往年的现在，我都忙着收拾行囊准备出发

每年的春节过后，都是我马不停蹄收拾行李飞往世界各地的日子，平常这段时间的我总是忙并快乐着。今年已经是我第二年没有在年后立马造访机场海关了，也许因为阔别已久，那些环球旅行的日子甚至已经让我思念成灾：
东京的美，总觉得有些不真实感。一次在东京的涉谷，喝啤酒喝到天色渐晚，整个东京的夜就慢慢亮了起来，好似一个巨大升腾的光球，那是一种很微妙的体验。
早上醒来推开窗发现有惊喜，新宿中央公园上次来还是夏日的绿意，到了初冬变成了彩色的世界，枝繁叶茂的榉树、银杏和枫树各具色彩，像是上帝失手打翻了调色盘。
走在东京新宿或涩谷的街头，也不忘拐进随处见到的装修时髦的咖啡馆，要一杯拿铁带在手上，咖啡有时候代表的也是这座城市的文化。
东京街头的精品咖啡馆足够精彩，但是印象最深刻的还是在东京安达仕早餐喝到的这杯拿铁，咖啡香气微苦，被北海道牛奶的醇香衬托着，一早上的元气都被捡了起来，更“要命”的是落地窗外的市中心天际线一览无遗，阳光下的东京塔锐利又清晰的出现在眼前，一杯好的咖啡和好的景色是互相成就着的。
十七年前第一次去欧洲旅行后完全为之倾倒，近些年更是会每年去上五六次，走在任何一个国家和城市的街道上都有着说不上来的熟悉感与眷恋感。
我深爱一个人在欧洲街头晃荡的日子，但是我第一次去斯德哥尔摩就拥有一个“超级导游”带领着。好友Elly的老公Daniel就在当地生活，友善又大方的他花了整整四天时间陪我逛了这座城市的角角落落，不遗余力的向我安利这座城市的美好：面积不大的城市藏着近百家博物馆，每天都有上新的艺术展览；戏院与歌剧院每日高朋满座；斯德哥尔摩的周围被水包围，四处都散发着海的气息……
好天气的时候，年轻人们在滨海草坪上席地而坐，闲适的生活步调太有感染力，你会抛掉所有“一定要去某个景点看看”的念头，找家临街的咖啡馆要上一瓶啤酒，看着人来人往也很不错。
如果你没去过维也纳，这座城市也许不过是符号化的“音乐之都”。在2019年的全球十大宜居城市里排名第一的这里可以颠覆你对生活的认知，这里没有“996”也没有大都会的步履匆忙，当地人似乎对精英文化嗤之以鼻，松弛的生活方式背后是充实的精神生活，音乐厅歌剧院并不被权贵阶层独占，大多普通人都愿意醉心欣赏，大街上多得是街头音乐艺术家，音乐与其说是城市名片，更是维也纳的日常。
除了音乐，咖啡也是维也纳生活方式的重要一环。说到欧洲的咖啡，你可能会第一反应会想到巴黎左岸的种种，但是维也纳的咖啡文化同样具备悠久的历史。维也纳中央咖啡馆Cafe Central早在1876年就开幕了，包括贝多芬、舒伯特在内的名人雅士都是这里的常客，奥地利诗人彼得艾顿伯格更是在这里留下了那句“如果我不在咖啡馆，那我就是在去往咖啡馆的路上”的经典名言。
对于咖啡这回事，我觉得维也纳人的态度就是“低调地引以为傲”，有一次搭乘奥地利航空往返维也纳，商务舱的菜单中光是维也纳咖啡就提供十种，我最爱的还是维也纳传统的Melange咖啡，意式浓缩为基底，再加上醇厚的奶泡，是轻松易饮的口味。
翻开手机相册看到这张照片，从布达佩斯乘坐火车前往维也纳的路上，乘务员推着小推车，售卖的竟然是Nespresso浓遇咖啡，要上一杯后简直打开了旅途的好心情，当你回想起旅途中的情景时，很容易就能回想起那杯咖啡的味道，反之亦然。
不能出国的日子里，哪怕是城市的味道都足够让人满足念想，咖啡胶囊的除了可以封存独有的好味道，更能让你的味蕾和那些去或是没去过的世界城市产生联结。不能旅行的每一天，都会从一杯Nespresso浓遇咖啡开始，而每一座城市都有属于自己的咖啡风格，受到全球多元咖啡文化的灵感启发， 最近Nespresso带来致敬世界咖啡之都系列咖啡胶囊，简直就是一场味蕾的旅行。
从斯德哥尔摩到开普敦，从东京来到维也纳，再到布宜诺斯艾利斯，最后回到上海，6支性格各异的咖啡胶囊，代表着各个城市咖啡风味，俨然一张“全球咖啡索引”。
发现一座城市的奥妙，可以从这一杯开始。阿根廷的咖啡是被意大利人带过去的，不同于意大利人对于意式浓缩的热爱，阿根廷人不钟爱苦味，反倒对甜味痴迷。在布宜诺斯艾利斯的咖啡馆里流行一种叫“lágrima”的咖啡，由浓缩咖啡与大量的绵密奶泡做成，而在Nespresso咖啡机和“布宜诺斯艾利斯大杯咖啡”胶囊的帮助下，我很简单就在家复刻出来了这杯在当地随处可见的“lágrima”，咖啡香气中带有甜蜜的谷物幽香，搭配上奶泡拥有着圆润顺滑的口感，再加上些许糖，这一杯也太阿根廷了！
当旅行来到了亚洲，品尝咖啡的方式截然不同。日本咖啡与日本料理一样有着精细与平衡的追求，在追求口感柔顺的同时，保留咖啡原有的甘醇味与苦味。“东京唯沃托大杯咖啡”胶囊采用了分离烘焙技术,每个产区的豆子独立分开烘焙。在第一批分离中,埃塞俄比亚豆子通过快速的烘焙保留了酸味和精致的花香香调。第二批分离中,墨西哥的豆子会被烘焙更长点时间,以创造出一些强度和醇厚度,但依然保留了平衡的特点。
这款胶囊是系列中的我的最爱（包括包装上的樱花插画我都觉得是最美的），在Nespresso咖啡机加持下可以制作出油脂丰厚的大杯咖啡，直接分三口喝掉，复杂的香气简直让人着迷。
除了上述两座城市，系列的斯德哥尔摩融合了麦芽香气，维也纳适合做成美式搭配上蛋糕享用，别出心裁的上海则迎合了近年来上海流行的浅烘焙咖啡风味，将甜蜜的红莓风味和优雅的柠橙香氛融合，胶囊外壳更是点缀着红色扇形图案，美得不舍得扔进机器里。
一杯咖啡致敬的不仅仅是咖啡文化，更是城市的人文风情，像当地人一样品尝咖啡，仿佛是一段旅途的某种延续。
换种方式出发吧！