散文精选网网友提问：
在家隔离，有什么好吃的零食推荐吗？
优质回答：
本期导读：在家隔离，有什么好吃的零食推荐吗？
好多地方已经解封，恢复了正常的生活，我们这原本镇上没有一例确认的病例，可是就在前几天镇上菜市场一个卖熟食的小伙子被确认，目前到隔壁村买菜和生活用品都不行。
家里三个孩子最近都没有买过零食吃，由于在老家，很多工具和食材都没有，我只能用家里常见的食材给他们做点小零食解解馋。很多零食都可以自己做，自己做零食的好处就是没有添加剂，即便是油炸的食物也比买来的好。
今天不分享失败率较高的电饭煲蛋糕，分享两种简单小零食：糯米锅巴和辣皮。
糯米锅巴
食材：糯米、淀粉、食盐、五香粉、白糖、辣椒粉、色拉油
工具：过滤网
步骤一：把糯米提前十个小时或一晚上洗净后加清水浸泡，浸泡到用手一碾就碎的状态。
步骤二：把糯米中的水分沥干，加入适量的盐、白糖、五香粉、辣椒粉，搅拌均匀后加入适量的淀粉，再次搅拌均匀。
步骤三：锅中加入适量的色拉油，把适量的糯米均匀的铺在过滤网上，油温六层热，把过滤网放入油锅中。
步骤四：中火炸制两分钟左右，糯米沾粘在一起，锅巴自动浮起，取出过滤网，继续铺上糯米再放入锅中炸。
步骤五：先放入的锅巴炸至金黄，控油捞出，再继续铺上糯米，继续炸至。
注意事项：淀粉不要加的太多，再制作过程中要多次搅拌，避免淀粉沉底。糯米锅巴虽然焦香酥脆，但多吃容易上火，所以，不要多吃哦！
自制辣皮
食材：豆皮、食盐、白糖、生抽、花椒粉、辣椒粉、孜然粉、八角、香叶、花椒、大葱段
步骤一：把干豆皮放入温水中浸泡两分钟，然后用清水清洗干净，挤干水分。
步骤二：锅中加入适量的清水烧开，放入洗净的豆皮，快速焯水，捞出放入冷水中降温，再次挤干水分。
步骤三：锅中加入适量的油，油热后放入八角、香叶、花椒粒和一截葱段，爆出香味后，捞出渣料。
步骤四：倒入豆皮把水分炒干，加入适量的盐、白糖、生抽、花椒粉、五香粉和辣椒粉，翻炒均匀，就可以出锅食用了。
虽然自制的辣皮少了很多的添加剂，但还是需要用油炒至，并且加了辣椒粉，为了防止上火，最高也不要多吃。如果用腐竹来代替豆皮，口感又会好很多，我们家只有豆皮，所以给大家分享的只有用豆皮做的辣皮。
我是楚香村，希望我的回答可以帮点到您！
其他网友回答
谢谢邀请，疫情防控期间我们尽量不外出，但是在空闲时间也不能亏待自己的胃哦。我们家农村的没什么零食可以吃，但是我可以建议各种儿时的零食给大家。1炒爆米花 2炒黄豆 3炸红薯片 4炸馍片 5柿饼子 6炒花生。相信大家都吃过，在这里我要告诉大家的是这些零食的原材料在我们农村非常容易获得，几乎每家都有存储，所以不用出门就可以制作，就不会给抗疫工作添乱啦！并且这些零食的制作简单，耐储存，随吃随取，非常方便。最重要的是营养还非常丰富。至于制作方法嘛在这里我就不一一教大家了，有兴趣的可以关注一波，教你在家制作零食。
其他网友回答
可以自己在家做各种面食 也可以做蛋糕 但是玩最喜欢 在家爆爆米花[大笑]
其他网友回答
你好！ 很高兴回答你的问题！！！把家里的剩饭打扫一下，即节约了粮食又避免了出外感染疫情。以下几款算不得零食，可以当主食对待。
一、剩馒头
1、把剩馒头切成小丁，用水泡十几个木耳。
2、用鸡蛋液均匀切成丁的馒头裹一遍。
3、把花生油烧热，把裹了鸡蛋得馒头丁用热油煎成金黄色。
4、把青椒，红椒各一个切成丁，把木耳切成丁，把三个香菇或者杏鲍菇切成丁。
5、把一小块猪肉切成丁，用酱油料酒粉面拌好。
6、把葱，蒜，鲜姜切末。
7、锅里放一两勺猪油和一两勺花生油烧热，放入葱，蒜，姜炒出香味，放入拌好的肉爆炒，放入切好的蔬菜丁，炒七成熟放入馒头丁，放入适量咸盐，鸡精即可。
其他网友回答
其实在家呆了快两个月了，每天都会做一些简单的零食，或者是好吃的家常菜，枣子糕，小面包，还有家庭版奶茶，都是不错的选择，下面分享一下焦糖奶茶得做法，配料简单，做法方便，口味极佳1.准备一斤白糖，一包纯牛奶（250ml），红茶或者绿茶根据自己口味若干2.起火放上干净的平底锅，切记不可放水或者油，放入白糖和红茶，用力搅拌，待白糖完全融化，呈现焦黄色粘稠状3.加入开水，搅拌一会儿，放入纯牛奶，直至水沸腾4.捞出茶叶，装杯即可
以上内容就是小编分享的关于在家隔离有什么好吃的零食推荐吗.jpg”/>
