【旅途·中国美食】北京十二时辰

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除了10岁那年是正儿八经在北京旅游了6小时，工作以后都是出差来的北京，几乎没有玩的机会，拔D无情的背后，是对首都既陌生又熟悉的暧昧情愫。终于，在这次出差的时候，我有了24小时自由时间……
09：00AM 第一杯咖啡必须上房揭瓦
抱歉我没去喝豆汁，我选在前门的Berry Beans上房揭瓦喝咖啡，在北京也是小有名气的咖啡店，三里屯儿店还有个特别的to go窗口，是我下次去北京预备打卡的地儿，而发家之地就是这前门店。它满足了我上天台造的梦想！周一早上9点，没有比这个更完美的打卡时间，因为在这篇屋顶上，只有老子一个人！！这个屋顶四周被胡同包围，老北京的味就来了。
11：00AM 烤鸭那么油，中午吃！
烤鸭去了四季民富，本来是想打卡故宫店，能够远眺角楼，最后还是败给了排队。每个北京人心里都有属于他自己的卤煮、烤鸭和火锅，萝卜青菜各有所爱，谁说家门口的利群不是最好的呢？北京烤鸭分焖炉烤鸭和挂炉烤鸭，说是便宜坊派系的焖炉烤鸭已经失宠，而全聚德则成了烤鸭届的黄埔军校。四季民富太俗了，我知道，但是赶时间有的吃就很满足了，下次有机会打卡长安壹号、九花山、1949全鸭季和利群！（什么？也俗？那求推荐！）
13：30PM 逛街前后用VOYAGE降温
voyage coffee很会选址，让旅游赶时间的人能够便捷打卡。比如前门的voyage在muji hotel边上，天安门看完、慕田峪长城回来下集散中心步行可达；北边南锣鼓巷和北锣鼓巷都有分店，北锣鼓巷是胡同风，南锣鼓巷四合院儿风。既有特色，又贴着地标，很是方便。今年voyage在上海永嘉路也开了分店，玻璃房子在梧桐树下很有味道，门口特别适合妖精们打卡po小红书。
15：30 PM 老北京的宫廷糕点才是最有味道的下午茶
位于护国寺小吃街的富华斋饽饽铺个人非常推荐，由华御膳传人王希富先生创立，专做传统宫廷糕点，装修也几乎还原了清朝宫廷里的模样。听北京朋友说这里的糕点在他们心里远胜稻香村，人气很高需要等位，店里络绎不绝的老人来买了打包，也有家长带孩子来体验传统文化的。点心绝非虚有其表，玫瑰饼皮薄如纸，一口下去层层叠叠的酥皮松散暄香；芸豆卷口感细腻，绵密香甜。尤其是西瓜冻更是意想不到的保留了西瓜的原汁原味，清爽冰凉、甜而不腻。准备打包带回上海，店员再三关照芸豆卷今天必须吃完，否则里面的山楂不新鲜！重视食材，这是对自己招牌的维护！
17：30 PM 涮羊肉什么的应该在夏天吃啊！
老北京的火锅，去了牛街的聚宝源老店，虽说在南锣鼓巷那块就有分店，但是都建议还是得去牛街吃。牛街的聚宝源，门面破破烂烂一看就是有点岁月了，客流量巨大，那天让我朋友去排队，自己5点从顺义法院打车到牛街，堵车堵了快2小时，她还没排到。但是味道确实地道！大汗淋漓的吃完，就一个字：饱……
小tips，聚宝源趁排队的间隙，推荐隔壁伊宝荷叶甄糕和白记年糕买人气炸裂的糕点，伊宝推荐甄糕、芸豆糕，白记年糕推荐驴打滚、豌豆黄。去晚了，屁也没有排死你，糕点也没份！
22：00 PM 小龙虾配啤酒是夏天必备宵夜
我找了黄牛帮忙在簋街排队，吃到了北方的小龙虾。虽然胡大门口排队的人数那么惊人，但是饭店里倒是环境清幽、毫不拥挤。服务也很到位，专人指导剥虾。壳比南方硬、个儿比南方大，不过我还是喜欢南方的大排档氛围，宵夜嘛，不粗糙没那个味道。（老板加莴笋谢谢！）
平行时空里，你还有其他选择……
09：00 AM 夏日的清晨躲在大树底下喝咖啡——同时还能上房揭瓦！
靠近平安里的postpost非常文艺，角角落落都透露着创意，半透明的咖啡机、艺术品展示间、堆满徕卡相机玻璃柜、全钢筋的楼梯、藏在胡同深处隐蔽的大门……我在胡同口兜兜转转半天没找到门，两个外国人跟我一起从大马路上往里走的一眨眼人不见了，等我爬上天台人家咖啡都见底了！post的天台与大自然融合的很好，一棵参天大树直接穿出天台，茂盛的树叶成了天然屏风，隔开了一个个小桌子，环境很清幽。
11：00 AM 最好吃的异乡菜都藏在驻京办里！
我南加大的小伙伴说所有好吃的东西都在“驻京办”，这个家住二环的姐们开着A6在长安街闯红灯，就为了带我吃全北京最好吃的宜宾燃面。开始我以为的办事处都是那个画风，走进去以后发现自己井底之蛙，环境时髦得很，还有小桥流水！在我发了个朋友圈后，其他北京的小伙伴们纷纷举荐各种办事处，所以先预定下次要去川办和新疆办！
17：30 PM 精致老北京涮羊肉，到处是分店的南门涮肉
代替聚宝源，你可以去南门涮肉，装修的比较高级，也可能我去的那家比较高级，注意了很多细节，不像聚宝源那么不拘小节，融合了很多中国元素，但是一人一锅好像就少了那个味道，仿佛回到了吃豆捞坊的那个2009年。另外，南门涮肉在上海也有不少分店，对我的吸引力也大大下降，毕竟我是个游客，只想吃吃不到的东西。
平行时空里我可能不会去的地方……
老北京的炸酱面，现在最红的应该就是方砖厂了。鼓楼出来走一会就到了，礼拜一的11点就排队还全是拖着行李箱的，都是信了谢霆锋的鬼话，他那么爱王菲北京什么不好吃！我吃一吃真的很一般。
另外，我很愚蠢的相信了小吊梨汤是个好东西，呸呸呸！京城绿茶！帝都外婆家！不放图浪费流量了。
过完24小时发现，糟糕02：00AM没去酒吧！！
气死！！！
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【093】新疆菜：娃哈哈，我又发现一家新疆菜！
【094】西餐：如果你爱北欧风和牛油果，明天睁开眼睛就去这家brunch！
【099】跟风去了这家绝美的BRUNCH餐厅
【104】韩料：冷死了，宝宝需要一碗认真的参鸡汤！
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