散文||怀念军营过年【征文】

怀念军营过年
刘玉庆||山西
说起过年，谁都有些难忘的记忆，有长期军旅生涯的人更有特别之处。笔者在部队服役期间，和战友们过春节的经历，至今记忆犹新。
上世纪七十年代末，我参军入伍离开家乡到了边陲喀什，开始了军营生活。一切都是新鲜的，一切行动听指挥，严格要求自己，教育训练紧张忙碌。那年底，因为南方边事紧张，我所在的连队奉命开赴卡克玛克地域，在某隘口担负守备任务。临战状态，临近春节，远离父母的我们都有对家乡和亲人的思念之情。然而，贴春联、挂彩旗、出板报、排练节目、订食谱、做年饭，军营紧张热烈、科学合理且井井有条的工作安排似乎冲淡和化解了这种心理情绪。
食谱中写有饺子，心想，一百多人的连队，包几千个饺子，谁来包？何处放？哪里煮？“新兵蛋蛋”没有见过那阵势。
春节清早，炊事班通知领面粉和饺子馅，早上吃饺子。原来炊事班只管剁肉调馅，其余工作以班为单位，各自完成。
面粉领了半袋子，饺子馅领回大半盆，哪里和面呢？我们一时不知所措，目光齐刷刷地投向班长，班长不慌不忙在一排洗脸盆中选了一个没有掉瓷的好脸盆，“快去洗洗！和面。”
擀面杖是班长到卫生所里捡来的玻璃瓶子，班长掀起自己的床铺，在床板上铺上雨布成了案板，还说：“冻不死的葱，饿不死的兵。连‘吃’都想不出办法的军人，还能完成战斗任务？”
于是，我们10来个十八九岁血气方刚的精壮战士，挽起袖子，和面、擀皮，虽然动作不够熟练，尽管包出的饺子歪三扭四，形态百出，但表现感、展示欲得到了满足，直到包的饺子放满了床板。在班长的指挥下，火炉上坐上水桶，煮出了热腾腾的饺子，吃着自己亲手包的饺子，浑身热流涌动，冰天雪地的野外营地温暖如家。第一次远离故乡亲人在祖国边境过大年，感受了部队大家庭的温暖，体会到军营生活的艰辛与快乐，心灵深处留下美好纯真的记忆。
上世纪八十年代初的一个春节，是在喀什北郊教导大队度过的。那时，改革开放刚刚开始，虽然物资供应有了较大改善，但肉食供应标准依然很低，饭菜缺乏油水。“半大小子，吃倒老子。”都是20来岁的青年学员，训练强度大，什么都能吃得下，吃多少都吃不饱。学员队底子薄，拿不出更多经费补贴伙食，中队长李选志和教导员程远振，组织我们拉沙子改良土壤，修渠引水，自己种菜想办法改善伙食，春节前他们跑了几个村庄联系老乡，花钱不多买回了两头淘汰毛驴。
除夕宰杀毛驴时，没有派公差，没有吹哨子，学员们自行放下手中正在洗的衣服，正在写的家信，个个不请自到，不叫自来，剥皮的、拽腿的、剔骨的、翻洗肠子的，每道工序和每个环节都做的妥妥贴贴。
“天上龙肉，地上驴肉。”那个春节，我们学员队的餐桌超常丰盛，卤驴肉、驴排骨、驴板肠等，吃的时候觉得味道香极了！
图片/作者
作者简介
刘玉庆，男，山西平定人，从军多年（上校）退役，现居太原。文学爱好者，作品散见于《解放军报》《新疆日报》《喀什日报》《冬歌文苑》等报刊、杂志和网络媒体。
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