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爱心巧克力蛋糕怎么做？
优质回答：
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先做一个原味的磅蛋糕：a、黄油室温软化，分2次加入糖粉搅打至泛白蓬松的状态，使黄油充分包覆空气。b、鸡蛋恢复到室温打散，大约分4次加入，每一次都要等完全搅打均匀再加入，重复搅拌的动作到完全融合。c、加入已经混合过筛的粉类，用橡皮刮刀搅拌到没有粉粒的状态。d、装入烤模，放入预热到170度的烤箱，烘烤约40-50分钟。
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待烤好的原味磅蛋糕彻底晾凉之后，分切成若干厚片，厚度以心型的压模高度为准，用心型模压出心型的蛋糕块备用。（心型蛋糕排起来的长度要比蛋糕模长一点点，这样塞入时才可以卡得紧紧的，不会移位）
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再来准备巧克力磅蛋糕的材料：a、黄油室温软化，分2次加入糖粉搅打至泛白蓬松的状态，使黄油充分包覆空气。b、鸡蛋恢复到室温打散，大约分4次加入，每一次都要等完全搅打均匀再加入，重复搅拌的动作到完全融合。c、加入已经混合过筛的粉类，用橡皮刮刀搅拌到没有粉粒的状态d、最后加入融化的巧克力搅拌均匀e、先在烤模中倒入少许巧克力蛋糕的面煳，高度大约在烤模的1/4，然后放入心型蛋糕块，再倒入剩余的蛋糕煳f、放入预热到170度的烤箱，烘烤约40-50分钟
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蛋糕彻底晾凉之后切开，中间有颗心，是不是有惊喜的感觉^_^
美味小贴士
小贴士 这款蛋糕的关键就是中间心型切片蛋糕的排放，准备的心型蛋糕切片排起来的长度要比蛋糕模的长度长一点点，这样塞入时才可以卡得紧紧的，不会移位。心型压模要选用合适的尺寸，大小最好是烤模高度的一半比较好，如果像我这样用的压模稍大了点，一片蛋糕只能压出一颗心的话，长度肯定是不够的，最后要用两片蛋糕拼接起来再压一块才勉强够长，塞得才够紧。
也许你还想知道可可粉的作用的知识介绍。
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大家好，很高兴 给大家回答这个问题。那让我们走进这个问题。
这款爱心巧克力蛋糕的做法并不难，烘焙入门的朋友也可以轻松制作成功。 爱心巧克力蛋糕配方 内饰：树莓面包一个（其他类似面包也行，用来制作蛋糕里面的心形…
爱心巧克力蛋糕配方
内饰：树莓面包一个（其他类似面包也行，用来制作蛋糕里面的心形）
巧克力蛋糕：鸡蛋3个、白砂糖70克、牛奶70毫升、低筋粉170克（不能是高筋粉或者蛋糕粉，他们的区别在前面文章有介绍，传送门：蛋糕粉、低筋粉和高筋粉的区别）、可可粉30克、黄油80克
装饰材料（可选）：奶油、草莓等水果
爱心巧克力蛋糕做法步骤
1.树莓面包均匀的切片，厚度和你心形模具一样
2.在树莓面包上用模具刻出心形树莓面包备用
3.鸡蛋、白砂糖和牛奶混合搅拌均匀
4.依次加入低筋粉、可可粉、融化的黄油，每次加入都需要搅拌均匀后再加入其它烘焙原料
5.把面糊倒入铺好油纸的模具中并抹平，上面整齐的放上心形的树莓面包
6.加入剩余的面糊，把树莓面包全部覆盖，抹平后放入烤箱，180度中层上下火烤35分钟（具体的时间根据自己烤箱调整）
7.最后装饰烤好的巧克力蛋糕
大家学会了么？有什么问题可以私信我，我会给大家一一解答。
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爱心巧克力蛋糕
爱心巧克力蛋糕
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作者: 舜风
烹饪时间15分钟
口味类型家常味
难度级别简单
分类其他
烹饪方法其他
菜系其他
用料
一、原味磅蛋糕材料：
黄油
100克
糖粉
100克
盐
1/8小勺
鸡蛋
100克
展开全部用料
做法
先做一个原味的磅蛋糕： a、黄油室温软化，分2次加入糖粉搅打至泛白蓬松的状态，使黄油充分包覆空气。 b、鸡蛋恢复到室温打散，大约分4次加入，每一次都要等完全搅打均匀再加入，重复搅拌的动作到完全融合。 c、加入已经混合过筛的粉类，用橡皮刮刀搅拌到没有粉粒的状态。 d、装入烤模，放入预热到170度的烤箱，烘烤约40-50分钟。
1/4 先做一个原味的磅蛋糕： a、黄油室温软化，分2次加入糖粉搅打至泛白蓬松的状态，使黄油充分包覆空气。 b、鸡蛋恢复到室温打散，大约分4次加入，每一次都要等完全搅打均匀再加入，重复搅拌的动作到完全融合。 c、加入已经混合过筛的粉类，用橡皮刮刀搅拌到没有粉粒的状态。 d、装入烤模，放入预热到170度的烤箱，烘烤约40-50分钟。
待烤好的原味磅蛋糕彻底晾凉之后，分切成若干厚片，厚度以心型的压模高度为准，用心型模压出心型的蛋糕块备用。 （心型蛋糕排起来的长度要比蛋糕模长一点点，这样塞入时才可以卡得紧紧的，不会移位）
2/4 待烤好的原味磅蛋糕彻底晾凉之后，分切成若干厚片，厚度以心型的压模高度为准，用心型模压出心型的蛋糕块备用。 （心型蛋糕排起来的长度要比蛋糕模长一点点，这样塞入时才可以卡得紧紧的，不会移位）
再来准备巧克力磅蛋糕的材料： a、黄油室温软化，分2次加入糖粉搅打至泛白蓬松的状态，使黄油充分包覆空气。 b、鸡蛋恢复到室温打散，大约分4次加入，每一次都要等完全搅打均匀再加入，重复搅拌的动作到完全融合。 c、加入已经混合过筛的粉类，用橡皮刮刀搅拌到没有粉粒的状态 d、最后加入融化的巧克力搅拌均匀 e、先在烤模中倒入少许巧克力蛋糕的面煳，高度大约在烤模的1/4，然后放入心型蛋糕块，再倒入剩余的蛋糕煳 f、放入预热到170度的烤箱，烘烤约40-50分钟
3/4 再来准备巧克力磅蛋糕的材料： a、黄油室温软化，分2次加入糖粉搅打至泛白蓬松的状态，使黄油充分包覆空气。 b、鸡蛋恢复到室温打散，大约分4次加入，每一次都要等完全搅打均匀再加入，重复搅拌的动作到完全融合。 c、加入已经混合过筛的粉类，用橡皮刮刀搅拌到没有粉粒的状态 d、最后加入融化的巧克力搅拌均匀 e、先在烤模中倒入少许巧克力蛋糕的面煳，高度大约在烤模的1/4，然后放入心型蛋糕块，再倒入剩余的蛋糕煳 f、放入预热到170度的烤箱，烘烤约40-50分钟
蛋糕彻底晾凉之后切开，中间有颗心，是不是有惊喜的感觉^_^
4/4 蛋糕彻底晾凉之后切开，中间有颗心，是不是有惊喜的感觉^_^
小贴士
小贴士
这款蛋糕的关键就是中间心型切片蛋糕的排放，准备的心型蛋糕切片排起来的长度要比蛋糕模的长度长一点点，这样塞入时才可以卡得紧紧的，不会移位。
心型压模要选用合适的尺寸，大小最好是烤模高度的一半比较好，如果像我这样用的压模稍大了点，一片蛋糕只能压出一颗心的话，长度肯定是不够的，最后要用两片蛋糕拼接起来再压一块才勉强够长，塞得才够紧。
以上内容就是小编分享的关于爱心巧克力蛋糕怎么做.jpg” />
