要都是可以的。

这种事情是你情我愿,就像吸烟有害健康,吸烟的人还是很多,多喝酒对身体不好,还有很多喝酒的人。所以冷暖自知,多说无益!

多吃香肠对健康有害吗?

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不懂,谢邀

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