散文精选网网友提问：
吃什么养胃？
优质回答：
吃面食养胃。
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说起养胃，其实方法很简单，就是不要伤胃，只要注意饮食卫生、有规律，营养均衡，细嚼慢咽，胃就不会有大问题，但俗话说十胃九病，反酸、烧心、胃胀、胃痛、嗳气等症状，恐怕大家都体验过，针对这些常见的胃部不适，孙药师为大家总结了一些养胃的食物，今天就为大家一一介绍：
1.粥：众所周知，粥能养胃，粥的主要成分是糊化的淀粉，蛋白质和脂肪含量低，容易消化吸收，消化不良时，喝一碗粥，不会增加胃肠负担，有助于胃肠功能的恢复，但是粥属于流质，长期喝粥会导致胃肠道的消化功能减退，反而不利于胃肠道健康，而且粥中含有较多水分，大量喝粥可增加胃肠道负担，甚至引起反酸，从而加重消化道溃疡和反流性食管炎的症状。
2.苏打饼干：苏打饼干添加了苏打粉，即碳酸氢钠（小苏打），具有碱性，可以中和一部分胃酸，含糖量低，同时制作过程中经过发酵，比较容易消化吸收，适合胃病患者食用，但是苏打饼干中往往添加了较多的油脂，少吃一两块无妨，多吃势必会增加胃肠道负担，适量地吃才能养胃。
3.山药：尤其是淮山药，口感绵细，糯黏而粉面，淀粉颗粒小，刺激消化液分泌，有利于消化，支链淀粉含量高，消化速度快，富含山药多糖，具有保护胃黏膜的作用，常吃山药养胃，确实有道理，但山药淀粉含量不低，不宜多吃，以免引起反酸、烧心等症状，用它替代一部分米饭和馒头等主食，既养胃，又健康。
4.白菜：白菜属于浅色蔬菜，是一种比较温和的蔬菜，与菠菜、油菜、小白菜、油麦菜、苋菜、韭菜、荠菜等深色蔬菜相比，矿物质和多酚类活性物质含量较低，吃白菜很少会引起腹泻、腹痛等胃肠道不适，当然，如果吃那些深色蔬菜也没有任何不适，那么但吃无妨。
5.其他：馒头、面条和白面包也能养胃，道理和粥相似，比较容易消化。香菇、木耳、银耳、裙带菜也含有多糖，可保护胃黏膜，道理和山药相似，也是常见的养胃食物。南瓜富含维生素A，有助于修复胃黏膜，蒸南瓜好消化，养胃还好吃，但南瓜不宜多吃，尤其糖尿病患者，以免引起血糖波动。
其他网友回答
谢邀！
养胃，这个概念主要是指由整个的饮食行为和食物选择来达到养护胃粘膜，不受刺激、损伤浸润细胞、或破坏胃腺萎缩、变薄、胃酸分泌增多或减少、以致花生、增生等等。
要说养胃是一个过程，而这个过程主要包括长期的饮食行为以及药物刺激等等。比如:
日常和饮食行为:
1、长期的饮酒刺激，长期饮用浓咖啡、浓茶的习惯
2、三餐无规律，饥一顿饱一顿
3、暴饮暴食，长食油炸、甜食、腌制等食物
4、粗杂粮、粗纤维摄入过多或过少
5、吃饱饭就睡觉
6、吃饭速度太快，精神焦虑
7、不适应的调味品，如蒜、辣椒、芥末、胡椒等，口味太重
那吃什么养胃？
从以上可以看出，养胃，首先要养成好的生活方式和饮食习惯。在食物的选择上要根据自身胃的情况来定。比如: 胃比较寒凉，吃食物的时候就选择比较温和一点的食物；如果胃功能较弱，就避免吃一些有胀气，不易消化的食物；如果是胃比较敏感，就要注意一些剩菜剩饭以及从冰箱拿出的食物；如果胃酸分泌过少，可适当吃一些刺激胃酸分泌的食物；如果胃酸分泌过多，就要避免一切能增加胃酸分泌的食物等等。
有人说喝粥养胃，有人说吃面条养胃，事实上这些都只是针对胃病患者做完手术之后的饮食，对于一般人来说，经常喝粥并不是可以起到养胃的作用，反而削弱了肠胃的运动力。
要说哪些食物真正的养胃，只要是性比较平和，刺激性小，清淡一点的，发酵后的食物都是对胃好的。比如:
蔬菜中的橄榄菜、山药、胡萝卜、土豆等
水果中的苹果、香蕉等
豆类中的白扁豆、豆豉、豆腐等
总之，胃多的要靠养，这个养在于日常好的饮食习惯。
其他网友回答
比如:火笼果、山药、紫背莱等等。现实生话中的可食食物还有很多很多。
其他网友回答
朋友们都说得对，朋友，你可采纳！也可去咨询一下医生，那样更可靠更全面！
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