散文精选网网友提问：
高血压，多吃哪些食物，有助于降血压？哪些饮食习惯，有助于降低血压？
优质回答：
因为我们国家传统的饮食方式很多是“咸口”，也就是医学界常说的“高盐饮食”，所以我们国家高血压发病率高。高钠、低钾饮食已经成为导致我国高血压患者发病率持续增高的重要原因。改正高钠饮食，众所周知，只要少吃盐和含盐食物就可以。而如何改正低钾饮食呢？如何吃能多吃含钾的食物呢？这就成了大众为难以理解的事情。今天张大夫就给大家解释一下这个问题。
一、高钾饮食有什么好处？
首先，高钾饮食可以对抗高盐饮食带来的危害，也就是说含钾食物吃的多，就可以对抗盐吃得多带来的危害。很多研究也显示，膳食中有效补充钾不仅可以降低人和动物的血压，还有助于保护肾脏。
二、每天需要补充多少钾？
到目前为止，美国的DASH饮食方案是公认的高血压饮食方案，这个饮食方案食谱中富含蔬菜水果、坚果、全麦、豆制品、瘦肉和低脂乳制品，这个食谱建议普通人通过食物补充钾，建议每天补充4.7g（4700mg）钾。
三、普通人如何补钾？
专业医生每次告诉高血压环责注意补钾，可是很少人会告诉大家如何补钾。说实话，做到有效的补钾并不容易，就拿众所周知的香蕉来说吧，都知道香蕉是高钾食物，可是你知道吗？通过吃香蕉补充够4.7g钾，需要每天吃4斤香蕉才够，谁能一天吃下4斤香蕉呢！这不现实，也不实际。
张大夫建议大家每天补充钾通过多种食物的摄入来达到。
①每天吃1斤蔬菜
这里所说的1斤蔬菜注意烹饪方式不要过度烹饪，拒绝煎炒烹炸，同时尽量少放盐，尽量保持蔬菜的原汁原味。有些蔬菜生吃也美味，比如说西红柿，而且补钾下过也很好，所以说可以生吃的蔬菜，大家可以适量多吃。
②每天吃1斤水果
注意每天吃1斤水果，同时注意尽量选择含钾量高的水果，大家都知道的香蕉是一种选择，其实还有很多水果含钾量比香蕉还高，比如说哈密瓜、橙子、番木瓜等等。
③五谷杂粮
可以说，精米白面含钾量最低，而五谷杂粮则有着比较高的含钾量，比如说每100克小米的钾含量为300毫克，每100克红小豆的钾含量则超过700毫克，分别是精制大米的5倍和14倍。
④丰富饮食
其实补充钾，除了蔬菜水果之外，鱼、肉、蛋、奶、豆制品等各种食物也是可以有效补钾的，1袋250ml牛奶，就能提供超过250mg的钾，而50克淡水鱼肉能提供100毫克左右的钾。
其实，无论是我们普通人，还是高血压患者，都应该注意既要懂一定的慢性病知识，也要注意了解更多的饮食营养知识，只有这样，才能更好的控制好血压、血脂、血糖，才能有效降低心脑血管疾病。
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血压高的人群，可尝试由1997年美国的一项大型高血压防治计划提出来的饮食方案，即“得舒饮食”。它强调高血压患者应该多吃哪些东西，而不只是一味地强调什么不能吃。得舒饮食方案的原则是：富含钾、镁、钙及高膳食纤维和足量不饱和脂肪酸，搭配多种营养素，从而全方位改善健康以达到降血压的目的。
多吃蔬菜水果，钾镁含量高
钾盐有对抗钠盐升高血压的作用。新鲜绿叶蔬菜、豆类和根茎类蔬菜、香蕉等含有丰富的钾、膳食纤维以及植物化学物。有研究表明，富含蔬菜水果的低脂肪饮食可以使食用者的高压平均下降11毫米汞柱，低压平均下降6毫米汞柱。
镁也有对抗高血压的作用，数据分析结果显示，镁元素摄入量与血压的健康下降之间有显著相关性。受试者每日摄入368毫克镁元素，持续3个月，总体高压就会降低2毫米汞柱，低压降低1.78毫米汞柱。研究者分析认为，这是因为镁能扩张动脉血管，从而降低血压。富含镁的食物包括各种鲜豆、豆干、香菇、菠菜、桂圆等。
每天摄入 250-500 毫升牛奶
低钙膳食易导致血压升高。钙摄入量与年龄相关性高压升高幅度呈负相关，钙摄入量<500毫克/天的人群，低压随年龄增加而上升得最为明显，钙摄入量500~1200毫克/天者次之，而钙摄入量>1200毫克/天者最低。我国居民人均膳食钙摄入量为390.6毫克/天，远低于我国营养学会的钙推荐量（800毫克/天）。
简单、安全和有效的补钙方法是选择适宜的高钙食物，特别是保证奶类及其制品的摄入，即250~500毫升/天的脱脂或低脂牛奶。对乳糖不耐受者，可食用酸奶或去乳糖奶粉。部分患者需在医生指导下选择补充钙制剂。
高血压患者首选植物油
脂肪摄入量应控制在总能量的25%以下。限制饱和脂肪酸的摄入量，多不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸的比值控制在1~1.5。
要少食动物脂肪（鱼油除外）。动物脂肪含饱和脂肪酸过多，可升高胆固醇及血压，且与血栓形成有关，故应采用植物脂肪，如豆油、芝麻油、花生油、葵花籽油等。
植物油含多不饱和脂肪酸多，具有多种食疗功效，如降低血胆固醇、扩张小血管、抗凝血、防止血栓形成；含有的亚麻油酸，可增强微血管的弹性，预防血管破裂。
大豆蛋白和鱼类蛋白更有益于血管
大多观察性研究得出比较一致的结论：蛋白质的摄入同血压之间存在显著的负向关系。蛋白质摄入不足，影响血管细胞的代谢，血管的老化就会加剧，从而加速高血压和动脉硬化的形成。而适量摄取蛋白质有益于血管健康。
蛋白质的摄入量应占总能量的15%以上，富含蛋白质的食物包括牛奶、鱼类、鸡蛋清、去皮禽肉、瘦肉、豆制品等。
不同来源的蛋白质对血压的影响不同。提倡多吃大豆蛋白；动物性蛋白以禽类、鱼类和牛肉等为佳；鱼类蛋白是优质蛋白，鱼油含多不饱和脂肪酸，有助于心血管健康。
其他网友回答
高血压发病与不良生活方式密切相关，因此健康人群坚持健康的生活方式可预防高血压，高血压患者改变生活方式有助控制血压达标，包括控制饮食、增加运动、减轻体重、限制饮酒等。那么高血压患者多吃哪些食物有助于控制血压呢？接下来，医学莘将为您解析。
饮食治疗是控制血压的重要方式，增加部分食物的摄入确实有助增加血压达标，钾盐含量丰富的食物属其一。豆类、香菇、香蕉等蔬菜水果均含有丰富的钾盐，有助于拮抗钠盐引起的血压升高，因此建议高血压患者增加含钾丰富食物的摄入。但单纯增加高钾食物，降压效果有限，应同时注意改变其他生活习惯，其中最重要的饮食习惯为低盐饮食。之所以强调低盐饮食，是因为已有充足证据表明钠盐摄入过多可引起血压升高，而我国居民钠盐摄入严重超标，且多数高血压患者对钠盐敏感。因此，在增加钾盐摄入的同时，高血压患者还应控制钠盐的摄入，每日钠盐摄入最好低于6克，不仅要限制烹调用盐的摄入，好应控制高钠调味品的摄入如酱油、味精等，同时少吃豆瓣酱、火腿、咸菜、腊肉、香肠等高盐食物。
除此之外、高血压患者还应增加富含膳食纤维的食物的摄入，肉类尽量选择鸡、鸭、鱼等白肉，注意控制猪、牛、羊等红肉的摄入，限制饮酒或戒酒，不仅有助于控制血压，还有助于减少心血管危险因素。除开饮食，高血压患者还应适当运动，建议每日坚持半小时中等强度有氧运动，打太极、骑车、游泳、慢跑等均是不错的选择，可协助控制血压达标。肥胖也是高血压的危险因素，因此超重或肥胖人群应通过控制饮食、增加运动等减轻体重，必要时可口服减体重药物或手术治疗。当然过度劳累如熬夜也易升高血压，因此建议高血压患者规律作息等，同时应保持良好的心态，不要太过焦虑、也不能过度紧张，注意控制情绪、避免过度激动，不仅有助于控制血压，还有助于减少心血管疾病的发生。
综上，增加高钾食物的摄入有助于增加血压达标率，但高血压生活方式干预为综合治疗，应同时改变其它生活习惯，需控制钠盐摄入，增加富含膳食纤维食物的摄入，注意控制红肉的摄入，增加运动，减轻体重、限制饮酒等，更有助于控制血压。
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注：本文内容仅作为健康科普，不作为医疗建议或意见，不具备医疗指导条件。
其他网友回答
高血压，多吃哪些食物，有助于降血压？那些饮食习惯有助于降低血压？
高血压病因不明，与遗传因素、高钠低钾饮食、精神压力大、缺乏运动、肥胖、高血脂、糖尿病等密切相关。
从上文中，我们可以看出与高血压相关的饮食因素有高钠低钾、高油高糖，因此高血压患者应当养成清淡饮食的习惯，低盐低油低糖、高膳食纤维、适当补充优质蛋白。
那么，那些我么日常生活中经常碰到的食物有助于降低高血压呢？或者说那些食物含钾量高、含膳食纤维高呢？
（一）含钾量高的食物：
（1）绿叶菜：如菠菜、香菜、韭菜、蒜苗、花菜等。
（2）菌菇类：如香菇、茶树菇、鸡腿菇等。
（3）水果：如香蕉、桃子、榴莲、板栗、红枣等。
（4）根茎类：如土豆、山药、芋头、花生豆等。
（5）豆类：如黄豆、绿豆、蚕豆、红豆、青豆、芸豆等。
（6）肉类：如猪瘦肉、羊瘦肉、鸡胸脯等。
（7）海鲜：如各种鱼、虾等。
（二）高膳食纤维食物：如牛蒡、香椿、木耳、黄豆芽、莲藕、青花菜等。
从上面的介绍的食物中，我们可以发现蔬菜水果、五谷杂粮以及瘦肉、海鲜中均含有较高的钾，而蔬菜中还含有较多的膳食纤维。
综上所述，高血压患者应多吃蔬菜水果、五谷杂粮、瘦肉和海鲜有助于降血压，养成清淡饮食的习惯即低盐低油低糖高钾有助于降低血压。
其他网友回答
我患高血压已经二十多年了。我来说说高血压的事。
我是属于遗传性高血压，因为父母都是高血压，并且都因为高血压得了脑血栓和脑益血而去世的。
老实说，我亲眼目睹了父母得病给自己带来的痛苦；给子女带来的麻烦，我从心里特别害怕，也比较重视。
一，高血压发病原因，生活压力太大，身心疲惫。
九十年代父母双双得了脑血栓、脑出血。我还没有退休，带毕业班。工作压力、生活压力，压得我直不起腰、身心疲惫。有一天，我感觉脑子空空，一片空白；身子轻飘飘。下班后我直接去了门诊，医生量了血压后说：“大姨，给你含个药片回家吧，半个小时后我再给你量一下一”。听了医生的话，我心里明白，血压已经很高了，医生不敢告诉我。
半个小时后，医生来了，偷偷地告诉老伴，我的血压是250/120，低压有高压高。含了快速降压药，降了一点。从此，我边伺候父母，边伺候自己。
开始几年，冬天高，夏天不高，有时候还低，血压高血压低都头晕，头重脚轻。并且血压不稳，忽高忽低。家里要备好血压计，随时量。二，血压高和冠心病是亲密朋友。
血压高必须控制好自己的血压。控制不好几年后就得冠心病。二00三年，我在床上喂小孙子吃饭，忽然感觉左面胸部一阵刺痛，我知道我得了心脏病。从此高血压和冠心病一直困扰着我。血压忽高忽低，有时候一个月犯几次心脏病。
都因为太劳累，上要伺候经常拉尿在裤子里的父亲；下要抚养小孙子，黑白休息不好。
三，血压高，血脂高，血管硬化他们比亲姐妹还亲。
人年龄大了，血管都硬化了。血液都不干净了；血管壁都不光滑了，血液循环不好了。血脂高了，就是血液稠了，流动不畅。
我至所以五十多岁血压就那么高，压力太大是一个方面。其实我从四十岁就血脂高了。那时年轻啊，什么也不再乎，医生告诉我血脂高，我不知道血脂高是个什么概念。直到五十多岁伺候父母才知道血脂高不好！才开始零碎用药。上有老下有小很多时候就忘了自己的病，所以血压忽高忽低，不正常了。
四，血压高吃什么？哪些饮食习惯可以降血压？
老实说，我们普通人家的普通人，吃什么？能吃的、需要吃的可能我们小地方、小城市买不到。我们家常年备有燕麦片、黑木耳；常年吃燕麦片粥、用燕麦片和黄豆、黑豆、山药打糊糊；凉菜、炒菜、炖汤都离不开黑木耳；饱子、饺子里也放它，不管好吃不好吃，它们对血压、血脂、血管好就坚持吃；经常吃芹菜，用它做凉菜、做馅都很好。
有个姐妹告诉我，一天吃一把黑木耳、或者吃两把燕麦片对血管非常好。
坐在那里看电视时，吃点干果也是不错的习惯。
五，得了三高注意的问题。
1.5高血压必须坚持吃药。不能靠饮食习惯；饮食习惯只是辅助治疗。
血压高了，每天坚持早、中、晚量三次血压；连量三天；看看一天当中什么时候血压最高。找到规律，要规律用药。每天血压高的前一个小时吃药。
2.用药的原则：能用长效的不用短效的。什么意思？有的药用一片可以管24小时；有的药只管8小时或者12小时，那么就吃管24小时的。药，不是大补，是药三分毒，不是吃的越多越好。
3.牢记：不能随便停药。血压高就吃；不高就不吃。不高也要少量吃，不能停药。得脑益血致残的病人，大多是随便停药得病的。等血压高了再吃药就来不及了！
4.什么降压药最好？降压药不分好与不好，适合自己的就是最好的。尽量吃既降压又保护心脏的。
5.血压高要管住嘴、迈开腿。有朋友好说了这是血糖高的人应该做的。NO！血压高的人也要管住嘴，不要吃的过饱；要迈开腿，适当走路。
6.要有好心态。年龄大了，该放下的事放下；能不管的不管；管好自己是最重要的！
不能劳累；不能生气。生气是万病之源。闭嘴闭眼！不听不看。
结束语：
专家告诉我们：高血压，只要控制好血压，不影响寿命。患高血压的朋友，记住少管闲事；少生气；别忘了吃药。祝你幸福活到120岁！加油！
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