年货

时间过得很快，一晃已跨过了2020念，这个让世人无奈的一年，元旦一过，新年就逐步靠近，回想起在老家的岁月，每年这时候正是日趋热闹的时光，家里的母亲正开始准备年货。
双店街一大早，就有打鱼的浅一脚深一脚，挑着沉甸甸的杂鱼穿街而过，等到了街上一看，什么样的鱼都有，家乡人都爱挑大青鱼，母亲也不例外，从早市回来，箩筐里躺着几条新鲜的大青鱼，母亲把大青鱼用刀剖开，去除内脏，洗净撒上盐，放进瓦缸里，层层叠叠，一周之后，拿到阳光下晾晒，在凛冽的寒风里，在温暖的阳光下，滑溜滑溜的鱼自然成了鱼干，但是没到过年不能吃。那个年代，家里算我岁小嘴馋，母亲看在眼里，就将小鱼干放在饭头上蒸，由于是柴火铁锅饭，蒸出来的鱼干，味道特别香，用筷子夹着鱼干，舍不得咬上一口，闻着味道，就能吃上一大碗饭。如果年成好的话，也就是没有遇到自然灾害，母亲平素就将碾米下来的米糠，和河里打来的猪草，加上洗碗水混合在一起，到年底的时候就养了一头上百斤的大肥猪，到腊月十几，就是杀年猪的时候，双店街杀猪的有好几家，母亲喜欢找老邓家，因为他力气大，将猪按在木板上，猪头一动不动，一刀下去，猪血不乱溅，待沉淀之后，将猪血放进大铁锅里，待小火烧开就成了猪晃子。新鲜的猪晃子用来做猪晃汤，母亲最拿手，她将漂好的猪晃子放进锅里，加适量水烧沸，先将准备好的碎八角放入，然后放点菠菜或香菜，最后弄一大勺猪油放进锅里，顺手撂上一撮葱花，待油珠散开，一锅热气腾腾的猪晃汤就让人垂涎三尺，喝上一口就驱走了寒意，温暖了心房。猪晃子好吃，猪肉更香，母亲总是把好的东西，拿出来跟左邻右舍分享，每每家里杀年猪，她就将猪下水做成一桌子好菜，邀街上德高望重的人来吃，对门金家老姑奶奶卧床在家，她就盛上满满一古碗杀猪菜，包含有猪肝、猪晃、猪腰子、猪肉等，让我趁热送给对门的金家老姑奶奶，老姑奶奶八十多岁，用颤抖的手接过正冒着热气的杀猪菜，连连称赞“你妈妈真舍得哟……腊月里，双店街过年的气氛越来越浓，上街头老胡家小店挤满了人，有买布料的给孩子做新衣过年的，也有买年画的，更有买门对子的，人头攒动，好不热闹；而下街头老朱家做豆腐，腊八之后也是忙的日夜不停，甚至水桶排到大门外，人人都知道他家的豆腐好吃，即便熬夜排队也愿意，因为我和老朱家斜对门，半夜里从窗户里飘来豆腐脑的香味，让人翻来覆去睡不着觉。年味越来越浓，母亲的年货也已经准备好了，她就嘱咐我到车站，看看哥哥有没有回来，全家都在等候哥哥回家过年，哥哥在上海上大学，八十年代初考起大学特别稀罕，也是脱离泥巴田唯一的途径。每年腊月二十左右，学校才放假，记得有一年都腊月二十六了，还没回来，我接连几天午饭后就去双店车站等候，待车子缓缓停下，打开车门的一瞬间，看到的正是哥哥那熟悉的面孔，我们家的兄弟姊妹情，都深藏在心底，很难热烈的表达，我赶紧接过哥哥背着的黄色的背包。
回到家，我打开哥哥的黄背包，跟母亲说这背包里没有好吃的东西，仅有的是几本书和洗换衣服，母亲意味深长的跟我说：“孩子！你还小，不懂事，你哥哥这个背包里装的是我上街买不到的东西。”哥大学毕业后，留在大城市发展，在县城里给父母亲买了房子，并且装上了暖气，让年迈的父母安度幸福的晚年，而母亲当年的一席话，也终于让我明白了，那个黄背包的确是我们家最好的年货，因为他背起了我们家的希望和梦想！
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