咖啡的功效与作用及副作用(咖啡的功效与作用及禁忌)

咖啡的功效与作用及禁忌是什么？

优质回答

喝咖啡有提神的作用，有时我熬夜的时候实在是眼睛睁不开啦，泡一杯咖啡，精神好多了。

喝咖啡的好处与坏处和注意事项分别是什么？

优质回答

好处：

1.咖啡做为热门的饮品，能够提高大脑的兴奋性，给机体补充充分的营养物质，促进人体代谢功能，进而有效缓解身体疲劳的症状，提高工

作和学习效率，它也因此功能而流行于全世

界具有解酒的功效。

2.在酒后喝适量的咖啡（一定要喝浓度较低的咖啡，若浓度过高，容易引发心跳过快。），可以使酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和酒精而排岀体外，进而起到很好的解酒功效。同时，增加人体新陈代谢的速度，进而维持身体健康。

3.增强人体抗氧化的功能，防止放射线伤害。由于生活中我们时常要接触电脑等具有辐射的产品，对身体有一定的伤害，而喝咖啡可

以提高人体对辐射的抵抗能力，进而预防它

对人体造成伤害。

4.有效预防胆结石，帮助人体减肥。咖啡中含有咖啡因，能够刺激胆囊收缩，并減少胆江

内容易形成胆结石的胆固醇，进而有效胆结石。同时，它可以促进新陈代谢，对美容养颜和减肥都具有不错的帮助。

坏处：

1.对于肠胃不好，以及低血压症患者饮用会造成心率过快，胃病复发。故不建议肠胃不好，以及有低血压的患者饮用咖啡。其次，过量的咖啡会导致癌症和引发心脏病。咖啡含有一些对人体有害的物质，建议饮用时间应该尽量上午。

2.咖啡会减少钙质、引起骨质疏松。咖啡

某些成分会和钙反应生成其他的化合物，进

咖啡会减少钙质、引起骨质疏松。咖啡中的

某些成分会和钙反应生成其他的化合物，进

而带走人体的钙质，严重时还会引发骨质疏

松的症状。因此，对于老人来说，应当少喝甚

至不喝咖啡。

3.导致胎儿畸形甚至引发流产的症状。对孕妇来说，应当少喝或者不喝咖啡。因为咖啡对

人体某些组织具有破坏作用，常喝会导致孕

妇流产，或者使胎儿无法正常发育而造成胎

畸形的症状。

特别提示

咖啡虽然有不错的提神功效，但要注意饮用适

喝咖啡是肯定可以提神的。因为咖啡的主要成分是咖啡因，咖啡因这种物质会兴奋大脑皮层，有提高工作效率、振奋精神、消化疲劳的作用，但不可以大量长期饮用。选购咖啡时，不论是哪一种咖啡，新鲜度都是影响品质的重要因素。选购时，抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下，要是清脆有声，表示咖啡豆未受潮，而唇齿留香的咖啡豆才是上品，但最好还是用手捏捏，感觉一下是否实心，千万不要买空壳的咖啡。刚炒好的咖啡豆并不适合马上饮用，一般来说，咖啡的最佳饮用期为炒后一周后，此时的咖啡最新鲜，香味口感的表现最佳。

咖啡喝多了有什么好处和坏处？

优质回答

咖啡，曾经是生活品质的象征。而如今，饮用咖啡则更为实际一些。有些人也特别喜欢咖啡的味道，工作或休闲时也喜欢泡上一杯咖啡。经常喝咖啡，对身体会带来哪些影响？

工作尤其是熬夜的时候，很多人会喝上一杯咖啡来提神，这也是大众对于咖啡的主要印象。这要归功于咖啡因，咖啡因不仅可以提神醒脑，其实还有着一些不为人知的功效。咖啡中含有的咖啡因在进入人体会后，随着血液进入大脑，阻止大脑接受抑制神经的腺苷酸，促进肾上腺素和多巴胺的产生从而提神醒脑，提高记忆能力。如果您经常喝一杯不添加糖或植脂末的咖啡，咖啡因能够加速您身体的新陈代谢，促进胃肠道消化功能，减少粪便在肠道内停留的时间，排出毒素，从而起到美容养颜的作用。

咖啡中不仅含有咖啡因，也含有一些不利于身体健康的物质。比如双萜烯类化合物和丙烯酰胺。双萜烯类化合物会增加心血管疾病的风险。从24个国家获得的食品中丙烯酰胺检测数据表明（2002－2004年），咖啡及其制品是丙烯酰胺含量最高的三类食品之一，而大剂量的丙烯酰胺在动物实验中显示了致癌的可能。

钙是身体不可缺少的矿物质，对于骨骼健康有着重要的作用。咖啡不但影响钙的吸收，还会增加钙通过尿液的排泄。有研究发现，相比不饮用含咖啡因饮品的女性，每天喝2杯以上咖啡的女性，她们发生骨折的风险要高于同龄人。

既然喝咖啡有利也有弊，如何喝咖啡才能减少对于人体的伤害？如果您每天过量饮用咖啡，自然而然就会导致咖啡因摄入过量从而引起咖啡因上瘾的情况发生，比如失眠、恶心、心率不齐等等。建议您每天饮用咖啡不要超过两杯，并且尽量选择现磨咖啡，避免不良情况的发生。

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咖啡，作为世界世界三大饮料植物之一，可以说是全世界很多朋友每天必喝的饮料之一了。这咖啡在国外就和茶叶在国内一样。一天不喝，浑身不得劲。而咖啡虽然是有许多诸如提神，利尿等好处，却也不是喝的越多越好。过量的饮用咖啡反而是会对身体造成负担。

咖啡的功效

咖啡中含有丰富的咖啡醇和1.3%的咖啡因生物碱。而咖啡因是一种很好的刺激中枢神经、促进肝糖元分解，升高血糖的的兴奋物质。可以短时间内让人精神振奋。所以很多上班族的朋友喜欢在困倦或者疲劳的时候来上一杯。可以说，咖啡可算是加班伴侣了。

另外，通过现代研究还表明，常喝咖啡，对于预防糖尿病的产生是有着非常不错的效果的。每天喝咖啡的女性其糖尿病发病几率能降低29~79%。而男性则可以降低27~55%。不过，这咖啡虽然看上去还挺好的，好处也是不少。但是，我们在日常饮用的时候还是要注意量。这再好的东西，吃多了反而会对身体有害。

过量食用咖啡的危害

多少咖啡才是过量呢？一般来说，我们人体每天摄入的咖啡因应该控制在400毫克以下。而一杯速溶咖啡的咖啡因含量在90-150毫克左右（这里一杯的量以240ml计算）。也就是说，一个成年人一天如果喝超过4杯咖啡的话，那就算是过量饮用咖啡了。而过量的饮用咖啡会引发以下的问题。

一、加剧高血压

咖啡因会让血压快速身高且经久不散。研究表明，一杯咖啡的量，就能让血压升高12个小时而不能回到正常的水平。

二、诱发骨质疏松

咖啡利尿效果明显，过量饮用咖啡会导致体内骨质和一些微量元素的快速流失。长期过量饮用咖啡很容易患上骨质疏松症。

三、易得慢性胃炎

咖啡因对胃部有着明显的刺激，一次性喝过量咖啡可能导致胃痉挛，而如果长期过量饮用容易患上慢性胃炎。

四、脚气病

咖啡因会破坏体内的维生素B1，从而引起维生素B1缺乏症，也就是脚气病。

咖啡搭配宜忌

咖啡+糙米

糙米碾成粉末加入咖啡中不仅仅是能提高咖啡的风味，还对痔疮、便秘等有这不错的疗效。

咖啡+奶油

这两者是经典搭配，咖啡中加上奶油能很好的提升咖啡的口感和提神效果。

咖啡+蜂蜜

咖啡中加入蜂不仅仅是能降低咖啡的苦涩，还能帮助身体排毒和代谢。

禁忌

咖啡+豆浆

咖啡中加入都将会发生絮凝反应，从而降低营养价值，严重的还会引起消化不良等问题。

咖啡+白酒

咖啡和酒精一同饮用会加重酒精对人体的伤害，特别是对大脑和肝脏的危害很大。

总结

咖啡作为一款提神饮料可以说在我们的日常中的使用时十分普遍的。适量的喝一些咖啡能让我们更加精力充沛的面对生活和工作。而需要注意的时不要过量饮用。不仅不能带来提神的效果，还会对身体带来不小的负担。

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